Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Novella Cream Vanilla Coconut CRISP Крем для начинок и покрытий, 5 кг.
Крем для начинок Ваниль с вафельной крошкой и кокосом. 
Крем готов к употреблению, можно использовать в качестве сырья для пищевой промышленности.
Подходит для прослаивания, начинения кондитерских изделий, использования в качестве вкусовой основы.

Крем может быть взбит для увеличения объема. При взбивании с маслом или маргарином (в соотношении 1:1). Или со взбитыми сливками – не менее 30%. Сливки взбиваются отдельно в соответствии с рекомендациями, а взбитый крем при температуре 25-27 градусов добавляется к взбитым сливкам. Перемешивается миксером на меньшей скорости.

Состав: сахар-песок, жир нелауринового типа на основе рафинированных дезодорированных фракционированных растительных масел, молоко сухое обезжиренное, сыворотка молочная деминерализованная, крошка вафельная (мука пшеничная х/п первого сорта, сахар, масло кокосовое рафинированное дезодорированное, эмульгатор соевый лецитин, пшеничные волокна (клетчатка), ароматизатор пищевой «Ванилин»), стружка кокосовая, жир молочный обезвоженный, какао масло, эмульгатор лецитин соевый Е322, эмульгатор Е472а, ароматизатор «Райское наслаждение». 

Пищевая ценность на 100 г продукта (средние значения):

Белки, г – 5;

Жиры, г – 40;

Углеводы, г – 54;

Энергетическая ценность – 590ккал/2400кДж.

Фасовка:

Фасовка в пластиковых ведрах, масса нетто – 5 кг.

Условия хранения:
Хранить в сухом прохладном месте при температуре до +25° С и относительной влажности воздуха не более 75%, 12 месяцев с даты производства. Плотно закрывать упаковку после каждого использования.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Novella Cream Vanilla Coconut CRISP Крем для начинок и покрытий, 5 кг.

  • Производитель: Россия
  • Код товара: ИМ8112
  • Доступность: На складе
  • 2 200р.


Хиты продаж

Комплект форм для шоколада ПРИВЕТ, 1 нб.

Комплект форм для шоколада ПРИВЕТ, 1 нб.

Набор форм из термоформированного пластика для приготовления 2-х шоколадных фигурок. Состоит из 6 фо..

4 931р.

Крышка для подноса МЕДОРО 15х35 см, 50 шт

Крышка для подноса МЕДОРО 15х35 см, 50 шт

Крышка из прозрачного пластика для подноса МЕДОРО. Размер 15х35 см , высота 9,5 смСостав: пластмасса..

5 159р.

Украшение шоколадное Звезда темная, короб 304 шт.

Украшение шоколадное Звезда темная, короб 304 шт.

Шоколадное украшение в виде звезды диаметром 30 мм.Органолептические характеристики:Шоколадные издел..

3 009р.

Формы с переводным рисунком Новый год, Квадрат 3 см, Красный +белый 40 шт* 6 форм.

Формы с переводным рисунком Новый год, Квадрат 3 см, Красный +белый 40 шт* 6 форм.

Формы с переводным рисунком для шоколада.Для работы с переводными листами нужно:1. Разогреть шоколад..

1 123р.