Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • БЕЛКОЛАД. ГАНАШ БЕЛЫЙ ШОКОЛАД  с содержанием натурального бельгийского шоколада, 5 кг.

Готовая начинка с нежным вкусом белого шоколада.

Используется в качестве начинки и прослойки для кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для покрытия различных кондитерских и хлебобулочных изделий; для приготовления муссов, десертов.

Нежный вкус белого шоколада, тающая шелковистая консистенция – идеальны как начинка или крем. Ганаш в теплом виде можно смешивать с различными продуктами (кремами растительно–жировыми Шантипак, Виппак, Сноупак, ароматизаторами, алкоголем и пр.)

Возможно взбивание продукта, предварительно разогрев его до нужной температуры. Консистенция начинки подходит для механического дозирования, с предварительным разогревом

Ганаш прекрасно работает в качестве покрытия, отличается прекрасным блеском, легко наносится на поверхность изделия. Продукт готов к использованию. Не впитывается в поверхность изделия, не стекает с поверхности изделий

Срок хранения в готовом изделии – до 6 месяцев, в зависимости от вида изделия. Ганаш стабилен к замораживанию и сохраняет свои свойства после дефростации

Срок годности: 182 дн.

Упаковка: вед 5 кг

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

БЕЛКОЛАД. ГАНАШ БЕЛЫЙ ШОКОЛАД с содержанием натурального бельгийского шоколада, 5 кг.

  • Производитель: Belcolade
  • Код товара: П4021691
  • Доступность: На складе
  • 2 219р.


Хиты продаж

Начинка термостабильная 9.1.5.1. Крем-Сыр, 17 кг.

Начинка термостабильная 9.1.5.1. Крем-Сыр, 17 кг.

Начинка термостабильная кремовая со вкусом сыра Ратибор, 17 кг.Термостабильные гомогенные кремовые н..

4 770р.

Паста вкусоароматическая ОВАЛЕТТ фисташка, банка 1 кг.

Паста вкусоароматическая ОВАЛЕТТ фисташка, банка 1 кг.

Концентрированная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским и хлебобулочным изделиям.Ор..

1 500р.

Последние поступления

Завитки (стружка) из розового шоколада, Mona Lisa, клубника, коробка 1 кг.

Завитки (стружка) из розового шоколада, Mona Lisa, клубника, коробка 1 кг.

Посыпка на десерты, выпечку, мороженое или украшение напитков, придание цветной изюминки и нежного х..

2 800р.

Темный шоколад в галетах 54,5%, Callebaut, 0,4 кг.

Темный шоколад в галетах 54,5%, Callebaut, 0,4 кг.

Темный шоколад с содержанием какао 54,5% компании Callebaut, Бельгия.Упакован в пакеты весом 0,4 кг...

870р.

Белый шоколад в галетах NIOBO 34% какао, 1,5 кг.

Белый шоколад в галетах NIOBO 34% какао, 1,5 кг.

Большое количество какао-масла и натурального молока обеспечивает кувертюру  утонченный сладкий..

3 375р.

Паста десертная МАНГО, ведро 1,2 кг.

Паста десертная МАНГО, ведро 1,2 кг.

Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кремам, взбитым сливкам, ганашу, десертам, други..

2 803р.

Выбор покупателей

Контейнер для мороженого белый с пластиковой крышкой КРАФТ 230 мл,  250 шт.

Контейнер для мороженого белый с пластиковой крышкой КРАФТ 230 мл, 250 шт.

Упаковка для мороженного, поставляется в сформированном виде, готовы к использованию.Размеры: Диамет..

3 511р.

Подложка усиленная золото/жемчуг круглая 360 мм, 50 шт.

Подложка усиленная золото/жемчуг круглая 360 мм, 50 шт.

Картонная подложка золотого /белого перламутра цвета Диаметр: 360 мм Толщина: 1,8 мм, плотность 1150..

2 117р.

Глазурь для эскимо КЛУБНИКА, ведро 2.5 кг.

Глазурь для эскимо КЛУБНИКА, ведро 2.5 кг.

Высококачественная глазурь для мороженого на основе белого шоколада.Органолептические характеристики..

3 730р.

Кунжут белый, Индия, 25 кг.

Кунжут белый, Индия, 25 кг.

Кунжут – одна из древнейших специй, известных человечеству. Белый кунжут идеально подходит для выпеч..

9 425р.

Форма - "Плитка шоколада" (PMA 2005), шт.

Форма - "Плитка шоколада" (PMA 2005), шт.

Форма из поликарбоната для изготовления шоколадных конфет.На форме 3 плитки.Размер формы: 175*275мм...

3 754р.

Капсула бумажная САН круглая №5, мешок 1000 шт.

Капсула бумажная САН круглая №5, мешок 1000 шт.

Влагостойкая двухслойная гофрированная капсула.Внешний слой - фольга золотого цвета.Внутренний слой ..

2 992р.