Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Джем Клубничный, вед. 12 кг.

Джем Клубничный для пончиков готовят из ягод и фруктов, сваренных в сахарном сиропе с добавлением пектинов до консистенции желе. Готовый продукт сохраняет вкус, цвет и аромат фруктов и ягод, из которых приготовлен.Джем обладает желеобразной консистенцией. Его относят к гетерогенным, то есть они  содержат кусочки фруктов и ягод. По уровню температурной стабильности джем являются нетермостабильными наполнителями. Они не подвергаются воздействию повышенных температур, поэтому изделия сначала выпекают, а затем вводят в них джемы. Широко применяются в кондитерском и хлебопекарном производстве в качестве начинок. Джемы как фруктово-ягодные кондитерские наполнители могут входить в состав рулетов, круассанов, пончиков, конфет, тортов.

Мягкая мажущая масса, не расстекающая на горизонтальной поверхности

Срок годности: от 0 до +20°С 9 месяцев

Расфасовывается в полимерные ведра по 14 кг


Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Джем Клубничный, вед. 12 кг.

  • Производитель: Россия
  • Код товара: ИМ2235
  • Доступность: На заказ
  • 2 256р.


Хиты продаж

Украшение шоколадное СТРУЖКА Кудри молочные, короб 4 кг.

Украшение шоколадное СТРУЖКА Кудри молочные, короб 4 кг.

Шоколадное украшение из молочного шоколада в виде стружки размером ~ 10 мм.Органолептические характе..

8 986р.

ВАННА ДЛЯ ТЕМПЕРИРОВАНИЯ ШОКОЛАДА. ОБЪЕМ 3,6Л. (MC 101)

ВАННА ДЛЯ ТЕМПЕРИРОВАНИЯ ШОКОЛАДА. ОБЪЕМ 3,6Л. (MC 101)

Ванна сделана из нержавеющей стали, корпус и крышка из термоустойчивого пластика с термостатом для и..

43 825р.

Подложка картонная круглая №20 золото, 50 шт.

Подложка картонная круглая №20 золото, 50 шт.

Картонная подложка золотого цвета (номер в названии соответствует диаметру подложки в см ) Толщина: ..

320р.