Термостабильная начинка со вкусом шоколада для кондитерских и хлебобулочных изделий.
Пастообразный термостабильный полуфабрикат, плотной консистенции, с ярко выраженным вкусом шоколада.
Используется в качестве начинки для изделий из сдобного, слоёного и песочного теста, а также маффинов и кексов перед выпечкой.
Очень хорошо держит форму в изделии перед выпечкой (не растекается), за счёт чего в изделии не образуется внутренних полостей после выпечки.
Ингредиенты:
сахар, частично фракционированные растительные масла и жиры, обезжиренный какао-порошок, фундук, кукурузный крахмал, эмульгатор (E322 - соевый лецитин), идентичный натуральному ароматизатор (ванилин).
Упаковка:
полипропиленовые ведра, масса нетто 13 кг
Хранение:
хранить в сухом месте при температуре не выше 20°C.
Срок годности:
12 (двенадцать) месяцев.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
ед. измер. | значение | |
Калорийность | Ккал/ кДж | 520/2170 |
Белки | г | 4.5 |
Жиры | г | 31.3 |
Углеводы | г | 54.9 |
Caravella Ante-forno Cocoa ( Карибе Анте-форно Какао), 13 кг
- Производитель: Master Martini, Италия
- Код товара: ИМ016
- Доступность: На складе
-
4 998р.
Хиты продаж
Модена - смесь пищевая для производства мучных кондитерских изделий, 5 кг
Смесь для приготовления песочного печенья, полуфабрикатов для тортов и пирожных; чизкейка Преим..
757р.
Форма силиконовая ПЛИССЕ 7, 1 шт.
силиконовая форма из 15 отверстий диаметром 45 мм, высотой 6,4 мм, объем 15х7 мл, 105 млСостав: сили..
1 553р.
ИЗИ САННИ МУЛЬТИГРЕЙН 20%, 20 кг.
Смесь для приготовления светлых зерновых хлебобулочных изделийПреимущества игредиента:• Категория св..
3 720р.
Форма силиконовая СИЛИКОНФЛЕКС ром-баба средняя ( 1 шт.)
Форма для профессионального использования из силикона. Размер: диаметр 45, высота 48 мм. Объём: 11 ..
750р.