Готовая к использованию термостабильная начинка с содержанием голубого мака высшей категории 25%, используется в качестве начинки для пирогов,

слоеных и сдобных изделий, тортов, пирожных.

Преимущества игредиента:

• Обладает ярко-выраженным вкусом мака с присущей ему горчинкой и ароматом ванили
• Гарантирует стабильное качество конечного продукта и продленный срок (в сравнении с маком), до 1 месяца в готовом изделии (Aw -0,85 , Brix – 65%)
• Прекрасно сочетается с любыми видами теста, 100% термостабилен
• В составе только натуральные ингредиенты, мы можем говорить о clean (er) label (в сравнении с другими готовыми начинками)

Вид изделий:

• Бисквит
• Изделия из песочного теста
• Чизкейк
• Слоеные изделия
• Печенье
• Кекс
• Слоеные изделия

Хранение: Хранить в сухом прохладном месте (t не выше 20°С).

Упаковка:  Пластиковое ведро 13 кг

Срок годности: 9 месяцев в заводской упаковке