Начинка вишня с кусочками фруктов термостабильная.

Это плотная, легкоперемешиваемая, желеобразная масса с увеличенным содержанием  ягод или их половинками или с кусочками фруктов фракцией до 10мм.  Вкус и цвет соответствующий фруктам или ягодам из которых конфитюр изготовлен. Термостабилен.

Содержание сухих веществ – 40-43%

Термостабильность до 220 °С

Содержание фруктовой части – 70-80%

Срок годности при Т 0+20°С - 9 месяцев