Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Крем Астри заварной термостаб. со вкусом вишни, 13 кг

Крем Астри заварной термостабильный с массовой долей жира 3% товарного знака "Астри" со вкусом вишни - полуфабрикат кондитерского производства

Крем заварной термостабильный пастеризованный.
Крем пользуется заслуженной популярностью среди пекарей и кондитеров. Он удобен в использовании и не требует никакой предварительной обработки. Продукт имеет однородную, кремообразную структуру и приятный вкус. Крем термостабилен.
Заварные кремы изготавливаются методом рекомбинации молочного и растительного сырья: молочной сухой сыворотки, сухого молока, растительного жира, сахара, пищевых добавок и воды, с дальнейшей тепловой обработкой и последующей фасовкой уже готового продукта.
Способ применения:
В качестве начинки для производства мучных кондитерских изделий:
Нанести его на тестовую заготовку в виде розочки (корзинка, конверт, печенье);
Начинить изделие перед выпечкой (кексы, орешки, грибы, мишки, круассаны);
Начинить готовое изделие (Берлинер и др.).

Крем термостабилен при температурах выпекания 180-220 °С, в течение 15-20 мин.

Срок годности: 6 месяцев.

Продукт фасуется в ведра ПЭТ 12л.

Крем Астри заварной термостаб. со вкусом вишни, 13 кг

  • Код товара: Т569
  • Доступность: На складе
  • 1 945р.


Хиты продаж

ФУНДУК 15/17, 10 кг.

ФУНДУК 15/17, 10 кг.

Содержит:● органические масла;● полный комплекс необходимых витаминов, в том числе группы В (1,2,6) ..

9 525р.

Матча в/с пудра, 50 гр,

Матча в/с пудра, 50 гр,

Японский чай Матча (маття) считается самым полезным из всех существующих чаев в мире, так как содерж..

846р.

Форма для отливки шоколадных фигурок - "Бутса" (MAC 322S), шт.

Форма для отливки шоколадных фигурок - "Бутса" (MAC 322S), шт.

Пластиковая форма для отливки шоколадных фигурок, состоит из двух частей.Размер готового изделия: 60..

3 210р.

Насадка - "Открытая звезда", 16мм. (BS 116/p), шт.

Насадка - "Открытая звезда", 16мм. (BS 116/p), шт.

Насадка для кондитерского мешка.Диаметр основания: 35мм.Высота насадки: 50мм.Размер рабочей части: 1..

215р.