Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Крем Астри заварной термостаб. со вкусом вишни, 13 кг

Крем Астри заварной термостабильный с массовой долей жира 3% товарного знака "Астри" со вкусом вишни - полуфабрикат кондитерского производства

Крем заварной термостабильный пастеризованный.
Крем пользуется заслуженной популярностью среди пекарей и кондитеров. Он удобен в использовании и не требует никакой предварительной обработки. Продукт имеет однородную, кремообразную структуру и приятный вкус. Крем термостабилен.
Заварные кремы изготавливаются методом рекомбинации молочного и растительного сырья: молочной сухой сыворотки, сухого молока, растительного жира, сахара, пищевых добавок и воды, с дальнейшей тепловой обработкой и последующей фасовкой уже готового продукта.
Способ применения:
В качестве начинки для производства мучных кондитерских изделий:
Нанести его на тестовую заготовку в виде розочки (корзинка, конверт, печенье);
Начинить изделие перед выпечкой (кексы, орешки, грибы, мишки, круассаны);
Начинить готовое изделие (Берлинер и др.).

Крем термостабилен при температурах выпекания 180-220 °С, в течение 15-20 мин.

Срок годности: 6 месяцев.

Продукт фасуется в ведра ПЭТ 12л.

Крем Астри заварной термостаб. со вкусом вишни, 13 кг

  • Код товара: Т569
  • Доступность: На складе
  • 1 945р.


Хиты продаж

Форма ТОРТАФЛЕКС КРУГ 220 h 50 мм (пакет 1 шт.)

Форма ТОРТАФЛЕКС КРУГ 220 h 50 мм (пакет 1 шт.)

Силиконовая форма для приготовления тортов и мороженого.Размер 1 формы: диаметр 220 мм, высота 50 мм..

1 387р.

Миксер планетарный профессиональный Kitchen Aid 5KPM5EWH, дежа 4,8 л, цвет белый, 1 шт.

Миксер планетарный профессиональный Kitchen Aid 5KPM5EWH, дежа 4,8 л, цвет белый, 1 шт.

10  скоростных режимов, фиксированная головка, дежа 4.8 литров из нержавеющей стали,В комплекте..

66 320р.

Бордюрная лента пленка СЕТКА для обтяжки тортов 40 мкм., h 55 мм, 510 м, 1 ролик

Бордюрная лента пленка СЕТКА для обтяжки тортов 40 мкм., h 55 мм, 510 м, 1 ролик

Бордюрная пленка-лента "Сетка" для оформления боковин тортов и пирожных.Толщина: 40 мкм.  ..

1 320р.

Капсула бумажная прямоугольная №2 белая, короб 2000 шт.

Капсула бумажная прямоугольная №2 белая, короб 2000 шт.

прямоугольная гофрированная капсула из пергаментной бумаги плотностью 57 г, белая Размеры 28х85мм, в..

1 159р.