Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Начинка крем Апельсин Avalanche, 13 кг.

Термостабильные кремовая апельсиновая начинка Аваланш. 

Назначение: 

В качестве самостоятельной начинки и декора (в изделия перед и после выпечки).

В качестве добавки в крема для начинок (заварные, масляные, крема на основе растительных сливок).

Технология приготовления: 

1. Начинки полностью готовы к применению.

2. При добавлении в кремы начинки можно использовать в любой пропорции независимо от типа крема. Начиная от 20% к массе крема до 100%.

3. Как перед выпечкой, так и после выпечки, в зависимости от типа изделия, возможно нанесение либо путем отсадки на механизированных линиях, либо ручным способом (при помощи кондитерского мешка).

4. Также начинка может наноситься при помощи кондитерской паллеты.

Преимущества:

Широкий ассортимент вкусов.

Все начинки содержат в составе сливки, сухое молоко и/или сухую молочную сыворотку.

В процессе выпечки начинки не вытекают и не закипают на поверхности изделия, сохраняют привлекательный внешний вид.

Консистенция начинок пластичная, при перемешивании однородная, что позволяет без дополнительной механической обработки использовать продукт на механизированных линиях или при отсадке ручным способом.

Исключена миграция влаги из начинки в тесто при выпечке, что гарантирует отсутствие «закала» в готовых изделиях.

Продукт устойчив к замораживанию и дефростации.

Фасовка: 

Фасовка в пластиковых ведрах, масса нетто – 13 кг. и гофрокоробе, масса нетто – 20 кг.

Условия хранения :

Хранить при температуре +0 +22° С и относительной влажности воздуха не более 85%, 6 месяцев с даты производства.

Производено: Россия 

Начинка крем Апельсин Avalanche, 13 кг.

  • Код товара: ИМ3734
  • Доступность: На складе
  • 1 220р.


Хиты продаж

Упаковка для торта 32 х 29 х h15 см., коричневая

Упаковка для торта 32 х 29 х h15 см., коричневая

Красочная коробка для упаковки тортов.Состав: Картон. Цвет основания: Светло-коричневый. Цвет крышки..

234р. 287р.

ГРЕЦКИЙ ОРЕХ бабочка очищенный, 10 кг.

ГРЕЦКИЙ ОРЕХ бабочка очищенный, 10 кг.

Пищевая ценность: Белки - 18 г., Углеводы - 16 г., Жиры - 65 г.Энергетическая ценность - 720 Ккал/30..

9 750р.

КРАСИТЕЛЬ "КАНДУРИН" - КРАСНЫЙ МЕРЦАЮЩИЙ, 5ГР. (1.20605.9015)  Германия

КРАСИТЕЛЬ "КАНДУРИН" - КРАСНЫЙ МЕРЦАЮЩИЙ, 5ГР. (1.20605.9015) Германия

Кандурин - это пищевой краситель, который используется для поверхностного окрашивания изделий (масти..

120р.

Шоколадки футбольные мячи с брелком на телефон.

Шоколадки футбольные мячи с брелком на телефон.

Шоколадки для подарков и сувениров с футбольной тематикой с брелком.  Великолепный вкус! Немецк..

4 110р.