Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Начинка крем Малина К Avalanche, 20 кг.

Термостабильная  кремовая малиновая начинка Аваланш. 

Назначение: 

В качестве самостоятельной начинки и декора (в изделия перед и после выпечки).

В качестве добавки в крема для начинок (заварные, масляные, крема на основе растительных сливок).

Технология приготовления: 

1. Начинки полностью готовы к применению.

2. При добавлении в кремы начинки можно использовать в любой пропорции независимо от типа крема. Начиная от 20% к массе крема до 100%.

3. Как перед выпечкой, так и после выпечки, в зависимости от типа изделия, возможно нанесение либо путем отсадки на механизированных линиях, либо ручным способом (при помощи кондитерского мешка).

4. Также начинка может наноситься при помощи кондитерской паллеты.

Преимущества:

Широкий ассортимент вкусов.

Все начинки содержат в составе сливки, сухое молоко и/или сухую молочную сыворотку.

В процессе выпечки начинки не вытекают и не закипают на поверхности изделия, сохраняют привлекательный внешний вид.

Консистенция начинок пластичная, при перемешивании однородная, что позволяет без дополнительной механической обработки использовать продукт на механизированных линиях или при отсадке ручным способом.

Исключена миграция влаги из начинки в тесто при выпечке, что гарантирует отсутствие «закала» в готовых изделиях.

Продукт устойчив к замораживанию и дефростации.

Фасовка: 

Фасовка в пластиковых ведрах, масса нетто – 13 кг. и гофрокоробе, масса нетто – 20 кг.

Условия хранения :

Хранить при температуре +0 +22° С и относительной влажности воздуха не более 85%, 6 месяцев с даты производства.

Производено: Россия 

Начинка крем Малина К Avalanche, 20 кг.

  • Код товара: ИМ3657
  • Доступность: На складе
  • 1 603р.


Хиты продаж

Сироп Микси Бар кола "FABBRI" 1л*6шт.

Сироп Микси Бар кола "FABBRI" 1л*6шт.

Серия MixybarCтрана ИталияМарка FabbriИмя фабрики Фаббри 1905 s.p.aСписок ингредиентов из чистого пр..

375р.

Прозрачная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов,  серебро, размер   150/213

Прозрачная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов, серебро, размер 150/213

Диаметр/Высота, мм: 150/213Крышка: ПВХ/картон ламинация серебро Дно: картон ламинация серебро ..

104р.

Удзи Грин ти (смесь с сахаром), Япония, 100 гр.

Удзи Грин ти (смесь с сахаром), Япония, 100 гр.

Порошковый маття высокого качества для холодных и горячих напитков, молочных и фруктовых коктейлей, ..

533р.

Прозрачная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов,  белая, размер   400/284

Прозрачная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов, белая, размер 400/284

Диаметр/Высота, мм: 400/284Крышка: ПВХ/картон ламинация белая Дно: картон ламинация белая Мин..

352р.