Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Начинка крем Вишня Avalanche, вед. 13 кг.

Термостабильные кремовая вишневая начинка Аваланш. 

Назначение: 

В качестве самостоятельной начинки и декора (в изделия перед и после выпечки).

В качестве добавки в крема для начинок (заварные, масляные, крема на основе растительных сливок).

Технология приготовления: 

1. Начинки полностью готовы к применению.

2. При добавлении в кремы начинки можно использовать в любой пропорции независимо от типа крема. Начиная от 20% к массе крема до 100%.

3. Как перед выпечкой, так и после выпечки, в зависимости от типа изделия, возможно нанесение либо путем отсадки на механизированных линиях, либо ручным способом (при помощи кондитерского мешка).

4. Также начинка может наноситься при помощи кондитерской паллеты.

Преимущества:

Широкий ассортимент вкусов.

Все начинки содержат в составе сливки, сухое молоко и/или сухую молочную сыворотку.

В процессе выпечки начинки не вытекают и не закипают на поверхности изделия, сохраняют привлекательный внешний вид.

Консистенция начинок пластичная, при перемешивании однородная, что позволяет без дополнительной механической обработки использовать продукт на механизированных линиях или при отсадке ручным способом.

Исключена миграция влаги из начинки в тесто при выпечке, что гарантирует отсутствие «закала» в готовых изделиях.

Продукт устойчив к замораживанию и дефростации.

Фасовка: 

Фасовка в пластиковых ведрах, масса нетто – 13 кг. и гофрокоробе, масса нетто – 20 кг.

Условия хранения :

Хранить при температуре +0 +22° С и относительной влажности воздуха не более 85%, 6 месяцев с даты производства.

Производено: Россия 

Начинка крем Вишня Avalanche, вед. 13 кг.

  • Код товара: ИМ3651
  • Доступность: На складе
  • 1 444р.


Хиты продаж

Лента полипропиленовая для перевязки коробов, цвета в ассортименте, 500 м.

Лента полипропиленовая для перевязки коробов, цвета в ассортименте, 500 м.

Длина намотки: 500 м.Ширина ленты: 0,5 см.Количество в упаковке: 20 шт.Не металлизированная.Цвета: к..

0р.

Скребок металический 130 мм, 1 шт.

Скребок металический 130 мм, 1 шт.

Скребок с ручкой размером 130 мм Состав: пищевая нержавейка+пластик Страна происхождения: ..

377р.

 Паста десертная РОМ и ИЗЮМ (ведро 3 кг.)

Паста десертная РОМ и ИЗЮМ (ведро 3 кг.)

Десертная паста для придания вкуса рома с изюмом мороженому, кондитерским изделиям, десертам, кремам..

4 040р.

РЕЛЬЕФНЫЙ СИЛИКОНОВЫЙ КОВРИК ДЛЯ СОЗДАНИЯ КРУЖЕВ - "ПАУТИНА", 30*40СМ.

РЕЛЬЕФНЫЙ СИЛИКОНОВЫЙ КОВРИК ДЛЯ СОЗДАНИЯ КРУЖЕВ - "ПАУТИНА", 30*40СМ.

Рельефный силиконовый коврик для изготовления кружевных украшений из айсинга.Размеры коврика: 30*40с..

3 640р.