Персиковая начинка термостабильная .
Использование: для производства хлебобулочных и кондитерских изделий, технология которых предусматривает наполнение открытых и полузакрытых изделий до выпечки, как ручным способом, так и на автоматизированных линиях (печенье, круассаны, кексы, сдоба, слойка).
Фасовка: п/э ведра 20 кг
Содержание фруктовой части: 15%
Массовая доля сухих веществ: свыше 67%
Температура выпечки: 180–240°С до 20 мин.
Начинка термостабильная Персик 4.1.6.1, 20 кг
- Производитель: Ратибор
- Код товара: ИМ2291
- Доступность: На складе
-
3 020р.