Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • ВЕСТА АБРИКОС - готовая термостабильная начинка, 13 кг.

Готовые термостабильная абрикосовая начинка линейки "ВЕСТА" предназначена для начинки до и после выпечки различных кондитерских изделий: пирогов, маффинов, для создания сложных кремов

Начинка готовая термостабильная для хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе и для изделий 

с продленным сроком хранения.

Упаковка: Пластиковое ведро 13,0 кг.

Преимущества:

- имеет высокую термостабильность

- может использоваться для выпечки внутри и на поверхности полуфабрикатов

- эластичная, сохраняет форму и четкий рисунок после выпечки

- сохраняет свои свойства (вкус, консистенцию) в готовом изделии в течении срока годности

- не образует пустот внутри масляного и песочного полуфабрикатов

- исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке

- подходит для автоматизированных линий устойчива к замораживанию и дефростации

- подходит в качестве самостоятельной прослойки в составе кремов, начинок

Состав: Сироп глюкозно-фруктозный, вода, сахар-песок, крахмал кукурузный модифицированный, какао порошок (для шоколада), масло пальмовое, эмульгаторы, красители, соль поваренная пищевая, ароматизаторы идентичные натуральным, регулятор кислотности, консервант.

Хранение: Срок хранения - 9 месяцев при температуре не выше +20 С.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

ВЕСТА АБРИКОС - готовая термостабильная начинка, 13 кг.

  • Производитель: Zeelandia
  • Код товара: Z700004449
  • Доступность: На складе
  • 1 742р.


Хиты продаж

Десертная паста для мороженого КОКОС-100, пакет 1 кг.

Десертная паста для мороженого КОКОС-100, пакет 1 кг.

Десертная паста для производства мороженого и кондитерских изделий Органолептические характерис..

2 221р.

Круассан с шоколадом и фундуком 95 гр. Бельгия, 48 шт.

Круассан с шоколадом и фундуком 95 гр. Бельгия, 48 шт.

Самый популярный среди сладких круассанов. Шоколадно-ореховая паста на сливочном масле внутри и посы..

2 462р.

Драже жевательное Jelly Belly ассорти мороженое, 100 гр. картонная коробка. Под заказ!

Драже жевательное Jelly Belly ассорти мороженое, 100 гр. картонная коробка. Под заказ!

Попробуйте жевательные конфетки со вкусами мороженого! Ассорти вкусов - от пломбира до клубничного и..

300р.

КРАСИТЕЛЬ Синий, водорастворимый, пищевой, 200 мл., Нидерланды

КРАСИТЕЛЬ Синий, водорастворимый, пищевой, 200 мл., Нидерланды

Красители отлично окрашивают крема, сливки, желе, гель, шоколадную глазурь, безе, различные виды тес..

393р.