Готовые термостабильная абрикосовая начинка линейки "ВЕСТА" предназначена для начинки до и после выпечки различных кондитерских изделий: пирогов, маффинов, для создания сложных кремов
Начинка готовая термостабильная для хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе и для изделий
с продленным сроком хранения.
Упаковка: Пластиковое ведро 13,0 кг.
Преимущества:
- имеет высокую термостабильность
- может использоваться для выпечки внутри и на поверхности полуфабрикатов
- эластичная, сохраняет форму и четкий рисунок после выпечки
- сохраняет свои свойства (вкус, консистенцию) в готовом изделии в течении срока годности
- не образует пустот внутри масляного и песочного полуфабрикатов
- исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке
- подходит для автоматизированных линий устойчива к замораживанию и дефростации
- подходит в качестве самостоятельной прослойки в составе кремов, начинок
Состав: Сироп глюкозно-фруктозный, вода, сахар-песок, крахмал кукурузный модифицированный, какао порошок (для шоколада), масло пальмовое, эмульгаторы, красители, соль поваренная пищевая, ароматизаторы идентичные натуральным, регулятор кислотности, консервант.
Хранение: Срок хранения - 9 месяцев при температуре не выше +20 С.
ВЕСТА АБРИКОС - готовая термостабильная начинка, 13 кг.
- Производитель: Zeelandia
- Код товара: Z700004449
- Доступность: На складе
-
2 467р.
Хиты продаж
Декоративный гранулированный сахар, 10 кг.
Назначение: декоративный гранулированный сахар используется для украшения кондитерских и сдобных изд..
7 150р.
Смесь Le 5 Stagioni для пиццы (сухая) мультизерновая "Не только пшеница", 10 кг.
Описание: Мучная смесь со злаковыми культурами, содержащая множество питательных веществ, злаковых к..
2 439р.
ПИНЦЕТ ДЛЯ МАСТИКИ РИФЛЕНЫЙ - "ЗАКРЫТЫЕ ГЛАЗА", 2ШТ.
Инструменты для работы с мастикой и марципаном шириной 12 и 18мм.В комплекте 2шт.Производитель: Mart..
1 385р.
Поднос ДЗЕН картонныйпрямоугольныйперламутровый 45x33 см, 50 шт
Прямоугольный картонный поднос перламутровый белого цвета размером 45х33 см Состав: картон ..
4 925р.