Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • ВЕСТА АПЕЛЬСИН - готовая термостабильная начинка, 13 кг.

Готовые термостабильная апельсиновая начинка линейки "ВЕСТА" предназначена для начинки до и после выпечки различных кондитерских изделий: пирогов, маффинов, для создания сложных кремов

Начинка готовая термостабильная для хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе и для изделий 

с продленным сроком хранения.

Упаковка: Пластиковое ведро 13,0 кг.

Преимущества:

- имеет высокую термостабильность

- может использоваться для выпечки внутри и на поверхности полуфабрикатов

- эластичная, сохраняет форму и четкий рисунок после выпечки

- сохраняет свои свойства (вкус, консистенцию) в готовом изделии в течении срока годности

- не образует пустот внутри масляного и песочного полуфабрикатов

- исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке

- подходит для автоматизированных линий устойчива к замораживанию и дефростации

- подходит в качестве самостоятельной прослойки в составе кремов, начинок

Состав: Сироп глюкозно-фруктозный, вода, сахар-песок, крахмал кукурузный модифицированный, какао порошок (для шоколада), масло пальмовое, эмульгаторы, красители, соль поваренная пищевая, ароматизаторы идентичные натуральным, регулятор кислотности, консервант.

Хранение: Срок хранения - 9 месяцев при температуре не выше +20 С.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

ВЕСТА АПЕЛЬСИН - готовая термостабильная начинка, 13 кг.

  • Производитель: Zeelandia
  • Код товара: Z700004214
  • Доступность: На складе
  • 2 460р.


Хиты продаж

ПЕКТИН NH PLUS, Guzman, 100 гр.

ПЕКТИН NH PLUS, Guzman, 100 гр.

Пектин NH Plus — более сильный аналог классического пектина NH используемый для приготовления конфи ..

883р.

Краситель порошковый Guzman Темный коричневый №231, 20 гр.

Краситель порошковый Guzman Темный коричневый №231, 20 гр.

Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазур..

684р.

ПЕРЕВОДНЫЕ ЛИСТЫ ДЛЯ ШОКОЛАДА, 30*40СМ. - "КЛЕТКА", 12ШТ. (P64136)

ПЕРЕВОДНЫЕ ЛИСТЫ ДЛЯ ШОКОЛАДА, 30*40СМ. - "КЛЕТКА", 12ШТ. (P64136)

Переводные листы с рисунком для шоколада.Для работы с переводными листами нужно:1. Разогреть шоколад..

1 156р.

Бордюрная лента пленка Диагональ для обтяжки тортов 40 мкм., h 65 мм, 510 м, 1 ролик

Бордюрная лента пленка Диагональ для обтяжки тортов 40 мкм., h 65 мм, 510 м, 1 ролик

Бордюрная пленка-лента "Диагональ" для оформления боковин тортов и пирожных.Толщина: 40 мкм. Вы..

1 501р.