Готовая термостабильная начинка со вкусом груши, предназначена для начинки до и после выпечки различных кондитерских изделий- пирогов, маффинов, для создания сложных кремов.
Начинка готовая термостабильная для хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе и для изделий
с продленным сроком хранения.
Упаковка: Пластиковое ведро 13,0 кг.
Преимущества:
- имеет высокую термостабильность
- может использоваться для выпечки внутри и на поверхности полуфабрикатов
- эластичная, сохраняет форму и четкий рисунок после выпечки
- сохраняет свои свойства (вкус, консистенцию) в готовом изделии в течении срока годности
- не образует пустот внутри масляного и песочного полуфабрикатов
- исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке
- подходит для автоматизированных линий устойчива к замораживанию и дефростации
- подходит в качестве самостоятельной прослойки в составе кремов, начинок
Состав: Сироп глюкозно-фруктозный, вода, сахар-песок, крахмал кукурузный модифицированный, какао порошок (для шоколада), масло пальмовое, эмульгаторы, красители, соль поваренная пищевая, ароматизаторы идентичные натуральным, регулятор кислотности, консервант.
Хранение: Срок хранения - 9 месяцев при температуре не выше +20 С.
ВЕСТА ГРУША - готовая термостабильная начинка, 13 кг.
- Производитель: Zeelandia
- Код товара: Z700012606
- Доступность: На складе
-
2 332р.
Хиты продаж
Бордюрная лента пленка для обтяжки тортов 90 мкм., h 60 мм, 305 м, 1 ролик
Бордюрная пленка-лента. Длина 305 м, высота 60 мм, плотность 90 микрон.Состав: ПВХ поливинилхлорид.С..
4 119р.
Форма - "Плитка шоколада" (PMA P2007), шт.
Форма из поликарбоната для изготовления шоколадных конфет.На форме 12 конфет (плиток).Размер формы: ..
3 641р.