Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • ВЕСТА ГРУША - готовая термостабильная начинка, 13 кг.

Готовая термостабильная начинка со вкусом груши, предназначена для начинки до и после выпечки различных кондитерских изделий- пирогов, маффинов, для создания сложных кремов.

Начинка готовая термостабильная для хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе и для изделий 

с продленным сроком хранения.

Упаковка: Пластиковое ведро 13,0 кг.

Преимущества:

- имеет высокую термостабильность

- может использоваться для выпечки внутри и на поверхности полуфабрикатов

- эластичная, сохраняет форму и четкий рисунок после выпечки

- сохраняет свои свойства (вкус, консистенцию) в готовом изделии в течении срока годности

- не образует пустот внутри масляного и песочного полуфабрикатов

- исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке

- подходит для автоматизированных линий устойчива к замораживанию и дефростации

- подходит в качестве самостоятельной прослойки в составе кремов, начинок

Состав: Сироп глюкозно-фруктозный, вода, сахар-песок, крахмал кукурузный модифицированный, какао порошок (для шоколада), масло пальмовое, эмульгаторы, красители, соль поваренная пищевая, ароматизаторы идентичные натуральным, регулятор кислотности, консервант.

Хранение: Срок хранения - 9 месяцев при температуре не выше +20 С.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

ВЕСТА ГРУША - готовая термостабильная начинка, 13 кг.

  • Производитель: Zeelandia
  • Код товара: Z700012606
  • Доступность: На складе
  • 1 775р.


Хиты продаж

БЕЛЫЙ ШОКОЛАД ZEPHYR 34% какао, монеты, Cacao Barry /Франция/, 1 кг.

БЕЛЫЙ ШОКОЛАД ZEPHYR 34% какао, монеты, Cacao Barry /Франция/, 1 кг.

Шкала вкусовой насыщенности: 0Карамель2Сладкий0.5Ваниль5Молоко2Сливки      ..

1 315р.

Креманка ЭКЗА кристалл 120 мл, короб 450 шт.

Креманка ЭКЗА кристалл 120 мл, короб 450 шт.

Одноразовая креманка для мороженого и десертов. Диаметр нижний 5,7 см, верхний 6,6 см высота 6,3 см...

8 590р.

Кленовый пекан мини Дания 41 гр, 120 шт.

Кленовый пекан мини Дания 41 гр, 120 шт.

Кленовый пекан 41 грамм. Замороженный полуфабрикат кленовый пекан мини поместить в предваритель..

3 718р.

Набор форм для создания шоколадных конфет с рисунком - "Веселые буквы A-I", 2шт. (P20-C018), уп.

Набор форм для создания шоколадных конфет с рисунком - "Веселые буквы A-I", 2шт. (P20-C018), уп.

Набор из двух пластиковах форм для создания шоколадных фигурок с рисунком.На форме 9 конфет. Ра..

2 790р.