Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • ВЕСТА КОКОС БТФ готовая термостабильная начинка, 13 кг.

Готовые термостабильная кокосовая начинка линейки "ВЕСТА" предназначена для начинки до и после выпечки различных кондитерских изделий: пирогов, маффинов, для создания сложных кремов.

Начинка готовая термостабильная для хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе и для изделий 

с продленным сроком хранения.

Упаковка: Пластиковое ведро 13,0 кг.

Преимущества:

- имеет высокую термостабильность

- может использоваться для выпечки внутри и на поверхности полуфабрикатов

- эластичная, сохраняет форму и четкий рисунок после выпечки

- сохраняет свои свойства (вкус, консистенцию) в готовом изделии в течении срока годности

- не образует пустот внутри масляного и песочного полуфабрикатов

- исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке

- подходит для автоматизированных линий устойчива к замораживанию и дефростации

- подходит в качестве самостоятельной прослойки в составе кремов, начинок

Состав: Сироп глюкозно-фруктозный, вода, сахар-песок, крахмал кукурузный модифицированный, какао порошок (для шоколада), масло пальмовое, эмульгаторы, красители, соль поваренная пищевая, ароматизаторы идентичные натуральным, регулятор кислотности, консервант.

Хранение: Срок хранения - 9 месяцев при температуре не выше +20 С.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

ВЕСТА КОКОС БТФ готовая термостабильная начинка, 13 кг.

  • Производитель: Zeelandia
  • Код товара: Z700007346
  • Доступность: На складе
  • 1 944р.


Хиты продаж

Форма бумажная КЕКС PМ 150/65/50, короб 1200 шт.

Форма бумажная КЕКС PМ 150/65/50, короб 1200 шт.

Бумажная одноразовая форма для выпечки. Размеры : дно 65X150 мм, верхняя часть 84х170 мм , высота из..

10 842р.

Сухая закваска Sugrano Spring 520 (тосты, багет, булочки), 25 кг.

Сухая закваска Sugrano Spring 520 (тосты, багет, булочки), 25 кг.

Сухая закваска для изготовления теста Sugrano Spring 520Сухая пшеничная закваска, окисленная естеств..

13 425р.

Начинка «ОРЕХ ГРЕЦКИЙ», 7 кг.

Начинка «ОРЕХ ГРЕЦКИЙ», 7 кг.

Начинка  нетермостабильная Грецкий орехПрименяются в качестве нетермостабильной начинки для нап..

3 477р.