Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • ВЕСТА КОКОС БТФ готовая термостабильная начинка, 13 кг.

Готовые термостабильная кокосовая начинка линейки "ВЕСТА" предназначена для начинки до и после выпечки различных кондитерских изделий: пирогов, маффинов, для создания сложных кремов.

Начинка готовая термостабильная для хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе и для изделий 

с продленным сроком хранения.

Упаковка: Пластиковое ведро 13,0 кг.

Преимущества:

- имеет высокую термостабильность

- может использоваться для выпечки внутри и на поверхности полуфабрикатов

- эластичная, сохраняет форму и четкий рисунок после выпечки

- сохраняет свои свойства (вкус, консистенцию) в готовом изделии в течении срока годности

- не образует пустот внутри масляного и песочного полуфабрикатов

- исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке

- подходит для автоматизированных линий устойчива к замораживанию и дефростации

- подходит в качестве самостоятельной прослойки в составе кремов, начинок

Состав: Сироп глюкозно-фруктозный, вода, сахар-песок, крахмал кукурузный модифицированный, какао порошок (для шоколада), масло пальмовое, эмульгаторы, красители, соль поваренная пищевая, ароматизаторы идентичные натуральным, регулятор кислотности, консервант.

Хранение: Срок хранения - 9 месяцев при температуре не выше +20 С.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

ВЕСТА КОКОС БТФ готовая термостабильная начинка, 13 кг.

  • Производитель: Zeelandia
  • Код товара: Z700007346
  • Доступность: На складе
  • 2 106р.


Хиты продаж

Глазурь Молочный шоколад (пластины), 2,5 кг.

Глазурь Молочный шоколад (пластины), 2,5 кг.

Применение:Глазурь "Молочный шоколад" применяется для глазирования и украшения тортов, пирожных, печ..

1 763р.

Насадка - "Открытая звезда", 4мм. (BS 104/p), шт.

Насадка - "Открытая звезда", 4мм. (BS 104/p), шт.

Насадка для кондитерского мешка.Диаметр основания: 25мм.Высота насадки: 50мм.Размер рабочей части: 4..

238р.

Смесь для суфле и мусса Зиисан Тирамису, 5 кг.

Смесь для суфле и мусса Зиисан Тирамису, 5 кг.

Смеси для суфле и муссов (фонды) Зиисан – порошкообразные смеси для приготовления различных кремов, ..

2 728р.

Кондитер Микс, 8 кг

Кондитер Микс, 8 кг

Комплексная пищевая добавка, используемая при приготовлении кондитерских и хлебобулочных изделий, в ..

4 216р.