Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • ВЕСТА КОКОС БТФ готовая термостабильная начинка, 13 кг.

Готовые термостабильная кокосовая начинка линейки "ВЕСТА" предназначена для начинки до и после выпечки различных кондитерских изделий: пирогов, маффинов, для создания сложных кремов.

Начинка готовая термостабильная для хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе и для изделий 

с продленным сроком хранения.

Упаковка: Пластиковое ведро 13,0 кг.

Преимущества:

- имеет высокую термостабильность

- может использоваться для выпечки внутри и на поверхности полуфабрикатов

- эластичная, сохраняет форму и четкий рисунок после выпечки

- сохраняет свои свойства (вкус, консистенцию) в готовом изделии в течении срока годности

- не образует пустот внутри масляного и песочного полуфабрикатов

- исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке

- подходит для автоматизированных линий устойчива к замораживанию и дефростации

- подходит в качестве самостоятельной прослойки в составе кремов, начинок

Состав: Сироп глюкозно-фруктозный, вода, сахар-песок, крахмал кукурузный модифицированный, какао порошок (для шоколада), масло пальмовое, эмульгаторы, красители, соль поваренная пищевая, ароматизаторы идентичные натуральным, регулятор кислотности, консервант.

Хранение: Срок хранения - 9 месяцев при температуре не выше +20 С.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

ВЕСТА КОКОС БТФ готовая термостабильная начинка, 13 кг.

  • Производитель: Zeelandia
  • Код товара: Z700007346
  • Доступность: На складе
  • 2 602р.


Хиты продаж

Пралине миндальное (миндаль 70%, карамель 30%), 1 кг.

Пралине миндальное (миндаль 70%, карамель 30%), 1 кг.

Из натуральных орехов получается множество полезных и вкусных продуктов. Особое место среди них зани..

2 564р.

 Форма бумажная  ТЮЛЬПАН 150/50 зеленая 200шт х16 (короб 3200 шт.)

Форма бумажная ТЮЛЬПАН 150/50 зеленая 200шт х16 (короб 3200 шт.)

Одноразовая бумажная форма для выпечки, не проклеена. Размер: диаметр дна 50 мм, высота самой низкой..

7 226р.

ПОСЫПКА КОНДИТЕРСКАЯ Новогодняя Снежинки 7*7

ПОСЫПКА КОНДИТЕРСКАЯ Новогодняя Снежинки 7*7

Посыпки кондитерские фигурные в форме снежинок, 7*7 мм .Идеально подходят для украшения кондитерских..

273р.

Форма силиконовая СИЛИКОНФЛЕКС маффин средний ( 1 шт.)

Форма силиконовая СИЛИКОНФЛЕКС маффин средний ( 1 шт.)

Форма для профессионального использования из силикона. Размер: диаметр 69. высота 35 мм. Объём: 6 яч..

899р.