Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • ВЕСТА КОКОС БТФ готовая термостабильная начинка, 13 кг.

Готовые термостабильная кокосовая начинка линейки "ВЕСТА" предназначена для начинки до и после выпечки различных кондитерских изделий: пирогов, маффинов, для создания сложных кремов.

Начинка готовая термостабильная для хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе и для изделий 

с продленным сроком хранения.

Упаковка: Пластиковое ведро 13,0 кг.

Преимущества:

- имеет высокую термостабильность

- может использоваться для выпечки внутри и на поверхности полуфабрикатов

- эластичная, сохраняет форму и четкий рисунок после выпечки

- сохраняет свои свойства (вкус, консистенцию) в готовом изделии в течении срока годности

- не образует пустот внутри масляного и песочного полуфабрикатов

- исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке

- подходит для автоматизированных линий устойчива к замораживанию и дефростации

- подходит в качестве самостоятельной прослойки в составе кремов, начинок

Состав: Сироп глюкозно-фруктозный, вода, сахар-песок, крахмал кукурузный модифицированный, какао порошок (для шоколада), масло пальмовое, эмульгаторы, красители, соль поваренная пищевая, ароматизаторы идентичные натуральным, регулятор кислотности, консервант.

Хранение: Срок хранения - 9 месяцев при температуре не выше +20 С.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

ВЕСТА КОКОС БТФ готовая термостабильная начинка, 13 кг.

  • Производитель: Zeelandia
  • Код товара: Z700007346
  • Доступность: На складе
  • 2 089р.


Хиты продаж

Гофрированная коробка для пирога 240*240*60 из микрогофрокартона бел/бур (Д 22-24 см)

Гофрированная коробка для пирога 240*240*60 из микрогофрокартона бел/бур (Д 22-24 см)

Коробки для пирогов серия FUPECO Албус. Упаковка из микрогофрокартона и тара для пирогов изготавлива..

800р.

 Шпатель кондитерский 100 мм, 1 шт.

Шпатель кондитерский 100 мм, 1 шт.

Лопатка из нержавеющей стали длиной 10 см, пластиковая ручка. Состав: сталь Страна происхо..

1 842р.

Пластиковый выдавливатель - "Треугольник" (PEM 4), шт.

Пластиковый выдавливатель - "Треугольник" (PEM 4), шт.

Пластиковый выдавливатель.Используется с формой (Monop) и резаком (TPG).Размер: 65мм.Высота: 40мм...

1 790р.

Форма силиконовая ПАВОФЛЕКС Яблоко (короб 1 шт.)

Форма силиконовая ПАВОФЛЕКС Яблоко (короб 1 шт.)

Размер формы - 300х400мм, на листе 20 формочек даметром 55 мм,высотой 48 мм,объемом 90 мл  Сост..

3 953р.