Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • ВЕСТА КОКОС БТФ готовая термостабильная начинка, 13 кг.

Готовые термостабильная кокосовая начинка линейки "ВЕСТА" предназначена для начинки до и после выпечки различных кондитерских изделий: пирогов, маффинов, для создания сложных кремов.

Начинка готовая термостабильная для хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе и для изделий 

с продленным сроком хранения.

Упаковка: Пластиковое ведро 13,0 кг.

Преимущества:

- имеет высокую термостабильность

- может использоваться для выпечки внутри и на поверхности полуфабрикатов

- эластичная, сохраняет форму и четкий рисунок после выпечки

- сохраняет свои свойства (вкус, консистенцию) в готовом изделии в течении срока годности

- не образует пустот внутри масляного и песочного полуфабрикатов

- исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке

- подходит для автоматизированных линий устойчива к замораживанию и дефростации

- подходит в качестве самостоятельной прослойки в составе кремов, начинок

Состав: Сироп глюкозно-фруктозный, вода, сахар-песок, крахмал кукурузный модифицированный, какао порошок (для шоколада), масло пальмовое, эмульгаторы, красители, соль поваренная пищевая, ароматизаторы идентичные натуральным, регулятор кислотности, консервант.

Хранение: Срок хранения - 9 месяцев при температуре не выше +20 С.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

ВЕСТА КОКОС БТФ готовая термостабильная начинка, 13 кг.

  • Производитель: Zeelandia
  • Код товара: Z700007346
  • Доступность: На складе
  • 2 381р.


Хиты продаж

Украшение шоколадное СОЛОМКА темный шоколад, ведро 2 кг.

Украшение шоколадное СОЛОМКА темный шоколад, ведро 2 кг.

Палочки из кондитерской глазури для декорирования кондитерских изделий.Органолептические характерист..

1 304р.

 Сироп Огурец Фрут Инновейшнс ДА ВИНЧИ ДА ВИНЧИ, бутылка 1 л.

Сироп Огурец Фрут Инновейшнс ДА ВИНЧИ ДА ВИНЧИ, бутылка 1 л.

Сироп с ароматом огурца для чая, десертов, мороженого, молочных коктейлей из мороженого, прохладител..

524р.

Помадка АЛЬПЕН дарк, 10 кг.

Помадка АЛЬПЕН дарк, 10 кг.

Смесь сухая для приготовления сахарной помадки для покрытия хлебобулочных изделий: сдобныхбулочек, с..

2 372р.

Трафаретный лист-пленка ноты

Трафаретный лист-пленка ноты

Трафаретный лист-пленка с рисунком ноты для приготовления шоколадного декора.Размер (мм): 400х250. 1..

2 984р.