Готовые термостабильная лимонная начинка линейки "ВЕСТА" предназначена для начинки до и после выпечки различных кондитерских изделий: пирогов, маффинов, для создания сложных кремов.
Начинка готовая термостабильная для хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе и для изделий
с продленным сроком хранения.
Упаковка: Пластиковое ведро 13,0 кг.
Преимущества:
- имеет высокую термостабильность
- может использоваться для выпечки внутри и на поверхности полуфабрикатов
- эластичная, сохраняет форму и четкий рисунок после выпечки
- сохраняет свои свойства (вкус, консистенцию) в готовом изделии в течении срока годности
- не образует пустот внутри масляного и песочного полуфабрикатов
- исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке
- подходит для автоматизированных линий устойчива к замораживанию и дефростации
- подходит в качестве самостоятельной прослойки в составе кремов, начинок
Состав: Сироп глюкозно-фруктозный, вода, сахар-песок, крахмал кукурузный модифицированный, какао порошок (для шоколада), масло пальмовое, эмульгаторы, красители, соль поваренная пищевая, ароматизаторы идентичные натуральным, регулятор кислотности, консервант.
Хранение: Срок хранения - 9 месяцев при температуре не выше +20 С.
ВЕСТА ЛИМОН - готовая термостабильная начинка, 13 кг.
- Производитель: Zeelandia
- Код товара: Z700005326
- Доступность: На складе
-
1 875р.
Хиты продаж
Набор ТОРТАФЛЕКС ПОЛУСФЕРА135 поднос+8 форм (пакет 1 нб.)
Набор силиконовых форм для приготовления тортов и мороженого.Набор включает 8 силиконовых форм и под..
8 264р.
Ржаная Заварная, 10 кг.
РЖАНАЯ ЗАВАРНАЯСмесь для производства ржаных заварных сортов хлеба с большим содержанием подсолнечни..
1 597р.
Прозрачная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов, белая, размер 150/213
Диаметр/Высота, мм: 150/213Крышка: ПВХ/картон ламинация 'белая' Дно: картон ламинация 'белая' ..
104р.
Шоколадная стружка из темного шоколада, Бельгия, 2 кг.
Шоколадное украшение в виде стружки длиной 9 (+/- 1,5) мм из темного шоколада, диаметром 5 (+/- 1) м..
1 814р.