Готовые термостабильная лимонная начинка линейки "ВЕСТА" предназначена для начинки до и после выпечки различных кондитерских изделий: пирогов, маффинов, для создания сложных кремов.
Начинка готовая термостабильная для хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе и для изделий
с продленным сроком хранения.
Упаковка: Пластиковое ведро 13,0 кг.
Преимущества:
- имеет высокую термостабильность
- может использоваться для выпечки внутри и на поверхности полуфабрикатов
- эластичная, сохраняет форму и четкий рисунок после выпечки
- сохраняет свои свойства (вкус, консистенцию) в готовом изделии в течении срока годности
- не образует пустот внутри масляного и песочного полуфабрикатов
- исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке
- подходит для автоматизированных линий устойчива к замораживанию и дефростации
- подходит в качестве самостоятельной прослойки в составе кремов, начинок
Состав: Сироп глюкозно-фруктозный, вода, сахар-песок, крахмал кукурузный модифицированный, какао порошок (для шоколада), масло пальмовое, эмульгаторы, красители, соль поваренная пищевая, ароматизаторы идентичные натуральным, регулятор кислотности, консервант.
Хранение: Срок хранения - 9 месяцев при температуре не выше +20 С.
ВЕСТА ЛИМОН - готовая термостабильная начинка, 13 кг.
- Производитель: Zeelandia
- Код товара: Z700005326
- Доступность: На складе
-
2 535р.
Хиты продаж
Крышка прозрачная для ОПТИМА 180, 240 шт.
Прозрачная крышка высотой 37 мм для форм Оптима 180 Состав: ПЭТ Страна происхождения: Росс..
4 413р.
Фундучная мука необжаренная, размер частиц 0-2 мм, 1 кг.
Фундук – популярный и полезный орех, который широко используется в кулинарии. Мы предлагаем фундучну..
1 525р.
Форма-лист для декора БЛИСТЕРШОК T705, короб 10 шт.
Пластиковая форма для приготовления фигурного шоколадного декора с рисунком. Упаковка 10 листов: мед..
7 508р.
Форма ТОРТАФЛЕКС КРУГ 260 h 50 мм (пакет 1 шт.)
Силиконовая форма для приготовления тортов и мороженого.Размер 1 формы: диаметр 260 мм, высота 50 мм..
1 853р.