Готовая термостабильная начинка со вкусом малины, предназначена для начинки до и после выпечки различных кондитерских изделий- пирогов, маффинов, для создания сложных кремов.
Начинка готовая термостабильная для хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе и для изделий
с продленным сроком хранения.
Упаковка: Пластиковое ведро 13,0 кг.
Преимущества:
- имеет высокую термостабильность
- может использоваться для выпечки внутри и на поверхности полуфабрикатов
- эластичная, сохраняет форму и четкий рисунок после выпечки
- сохраняет свои свойства (вкус, консистенцию) в готовом изделии в течении срока годности
- не образует пустот внутри масляного и песочного полуфабрикатов
- исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке
- подходит для автоматизированных линий устойчива к замораживанию и дефростации
- подходит в качестве самостоятельной прослойки в составе кремов, начинок
Состав: Сироп глюкозно-фруктозный, вода, сахар-песок, крахмал кукурузный модифицированный, какао порошок (для шоколада), масло пальмовое, эмульгаторы, красители, соль поваренная пищевая, ароматизаторы идентичные натуральным, регулятор кислотности, консервант.
Хранение: Срок хранения - 9 месяцев при температуре не выше +20 С.
ВЕСТА МАЛИНА - готовая термостабильная начинка, 13 кг.
- Производитель: Zeelandia
- Код товара: Z700012607
- Доступность: На складе
-
2 060р.
Хиты продаж
Палочки Grissini Хлебные со вкусом пиццы, 125 гр.
Гриссини — это традиционная итальянская выпечка в виде хлебных палочек из пшеничной муки с различным..
117р.
Форма для выпечки HappyFlex - "Медвежонок" (HF 01282), шт.
Ресурс: 2000 выпечек.Размер формы: 180*280мм.Высота: 50мм.Силиконовые формы универсальны в приготовл..
1 130р.
Caravella Ante-forno Cocoa (Каравелла Анте-форно Какао), 13 кг.
Термостабильная начинка со вкусом шоколада для кондитерских и хлебобулочных изделий.Ингридиенты:саха..
5 499р.
Фигурки из мармелада Буквы ХВ раздельные желтые, 28 шт.
Идеально подходят для украшения кулича, пасхи и др. В упаковке: 28 пар. Размер: ..
220р.