Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • ВЕСТА ВАНИЛЬ готовая термостабильная начинка, 13 кг., Zeelandia

Готовые термостабильные начинки линейки "ВЕСТА" предназначены для начинки до и после выпечки различных кондитерских изделийт- пирогов, маффинов, для создания сложных кремов.

Начинка готовая термостабильная для хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе и для изделий 

с продленным сроком хранения.

Упаковка: Пластиковое ведро 13,0 кг.

Преимущества:

- имеет высокую термостабильность

- может использоваться для выпечки внутри и на поверхности полуфабрикатов

- эластичная, сохраняет форму и четкий рисунок после выпечки

- сохраняет свои свойства (вкус, консистенцию) в готовом изделии в течении срока годности

- не образует пустот внутри масляного и песочного полуфабрикатов

- исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке

- подходит для автоматизированных линий устойчива к замораживанию и дефростации

- подходит в качестве самостоятельной прослойки в составе кремов, начинок

Состав: Сироп глюкозно-фруктозный, вода, сахар-песок, крахмал кукурузный модифицированный, какао порошок (для шоколада), масло пальмовое, эмульгаторы, красители, соль поваренная пищевая, ароматизаторы идентичные натуральным, регулятор кислотности, консервант.

Хранение: Срок хранения - 9 месяцев при температуре не выше +20 С.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

ВЕСТА ВАНИЛЬ готовая термостабильная начинка, 13 кг., Zeelandia

  • Производитель: Zeelandia
  • Код товара: Z700002909
  • Доступность: На складе
  • 1 875р.


Хиты продаж

Горький черного цвета шоколад в монетах BLACK ZABUYE 83% какао, 1,5 кг.

Горький черного цвета шоколад в монетах BLACK ZABUYE 83% какао, 1,5 кг.

ШОКОЛАДНЫЕ КУВЕРТЮРЫ, Carma Barry Callebaut /Швейцария/.BLACK ZABUYE - ОЧЕНЬ ЧЕРНЫЙ ШОКОЛАД!  4..

3 915р.

Чокопили - пикантный, пряный шоколад с перцем, 72% какао, Valrhona, 1 кг.

Чокопили - пикантный, пряный шоколад с перцем, 72% какао, Valrhona, 1 кг.

Пикантный, пряный шоколад с перцем Чокопили 72%..

4 240р.

Ложка для мороженого порционная диаметр 55 мм ,1 шт.

Ложка для мороженого порционная диаметр 55 мм ,1 шт.

Ложка из нержавеющей стали (с красной пластиковой ручкой), с обводным механизмом, используется для ф..

2 578р.

Форма силиконовая СЕРДЦЕ миди+вырубка ( 1 шт.)

Форма силиконовая СЕРДЦЕ миди+вырубка ( 1 шт.)

Силиконовая форма для приготовления тортов и мороженого Размеры: 142х137мм, высота 50 мм. Состав: си..

2 096р.