База для приготовления итальянского фруктового мороженого с пастеризацией и без.

Органолептические характеристики:

Порошок белого цвета.

Состав: Инулин, эмульгатор моно- и диглецириды жирных кислот Е 471, загустители: гуаровая камедь Е 412 , ксантановая камедь Е 415 , каррагинан Е 407.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):  -белки 0.40

-жиры 12.30

-углеводы 72.40

Влажность (%): 2.00

Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 270.00

Страна происхождения: Россия

Изготовитель: ООО "Италдесерт"

Срок годности: 24 мес.

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 25 °C

Рекомендации по применению:

Смешать 50 г смеси , 250 г сахарного песка, 1000 мл воды температурой 45-50 °С, добавить 100 г фруктовой десертной пасты . При использовании фруктового или ягодного пюре смешать 50 г смеси, 300 г сахарного песка, 700 мл воды температурой 45-50 °С и 450-500 г фруктового или ягодного пюре . Из остывшей смеси приготовить мороженое или сорбет во фризере. Подходит для любых фризеров. Хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10°С до 25°С.