Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • DES ALPES, МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД В МОНЕТАХ, 35 % какао, Carma Barry Callebaut /Швейцария/, 2 кг.

Отчетливый вкус какао, швейцарского молока, тонкие оттенки карамели и обжаренных какао-бобов соединились в кувертюре Дес Альпес.

Благодаря этому шоколад обладает бархатистой текстурой, шелковым послевкусием и  длительное время сохраняет текучесть.

Степень текучести: 2 из 3.

Область применения: рекомендуется для отливки шоколадных фигур  и корпусов конфет, для приготовления начинок, ганашей, муссов, для приготовления шоколадных фонтанов и фондю.

Пищевая ценность(100г): Белки  6,9%   Жиры  37,2%    Углеводы 51,1%

Энергетическая ценность (100г): 568 ккал/2381 кДж

Состав: сахар 42,3%,  какао-масло 25,6% ,  сухое цельное молоко 20,7%,  какао-масса 11,2%,   лецитин 0,18%,   ваниль натуральная 0,04%

Продукт имеет сертификат Kosher Dairy и Halal.

Упаковка: 1,5 кг. 

Срок годности: 18 мес. 


Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

DES ALPES, МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД В МОНЕТАХ, 35 % какао, Carma Barry Callebaut /Швейцария/, 2 кг.

  • Производитель: Carma, Швейцария
  • Код товара: K.10081
  • Доступность: На складе
  • 3 753р.


Хиты продаж

Смесь для мороженого ФРОЗЕН ЙОГУРТ, 1,5 кг.

Смесь для мороженого ФРОЗЕН ЙОГУРТ, 1,5 кг.

Комплексная пищевая добавка, база для мороженого ФРОЗЕН ЙОГУРТ для быстрого приготовления замороженн..

1 216р.

Форма-лист для декора БЛИСТЕРШОК T287,  короб 10 шт.

Форма-лист для декора БЛИСТЕРШОК T287, короб 10 шт.

Пластиковая форма для приготовления фигурного шоколадного декора с рисунком. Упаковка 10 листов: на ..

5 499р.

Декоргель перламутровый - Желтый, 20гр. (P23203*E/p/P23202*E/p), шт.

Декоргель перламутровый - Желтый, 20гр. (P23203*E/p/P23202*E/p), шт.

Декоргель идеален для создания надписей на торте. Не растекается на сливках, не высыхает.Цвет: ..

140р.

Украшение сахарное РОЗА РОЗОВАЯ (короб 75 шт.)

Украшение сахарное РОЗА РОЗОВАЯ (короб 75 шт.)

готовое фигурное украшение из сахарной массы для декорирования тортов, пирожных, мороженого и десерт..

759р.