Электрический прибор предназначен для профессионального использования: для плавления шоколада и поддержания его в жидком состоянии. Состоит из корпуса, стальной чаши объемом 1,5 л и крышки. Размер аппарата: 23х26х13,5 см.
Состав: Пластик, сталь, электрические компоненты.
Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Martellato S.r.l
Срок годности: не ограничен
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от -5 до 40 °C
Рекомендации по применению:
Поместить шоколад в чашу аппарата, затем с помощью ручки шкалы потенциометра установить необходимую температуру. Регулярно помешивать, чтобы температура оставалась равномерной. Наличие крышки значительно сокращает время плавления. Важно помнить, что температура устанавливается только в нагревательном устройстве и поэтому может отличаться от температуры шоколада в металлической чаше. Факторы, которые могут повлиять на эту разницу: комнатная температура и количество шоколада в контейнере. Поэтому необходимо будет проверить фактическую температуру продукта с помощью специального термометра для пищевых продуктов (не входит в комплект) и при необходимости отрегулировать температуру. По завершению работы с аппаратом необходимо повернуть ручку регулирования до минимума, выключить прибор и подождать, пока он полностью остынет, прежде чем убрать его. Внимание: перед использованием аппарата необходимо проверить его состояние, а также изучить инструкцию. Хранить в сухом месте.
Аппарат для подогрева и темперирования шоколада 1,5 л MC105, 1 шт.
- Производитель: Martellato
- Код товара: IMC105
- Доступность: На складе
-
23 043р.
Хиты продаж
Форма для шоколадных плиток СЛОТЫ, 1 шт.
Форма поликарбонатная для приготовления шоколадных плиток размером 275х175 мм из 3 ячеек, размером 1..
1 732р.
Фрутзанд - смесь для приготовления мучных кондитерских изделий, 5 кг
Смесь для приготовления различных видов кексов, полуфабрикатов для тортов (типа масляных бисквитов),..
1 353р.
Подложка ФИГУРНАЯ прямоугольная золото 40х60 см, 15 шт.
Двухсторонняя подложка с волнистым краем черного/ золотого цвета.Толщина 3 мм. Плотность картона 240..
2 359р.
Форма силиконовая ГЕММА 1 шт.
силиконовая форма серого цвета диаметром 205 ммм, высотой 90 мм, объем 1600 мл Состав: сил..
2 213р.