Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Аппарат для подогрева и темперирования шоколада 1,8 л красный, 1 шт.
Электрический прибор предназначен для профессионального использования: для плавления шоколада и поддержания его в жидком состоянии. Состоит из корпуса красного цвета, чаши из анодированного алюминия объемом 1,8 л и крышки. Размер аппарата: 26х26х16 см.

Поместить шоколад в чашу аппарата, затем с помощью ручки шкалы потенциометра установить необходимую температуру. Регулярно помешивать, чтобы температура оставалась равномерной. Наличие крышки значительно сокращает время плавления. Важно помнить, что температура устанавливается только в нагревательном устройстве и поэтому может отличаться от температуры шоколада в металлической чаше. Факторы, которые могут повлиять на эту разницу: комнатная температура и количество шоколада в контейнере. Поэтому необходимо будет проверить фактическую температуру продукта с помощью специального термометра для пищевых продуктов (не входит в комплект) и при необходимости отрегулировать температуру. По завершению работы с аппаратом необходимо повернуть ручку регулирования до минимума, выключить прибор и подождать, пока он полностью остынет, прежде чем убрать его. Внимание: перед использованием аппарата необходимо проверить его состояние, а также изучить инструкцию. Хранить в сухом месте.

Состав: Пластик, анодированный алюминий, сталь, электрические компоненты.
Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Martellato S.r.l
Срок годности: не ограничен
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C



Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Аппарат для подогрева и темперирования шоколада 1,8 л красный, 1 шт.

  • Производитель: Martellato
  • Код товара: IMC09R
  • Доступность: На складе
  • 22 650р.


Хиты продаж

 Форма силиконовая СИЛИКОНФЛЕКС корзиночка ( 1 шт.)

Форма силиконовая СИЛИКОНФЛЕКС корзиночка ( 1 шт.)

Форма для профессионального использования из силикона. Размер ячейки: диаметр 50 мм, высота 14 мм ...

873р.

 Капсула бумажная круглая №3 экрю, короб 500 шт.

Капсула бумажная круглая №3 экрю, короб 500 шт.

Гофрированная капсула из пергаментной бумаги цвета фуксии диаметр дна - 30 мм, высота бортика - 17.5..

513р.

Форма для конфет - "Петух" (PMA 1956), уп.

Форма для конфет - "Петух" (PMA 1956), уп.

Форма из поликарбоната для изготовления шоколадных конфет, 2 части.На форме 1 конфета (петуха).Разме..

3 125р.

ШОКОЛАДНЫЕ ГРАНУЛЫ 41% какао, Cacao Barry Франция, 1 кг.

ШОКОЛАДНЫЕ ГРАНУЛЫ 41% какао, Cacao Barry Франция, 1 кг.

Миниатюрные шоколадные гранулы Cacao Barry из темного шоколада (41 % какао) прекрасно подходят для д..

1 235р.