Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Аппарат для подогрева и темперирования шоколада 1,8 л сиреневый, 1 шт.
Ванна для темперирования шоколада. Под заказ 1-1,5 месяца.
Электрический прибор предназначен для профессионального использования: для плавления шоколада и поддержания его в жидком состоянии. Состоит из корпуса красного цвета, чаши из анодированного алюминия объемом 1,8 л и крышки. Размер аппарата: 26х26х16 см.

Состав: Пластик, анодированный алюминий, сталь, электрические компоненты.

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Martellato S.r.l
Срок годности: не ограничен
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от -5 до 40 °C

Рекомендации по применению:
Поместить шоколад в чашу аппарата, затем с помощью ручки шкалы потенциометра установить необходимую температуру. Регулярно помешивать, чтобы температура оставалась равномерной. Наличие крышки значительно сокращает время плавления. Важно помнить, что температура устанавливается только в нагревательном устройстве и поэтому может отличаться от температуры шоколада в металлической чаше. Факторы, которые могут повлиять на эту разницу: комнатная температура и количество шоколада в контейнере. Поэтому необходимо будет проверить фактическую температуру продукта с помощью специального термометра для пищевых продуктов (не входит в комплект) и при необходимости отрегулировать температуру. По завершению работы с аппаратом необходимо повернуть ручку регулирования до минимума, выключить прибор и подождать, пока он полностью остынет, прежде чем убрать его. Внимание: перед использованием аппарата необходимо проверить его состояние, а также изучить инструкцию. Хранить в сухом месте.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Аппарат для подогрева и темперирования шоколада 1,8 л сиреневый, 1 шт.

  • Производитель: Martellato
  • Код товара: IMC09L
  • Доступность: На заказ
  • 17 886р.


Хиты продаж

Сахаристое украшение ТИГР МАСКА , 225 шт.

Сахаристое украшение ТИГР МАСКА , 225 шт.

Готовое фигурное украшение из сахарной массы для отделки тортов, пирожных, мороженого и десертов. Ди..

2 803р.

Картонная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов, золото,  350/639

Картонная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов, золото, 350/639

Диаметр/Высота, мм:  350/639 Крышка: картон ламинация 'золото' Дно: картон ламин..

283р.

Посыпка шоколадная темная ГРАНЕЛЛИНА ГЛЯНЕЦ,10 кг.

Посыпка шоколадная темная ГРАНЕЛЛИНА ГЛЯНЕЦ,10 кг.

Глянцевая мини крошка из шоколада (47 % какао продуктов) для декорирования кондитерских изделий и мо..

8 072р.

Смесь Микс Тоскана, 8 кг.

Смесь Микс Тоскана, 8 кг.

Хлебопекарная смесь для производства традиционных сортов хлеба, пользующихся популярностью в Италии ..

2 943р.