Ванна для темперирования шоколада. Под заказ 1-1,5 месяца.
Электрический прибор предназначен для профессионального использования: для плавления шоколада и поддержания его в жидком состоянии. Состоит из корпуса зеленого цвета, чаши из анодированного алюминия объемом 1,8 л и крышки. Размер аппарата: 26х26х16 см.
Состав: Пластик, анодированный алюминий, сталь, электрические компоненты.
Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Martellato S.r.l
Срок годности: не ограничен
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от -5 до 40 °C
Рекомендации по применению:
Поместить шоколад в чашу аппарата, затем с помощью ручки шкалы потенциометра установить необходимую температуру. Регулярно помешивать, чтобы температура оставалась равномерной. Наличие крышки значительно сокращает время плавления. Важно помнить, что температура устанавливается только в нагревательном устройстве и поэтому может отличаться от температуры шоколада в металлической чаше. Факторы, которые могут повлиять на эту разницу: комнатная температура и количество шоколада в контейнере. Поэтому необходимо будет проверить фактическую температуру продукта с помощью специального термометра для пищевых продуктов (не входит в комплект) и при необходимости отрегулировать температуру. По завершению работы с аппаратом необходимо повернуть ручку регулирования до минимума, выключить прибор и подождать, пока он полностью остынет, прежде чем убрать его. Внимание: перед использованием аппарата необходимо проверить его состояние, а также изучить инструкцию. Хранить в сухом месте.
Аппарат для подогрева и темперирования шоколада 1,8 л зеленый, 1 шт.
- Производитель: Martellato
- Код товара: IMC09V
- Доступность: На заказ
-
17 886р.
Хиты продаж
Сахарная мастика для покрытия и декорации белого цвета FO Coating Dough White, 1 кг.
Используется для покрытия и декорации тортов и других кондитерских изделий. Достоинства:• Легко..
413р.
Упаковка для макарун на 12 шт с прозрачным окном и разд. ячейками, из бел/бел . Размер 185*120*60 мм, 50 шт
Упаковка из картона для макарун на 12 шт с прозрачным окном и разделенными ячейками, Серия "Fupeco W..
2 112р.
Капсула бумажная СТАР круглая №9, 1000 шт.
Влагостойкая двухслойная гофрированная капсула. Внешний слой - коричневая пергаментная бумага. Внутр..
3 312р.
