Ванна для темперирования шоколада. Под заказ 1-1,5 месяца.
Электрический прибор предназначен для профессионального использования: для плавления шоколада и поддержания его в жидком состоянии. Состоит из корпуса черного цвета, чаши из анодированного алюминия объемом 3,5 л и крышки. Размер аппарата: 24х40х13,5 см.
Состав: Пластик, анодированный алюминий, сталь, электрические компоненты.
Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Martellato S.r.l
Срок годности: не ограничен
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от -5 до 40 °C
Рекомендации по применению:
Поместить шоколад в чашу аппарата, затем с помощью ручки шкалы потенциометра установить необходимую температуру. Регулярно помешивать, чтобы температура оставалась равномерной. Наличие крышки значительно сокращает время плавления. Важно помнить, что температура устанавливается только в нагревательном устройстве и поэтому может отличаться от температуры шоколада в металлической чаше. Факторы, которые могут повлиять на эту разницу: комнатная температура и количество шоколада в контейнере. Поэтому необходимо будет проверить фактическую температуру продукта с помощью специального термометра для пищевых продуктов (не входит в комплект) и при необходимости отрегулировать температуру. По завершению работы с аппаратом необходимо повернуть ручку регулирования до минимума, выключить прибор и подождать, пока он полностью остынет, прежде чем убрать его. Внимание: перед использованием аппарата необходимо проверить его состояние, а также изучить инструкцию. Хранить в сухом месте.
Аппарат для подогрева и темперирования шоколада 3,5 л черный MCD101, 1 шт.
- Производитель: Martellato
- Код товара: IMCD101
- Доступность: На складе
-
59 393р.
Хиты продаж
Кисточка силиконовая 21 см. 1 шт.
Кисточка силиконовая желтого цвета 21 см с пластиковой ручкой Состав: силикон Страна проис..
477р.
Темный шоколад Ариба Фонданте Пани 57 (36/38)(Ariba Fondente Pani), 10 шт*1 кг
Итальянский темный шоколад Ariba в форме плитки, содержание какао – не менее 57%, какао-масла – 36-3..
9 362р.
Какао-порошок натуральный NA55, Cargill, Кот-д Ивуар, 25 кг.
Высококачественный натуральный какао-порошок Cargill Gerkens Сacao (какао 100%) из отборных сортов л..
13 650р.
Замороженное пюре в блоке Лимон Ravifruit, 1 кг
Замороженное пюре в блоке Лимон. Быстрозамороженные фрукты и фруктовые пюре высшего качества дл..
1 200р.