Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Ванна для темперирования шоколада 6л (MCD 102), 1шт.

Ванны для шоколада с цифровым управлением Digital Meltinchoc Pro

Процесс темперирования в ваннах с цифровым управлением, в отличие от аналоговых ванн, может осуществляться как в ручном режиме, так и автоматически под управлением одной из трех программ заложенных в данных устройствах. Выбор программы задается на цифровой панели управления и определяется типом шоколада – темный, белый или молочный. Кроме того, применение дополнительного термометра не требуется, поскольку ванны серии Digital Meltinchoc Pro оборудованы специальным зондом, обеспечивающим контроль за температурным режимом автоматически.

Серия – Digital Meltinchoc Pro

Назначение – прибор Digital Meltinchoc Pro представляет собой электрическое устройство с цифровым управлением, предназначенное для растапливания твердого шоколада и поддержания его в растопленной или жидкой форме для использования как в сфере производства кондитерских, хлебобулочных изделий и мороженого так и в домашних условиях.

Описание – цифровая версия прибора, в отличие от аналоговой, позволяет регулировать плавным способом программу размягчения шоколада и измерять непосредственно температуру, благодаря специальному зонду, погруженному в шоколад. Управление процессом темперирования шоколада может осуществляться на выбор в одном из двух режимов, ручном или автоматическом под управлением одной из 3-х программ. Программа выбирается на цифровой панели прибора в зависимости от типа шоколада – белый, молочный или темный.

Материал (корпус) – термостойкий ударопрочный пластик

Материал (крышка) – нержавеющая сталь

Материал (съемная емкость) – нержавеющая сталь

Зонд – нержавеющая сталь

Объем – 6 л.

Количество емкостей – 1

Размер корпуса – 33x40 h13,5 см.

Размер съемной ёмкости – 26,5x32 h10 см.

Производство – Martellato S.r.l., Италия


Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Ванна для темперирования шоколада 6л (MCD 102), 1шт.

  • Производитель: Martellato
  • Код товара: PMCD 102
  • Доступность: На складе
  • 86 875р.


Хиты продаж

Драже жевательное Jelly Belly ассорти Hello Kitty, 60 гр. пакет

Драже жевательное Jelly Belly ассорти Hello Kitty, 60 гр. пакет

Специально подобранный микс жевательных драже Jelly Belly любимых цветов Hello Kitty - красный, розо..

203р.

Короба для тортов весом до 5 кг., с окном, белые, упаковка - 50 шт.

Короба для тортов весом до 5 кг., с окном, белые, упаковка - 50 шт.

Короб рассчитан на торт весом до 5 кг. Внешняя поверхность коробки белая, внутренняя - бурая. М..

0р.

ПОСЫПКИ MIXIE - "ВЛЮБЛЕННАЯ ФИАЛКА", 50 гр.

ПОСЫПКИ MIXIE - "ВЛЮБЛЕННАЯ ФИАЛКА", 50 гр.

Микс сахарных посыпок разных форм и цвета для украшения десертов.Подойдут для украшения торта, капке..

340р.

Подложка картонная круглая с ручкой 7см золото, 200 шт.

Подложка картонная круглая с ручкой 7см золото, 200 шт.

Картонная подложка золотого цвета с ручкой,диаметр 7 см.Толщина 1,4 ±0,05 мм, плотность картона 1030..

594р.