Степень текучести: 2 из 3
Область применения: оптимальная степень текучести позволяет использовать кувертюр для отливки шоколадных фигур и приготовления начинок, любых десертов, ганашей и муссов, фонтанов и фондю. Монеты легко взвешиваются и плавятся. Кувертюр имеет статус Kosher Dairy и Halal.
Состав: какао-масло 35 %, сахар 42,4%, молоко 20,9%, лецитин 0,17%, ваниль натуральная 0,01%
Упаковка: 1,5 кг.
БЕЛЫЙ ШОКОЛАД CARMA IVOIRE 35% в монетах, 1,5 кг.
- Производитель: Carma, Швейцария
- Код товара: К.CHW-P109IVORE6-Z71
- Доступность: На складе
-
3 424р.
Хиты продаж
Капли шоколадные термостойкие ПЕПИТА темные, IRCA, 5 кг.
Шоколадные капли с содержанием какао 43,2%. Идеальны для украшения кондитерских изделий, для добавле..
4 619р.
Аромапаста Классик со вкусом мяты, 1 кг.
Ароматические пасты производства DREIDOPPEL - это высококачественные термостабильные продукты для пр..
1 811р.
Помадка белая сахарная фондант Бельгия, ведро 15 кг.
Помадка сахарная состоит из сахара, сиропа глюкозы и воды, представляет собой уваренный сахарный сир..
4 963р.
Последние поступления
Комплект форм для шоколада ЕЛЬ С ДРАПИРОВКОЙ, 1 нб.
Набор форм из термоформированного пластика для приготовления 2-х шоколадных фигурок. Размер готовой ..
5 659р.
Форма силиконовая ПАВОКЕЙК цилиндр 1250, 1 шт.
Силиконовая форма черного цвета, диаметром 200 мм, высотой 45 мм, объем 1250 мл.Состав: Силикон.Стра..
3 656р.
Украшение шоколадное ШАМПИНЬОН микс, короб 2.75 кг.
Шоколадные украшения для декорирования изделий.Органолептические характеристики:Шоколадные изделия, ..
4 385р.
Изделие шоколадное ЛОЖКА белый шоколад, короб 160 шт.
Шоколадное изделие в виде ложки размером ~11,3х2,5 см.Органолептические характеристики:Шоколадные из..
2 284р.
Выбор покупателей
Контейнер для мороженого белый с пластиковой крышкой 230 мл, 250 шт.
Упаковка для мороженного, поставляется в сформированном виде, готовы к использованию.Размеры: Диамет..
3 284р.
Бордюрная лента для пирожных 60*290 мм 40 мкр, 1000 шт.
В упаковке 1000 нарезанных лент, размером 60*290 мм и плотностью 40 микрон. Иде..
2 173р.
Форма силиконовая ПАВОФЛЕКС миньон планета PX4323 (короб 1 шт.)
Размер формы: 300х400 мм На листе 30 формочек диаметром 38мм высотой 20 мм, объемом 18 мл Состав: си..
4 141р.
Насадка - "7 отверстий" (BX 2117/p), шт.
Насадка для кондитерского мешка.Диаметр основания: 30мм.Высота насадки: 40мм.Размер рабочей части: 9..
215р.
Пектин желтый медленный, Sosa, 500 гр.
Пектин применяется для приготовления мармеладов и желе, загущения соусов и глазури.Рекомендации по п..
4 491р.
Паста для обтяжки/лепки РЕЙНБОУ красная (пакет 1 кг.)
Полностью готовая к работе сахарная паста, отлично подходит для обтяжки заказных тортов, идеальна дл..
752р.
Улучшитель хлебопекарный Мажимикс Софт Милк Банс,10 кг.
Улучшитель «Мажимикс» «Софт Милк Банс» – это продукт, который придаст Вашему изделию новое ощущение ..
5 067р.
Скалка гладкая 500 мм, 1 шт.
Скалка с очень гладкой поверхностью для сахарных и шоколадных паст, королевского айсинга. Размеры: д..
2 649р.