Степень текучести: 2 из 3
Область применения: оптимальная степень текучести позволяет использовать кувертюр для отливки шоколадных фигур и приготовления начинок, любых десертов, ганашей и муссов, фонтанов и фондю. Монеты легко взвешиваются и плавятся. Кувертюр имеет статус Kosher Dairy и Halal.
Состав: какао-масло 35 %, сахар 42,4%, молоко 20,9%, лецитин 0,17%, ваниль натуральная 0,01%
Упаковка: 5 кг.
БЕЛЫЙ ШОКОЛАД CARMA IVOIRE 35% в монетах, 5 кг.
- Производитель: Carma, Швейцария
- Код товара: К.CHW-P109IVORE6-Z72
- Доступность: На складе
-
9 880р.
Хиты продаж
Термостабильные капли из молочного шоколада Chocovic, 5 кг.
Термостойкие капли из молочного шоколада. За счет размера прекрасно подходят для декора различ..
4 567р.
Краситель какао-масло окрашенное ФИОЛЕТОВЫЙ, банка 100 г.
Цветное какао-масло для окрашивания шоколада и нанесения рисунка на шоколадные изделия.Органолептиче..
693р.
ИЗИ МАФФИН ШОКО смесь для пригот-я шоколадных маффинов, 15 кг.
ИЗИ МАФФИН ШОКО- смесь-концентрат для приготовления шоколадных маффинов. ИЗИ МАФФИН ШОКО- это неверо..
8 214р.
Последние поступления
Форма силиконовая "Ключики", 1 шт.
Форма для льда и кондитерских украшений «Ключики».Размер: 21*10,5*1,5 см.На форме:8 ячеек.Цвет: Шоко..
495р.
Сахарное украшение "Цыпленок на траве", 1 шт.
Фигурка из сахара.Размер фигурки: 25*30мм.Производитель: Россия..
37р.
Форма силиконовый МОЛД БОРДЮРНЫЙ сердечки ( 1 шт.)
Коврик-молд для изготовления бордюрного декора. Размер: 300х50 мм.Рекомендации по применению:Нанести..
1 156р.
Начинка со вкусом сыра "Чиззи", 8 кг.
Сухая термостабильная сырная начинка используется как в самостоятельном виде, так и для смешивания с..
3 830р.
Выбор покупателей
Паста десертная БИСКОТТО, ведро 4.5 кг.
Паста десертная для придания кондитерским изделиям, десертам и мороженому вкуса печенья Органол..
11 552р.
Шоколадно-ореховая начинка НОЧЧИОЛАТА ИНДАСТРИ IRCA, 13 кг.
Шоколадно-ореховая начинка на жировой основе, идеально подходит для наполнения кондитерских изделий ..
5 249р.
Форма для отливки шоколадных фигурок - "Цифры-вставки" (90-P9645), шт.
Пластиковая форма для отливки шоколадных фигурок...
971р.
Кэроб (CARUMA 60) сильная обжарка, 25 кг.
КЭРОБ - натуральный заменитель какао-порошка. Состав: порошок плодов рожкового дерева. Не содер..
4 875р.
Пекан Mammoth Мексика, 13.6 кг.
Пекан очищенный сырой. Можно использовать в салатах, вторых блюдах и выпечке.Пекан – прод..
19 910р.
Джем из абрикоса с миндалем по средиземноморскому рецепту, 340 г.
В этом рецепте используется только высококачественный тростниковы..
456р.
Упаковщик вакуумный STARFOOD 300TЕ/А, 1 шт.
Камерный вакуумный упаковщик предназначен для использования на предприятиях торговли и общественного..
49 871р.
Форма-лист для декора БЛИСТЕРШОК T401, короб 10 шт.
Пластиковая форма для приготовления фигурного шоколадного декора с рисунком. Упаковка 10 листов: зол..
4 177р.