Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Белый шоколад с карамелью в монетах GOLD QUINTIN 31% какао, 1,5 кг.
Кувертюр Gold Quintin (Голд Квинтин) - это праздник для глаз: потрясающий золотистый цвет с фантастическим вкусом карамели, с пониженным содержанием сахара, тающий, нежный и шелковый.
Как говорят про него сами мастера-шоколатье Carma EdelCouvertures : "Это шоколад, сделанный с любовью и посвящением детству!"
Степень текучести: 2 из 3
Область применения: оптимален  для  отливки шоколадных фигур, конфет,  приготовления начинок, любых десертов, ганашей и муссов, фонтанов и фондю.
Продукту присвоен статус Halal и Kosher Dairy.

Пищевая ценность(100г): Белки 6% Жиры 40% Углеводы 52%.
Энергетическая ценность (100г):  592 ккал/2477 кДж
Состав: какао-масло 32,5%,   сахар 39,5%,   цельное сухое  молоко 17,5%,   карамелизованный сахар 2,5%,  лецитин 0,01%

Вкусовая совместимость:
*фрукты и ягоды: манго, маракуйя, яблоки, абрикосы, сливы, груши, лайм, лимон
*специи и пряности: мускатный орех, кунжут, имбирь, кокос
*орехи: пекан, макадамия, кешью
*напитки: кофе эспрессо, виски бурбон, цитрусовые соки
*доп.ингредиенты: сливочный сыр, мороженое, заварной крем.

Производитель: Carma Barry Callebaut Schweiz.
Упаковка: 1,5 кг.
Срок хранения: 1,5 года. 

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Белый шоколад с карамелью в монетах GOLD QUINTIN 31% какао, 1,5 кг.

  • Производитель: Carma, Швейцария
  • Код товара: К.CHW-R118GOLDE6-Z71
  • Доступность: На складе
  • 3 040р.


Хиты продаж

Поднос кругл.черный ЛЕОНАРДО 25 см., 50 шт

Поднос кругл.черный ЛЕОНАРДО 25 см., 50 шт

картонный поднос черного цвета с ажурным краемСостав: картонСтрана происхождения: ИталияИзготов..

3 406р.

Астри кленовый сироп, 12 кг.

Астри кленовый сироп, 12 кг.

Применяется при производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в качестве покрытия, начинк..

2 984р.

Паста Тирамису Pasta Tiramisu, 5 кг.

Паста Тирамису Pasta Tiramisu, 5 кг.

Полуфабрикат для кондитерской промышленности и производства мороженого, используется в производстве ..

6 240р.

Последние поступления

Клюква сублимация, крошка, 3 - 6 мм., 1 кг.

Клюква сублимация, крошка, 3 - 6 мм., 1 кг.

Упаковка: коробка 1 кг.Клюква сублимированная - незаменимый ингредиент для приготовления киселей, мо..

6 800р.

Аппарат для подогрева и темперирования шоколада 1,8 л серый, 1 шт.

Аппарат для подогрева и темперирования шоколада 1,8 л серый, 1 шт.

Электрический прибор предназначен для профессионального использования: для плавления шоколада и подд..

22 650р.

Комплект форм для шоколада ЕЛЬ С ДРАПИРОВКОЙ, 1 нб.

Комплект форм для шоколада ЕЛЬ С ДРАПИРОВКОЙ, 1 нб.

Набор форм из термоформированного пластика для приготовления 2-х шоколадных фигурок. Размер готовой ..

5 659р.

Форма силиконовая ПАВОКЕЙК цилиндр 1250, 1 шт.

Форма силиконовая ПАВОКЕЙК цилиндр 1250, 1 шт.

Силиконовая форма черного цвета, диаметром 200 мм, высотой 45 мм, объем 1250 мл.Состав: Силикон.Стра..

3 656р.

Выбор покупателей

Форма силиконовая ПАВОФЛЕКС минигугельхупф PX014, короб 1 шт.

Форма силиконовая ПАВОФЛЕКС минигугельхупф PX014, короб 1 шт.

Форма для профессионального использования из силикона. Общий размер формы: 600х400 мм. Размер ячейки..

6 325р.

..

0р.

Форма силиконовая КОККОЛА серая, 1 шт.

Форма силиконовая КОККОЛА серая, 1 шт.

Силиконовая форма из шести ячеек диаметром 70 мм, высотой 55 ммСостав: силиконСтрана происхождения: ..

1 989р.

Желейные шарики Апельсин 8/10 мм, 3 кг.

Желейные шарики Апельсин 8/10 мм, 3 кг.

Желейные шарики с апельсиновым вкусом, оранжевого цвета.Преимущества:Термостабильные ( позволяет исп..

1 556р.

Е-Фримат - добавка пищевая комплексная - улучшитель хлебопекарный, 25 кг

Е-Фримат - добавка пищевая комплексная - улучшитель хлебопекарный, 25 кг

Улучшитель хлебопекарный Преимущества:  благодаря входящему в состав ферментному комплексу..

5 891р.

 Насадка кондитерская КРУГЛАЯ 20 мм., 1 шт.

Насадка кондитерская КРУГЛАЯ 20 мм., 1 шт.

Насадка круглым срезом из нержавеющей стали для кондитерского мешка, диаметр выходного отверстия - 2..

226р.

АРМОНИ РУБИ    глазурь клубничная (натуральные красители) вед. 12,5 кг

АРМОНИ РУБИ глазурь клубничная (натуральные красители) вед. 12,5 кг

Глазури для украшения готовых кондитерских и хлебобулочных изделийУдачно сочетают в себе прозрачност..

3 560р.

Печь хлебопекарная электрическая ярусная VH-36 Foodatlas, 1 шт.

Печь хлебопекарная электрическая ярусная VH-36 Foodatlas, 1 шт.

Печь хлебопекарная электрическая ярусная VH-36 Foodatlas предназначена для выпечки хлеба, хлебобулоч..

57 000р.