Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Белый шоколад с карамелью в монетах GOLD QUINTIN 31% какао, 1,5 кг.
Кувертюр Gold Quintin (Голд Квинтин) - это праздник для глаз: потрясающий золотистый цвет с фантастическим вкусом карамели, с пониженным содержанием сахара, тающий, нежный и шелковый.
Как говорят про него сами мастера-шоколатье Carma EdelCouvertures : "Это шоколад, сделанный с любовью и посвящением детству!"
Степень текучести: 2 из 3
Область применения: оптимален  для  отливки шоколадных фигур, конфет,  приготовления начинок, любых десертов, ганашей и муссов, фонтанов и фондю.
Продукту присвоен статус Halal и Kosher Dairy.

Пищевая ценность(100г): Белки 6% Жиры 40% Углеводы 52%.
Энергетическая ценность (100г):  592 ккал/2477 кДж
Состав: какао-масло 32,5%,   сахар 39,5%,   цельное сухое  молоко 17,5%,   карамелизованный сахар 2,5%,  лецитин 0,01%

Вкусовая совместимость:
*фрукты и ягоды: манго, маракуйя, яблоки, абрикосы, сливы, груши, лайм, лимон
*специи и пряности: мускатный орех, кунжут, имбирь, кокос
*орехи: пекан, макадамия, кешью
*напитки: кофе эспрессо, виски бурбон, цитрусовые соки
*доп.ингредиенты: сливочный сыр, мороженое, заварной крем.

Производитель: Carma Barry Callebaut Schweiz.
Упаковка: 1,5 кг.
Срок хранения: 1,5 года. 

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Белый шоколад с карамелью в монетах GOLD QUINTIN 31% какао, 1,5 кг.

  • Производитель: Carma, Швейцария
  • Код товара: К.CHW-R118GOLDE6-Z71
  • Доступность: На складе
  • 5 471р.


Хиты продаж

PL05. Форма для эскимо ИПАНЕМА, короб 1 шт.

PL05. Форма для эскимо ИПАНЕМА, короб 1 шт.

Набор включает 1 форму на 3 ячейки + 50 деревянных палочек. Размер 1 ячейки: 110 x 37 мм ,высота 26 ..

1 553р.

Аппарат для подогрева и темперирования шоколада 3,5 л черный MCD101, 1 шт.

Аппарат для подогрева и темперирования шоколада 3,5 л черный MCD101, 1 шт.

Ванна для темперирования шоколада. Под заказ 1-1,5 месяца.Электрический прибор предназначен для проф..

65 203р.

ВАНИЛЬ В СТРУЧКАХ 12-17см., 40 гр., Индонезия

ВАНИЛЬ В СТРУЧКАХ 12-17см., 40 гр., Индонезия

Натуральные стручки ванили.Упаковка: 40 гр...

3 250р.

Последние поступления

Смесь Спельта Микс, 10 кг.

Смесь Спельта Микс, 10 кг.

Смесь для производства цельнозерновых спельтовых хлебобулочных изделий.Основным составляющим компоне..

3 615р.

Брауни Концентрат Рус, 10 кг.

Брауни Концентрат Рус, 10 кг.

Концентрат для производства кондитерских изделий "Брауни".Отлично подходит для выпечки маффинов.Преи..

5 021р.

Какао-масло JB075‐DB Малазия, короб 25 кг.

Какао-масло JB075‐DB Малазия, короб 25 кг.

Масло какао  используется в производстве кондитерских изделий  и всех видов шоколада. ..

82 880р.

Агар-Агар 900, GUZMAN, 500 гр.

Агар-Агар 900, GUZMAN, 500 гр.

Агар - самый сильный желеобразующий природный продукт, экстракт красных и бурых водорослей- обладает..

2 600р.

Выбор покупателей

Сахар белый леденец "DIAMANT" 600гр

Сахар белый леденец "DIAMANT" 600гр

Сахар кусковой белый леденцовый (неформованный).Условия хранения в сухом прохладном месте, при темпе..

350р.

 TEX11Коврик-вкладыш силикон.траф.СНЕЖИНКИ ( 1 шт.)

TEX11Коврик-вкладыш силикон.траф.СНЕЖИНКИ ( 1 шт.)

Коврик золотистого цвета для придания объемного рисунка снежинок рулетам. Размер: 250х185 мм, высота..

1 654р.

Экстракт ржаного солода Natex Россия,14 кг.

Экстракт ржаного солода Natex Россия,14 кг.

Экстракт ржаного солода, 14 кг Жидкий экстракт солода имеет темно-коричневый цвет, обладает гус..

2 713р.

Форма силиконовая ПОЛОВИНКА ЯБЛОКА Gourmand, 1 шт.

Форма силиконовая ПОЛОВИНКА ЯБЛОКА Gourmand, 1 шт.

Силиконовая форма серого цвета размером 300х175 мм. Состоит из 8 ячеек размером 58x55 мм, высотой 22..

2 596р.

Пластиковая форма - "Ступени", 2 шт, уп.

Пластиковая форма - "Ступени", 2 шт, уп.

Комплект из двух пластиковых форм разных размеров.Размер первой формы: 194*194мм. Высота: 45мм...

1 823р.

Сухая смесь для производства масляных бисквитов "Амираль Шоколад" (меш. 25кг)

Сухая смесь для производства масляных бисквитов "Амираль Шоколад" (меш. 25кг)

Смесь с дозировкой 8-10% для производства шоколадных масляных пирогов и кексов. Вкус и  ар..

13 049р.