Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Белый шоколад в блоках NIOBO 34% какао, 2 кг.
Большое количество какао-масла и натурального молока обеспечивает кувертюру  утонченный сладкий ванильно-молочный вкус и шелковистое послевкусие с цветочными нотами.
Для удобства работы блок разделен на двадцать 100-граммовых "плиток", на каждой из которых отпечатан логотип компании Carma и страна производитель Switzerland.
Кроме того, такой шоколадный блок может служить оригинальным и очень вкусным подарком для родных, коллег, друзей.
Степень текучести: 2 из 3
Область применения: оптимален для конфет (отливка, глазирование, начинки), для приготовления ганашей и муссов, для шоколадных фонтанов и фондю, для приготовления любых десертов.
Пищевая ценность(100г): Белки  4,4г   Жиры  40,2г   Углеводы 53,9г
Энергетическая ценность (100г):  593 ккал/2479 кДж
Состав:  какао-масло 36,5% ,  сахар 47,4% ,  цельное сухое  молоко 14,0 % ,  лецитин 0,12% ,  ваниль натуральная 0,02%

Вкусовая совместимость:
*фрукты и ягоды: ананас, маракуйя, кокос, юзу, лайм и др.цитрусовые, красные ягоды (малина, ежевика, клубника)
*специи и пряности: шафран, кардамон, имбирь, базилик
*орехи: кедровые, фисташки
*напитки: кофе, чай зеленый, шампанское, темный ром,вишневая водка кирш, ликеры ягодные и ореховые
*доп.ингредиенты: козий сыр, рикотта, бальзамический уксус, кленовый сироп

Производитель: Carma Barry Callebaut Schweiz.
Упаковка: блок 2 кг.
Срок хранения: 1,5 года.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Белый шоколад в блоках NIOBO 34% какао, 2 кг.

  • Производитель: Carma, Швейцария
  • Код товара: К.CHW-O050NIBOE6-127
  • Доступность: На складе
  • 3 881р.


Хиты продаж

Глазурь сахарная белая Италия, 25 кг.

Глазурь сахарная белая Италия, 25 кг.

Глазурь помадная (сахарная) белая для покрытия кондитерских изделий или для приготовления крема.&nbs..

5 249р.

Крем ПРОМА заварной термостаб. со вкусом персика, 13 кг

Крем ПРОМА заварной термостаб. со вкусом персика, 13 кг

Крем ПРОМА заварной термостабильный с массовой долей жира 3% товарного знака "Астри" со вкусом перси..

1 505р.

Фигурки марципановые мишки

Фигурки марципановые мишки

Милые марципановые мишки - замечательный подарок, а также они могут быть использованы в качестве кра..

0р.

Гофрированная коробка под пирог 270*270*40 из микрогофрокартона бел/бур (Д 20-27 см)

Гофрированная коробка под пирог 270*270*40 из микрогофрокартона бел/бур (Д 20-27 см)

Коробки для пирогов серия FUPECO Албус. Упаковка из гофрокартона и тара для пирогов изготавливается ..

725р.

Последние поступления

Рождественская елка малая, пластиковая форма для шоколада, 1 наб., Martellato

Рождественская елка малая, пластиковая форма для шоколада, 1 наб., Martellato

4 пластиковые формы для отливки шоколадных фигурок "Рождественская елка"В упаковке 4 формы для изгот..

5 600р.

Елка большая, пластиковая форма для шоколада, 1 наб., Martellato

Елка большая, пластиковая форма для шоколада, 1 наб., Martellato

Формы из пластика для отливки шоколадных фигурокРазмер диаметра: 123мм.Высота: 205 мм.Приблизительны..

5 600р.

Рождественская елка, пластиковая форма для шоколада, 1 наб., Martellato

Рождественская елка, пластиковая форма для шоколада, 1 наб., Martellato

4 пластиковые формы для отливки шоколадных фигурок "Рождественская елка"В упаковке 4 формы для изгот..

5 500р.

Завитки (стружка) из смеси темного и белого шоколада Mona Lisa, коробка 1 кг.

Завитки (стружка) из смеси темного и белого шоколада Mona Lisa, коробка 1 кг.

Завитки Marbled Chocolate Blossoms — это восхитительная смесь белого и темного шоколада Callebaut с ..

1 262р.

Выбор покупателей

ПОСЫПКИ MIXIE - "МИЛАШКА-ОБНИМАШКА", 50 гр.

ПОСЫПКИ MIXIE - "МИЛАШКА-ОБНИМАШКА", 50 гр.

Микс сахарных посыпок разных форм и цвета для украшения десертов.Подойдут для украшения торта, капке..

250р.

Наполнитель МАЛИНА, банка 4 кг.

Наполнитель МАЛИНА, банка 4 кг.

Наполнитель для мороженого, десертов и кондитерских изделий с кусочками малины. Органолептические ха..

8 177р.

Смесь для приготовления маффинов Бак Микс Шоколадный, 10 кг.

Смесь для приготовления маффинов Бак Микс Шоколадный, 10 кг.

 Смесь для приготовления шоколадных бисквитов, маффинов, кексов длительного хранения!Упаковка: ..

3 760р.

АРМОНИ АЙС ГЛЕЙЗ  глазурь белая блестящая (производство Россия) вед. 12,5

АРМОНИ АЙС ГЛЕЙЗ глазурь белая блестящая (производство Россия) вед. 12,5

Уникальная глазурь, сочетающая в себе превосходный блеск, белый перламутровый цвет и вкус спелого пе..

2 652р.

ПОСЫПКA MIXIE - "ЛЕСНЫЕ НИМФЫ", 50ГР.

ПОСЫПКA MIXIE - "ЛЕСНЫЕ НИМФЫ", 50ГР.

Микс сахарных посыпок разных форм и цвета для украшения десертов.Подойдут для украшения торта, капке..

200р.

Набор насадок - "Открытая звезда", 10шт. (BS 10 S), уп.

Набор насадок - "Открытая звезда", 10шт. (BS 10 S), уп.

Набор насадок для кондитерских мешков...

3 753р.