Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Белый шоколад в блоках NIOBO 34% какао, 5 кг.
Большое количество какао-масла и натурального молока обеспечивает кувертюру  утонченный сладкий ванильно-молочный вкус и шелковистое послевкусие с цветочными нотами.
Для удобства работы блок разделен на двадцать 100-граммовых "плиток", на каждой из которых отпечатан логотип компании Carma и страна производитель Switzerland.
Кроме того, такой шоколадный блок может служить оригинальным и очень вкусным подарком для родных, коллег, друзей.
Степень текучести: 2 из 3
Область применения: оптимален для конфет (отливка, глазирование, начинки), для приготовления ганашей и муссов, для шоколадных фонтанов и фондю, для приготовления любых десертов.
Пищевая ценность(100г): Белки  4,4г   Жиры  40,2г   Углеводы 53,9г
Энергетическая ценность (100г):  593 ккал/2479 кДж
Состав:  какао-масло 36,5% ,  сахар 47,4% ,  цельное сухое  молоко 14,0 % ,  лецитин 0,12% ,  ваниль натуральная 0,02%

Вкусовая совместимость:
*фрукты и ягоды: ананас, маракуйя, кокос, юзу, лайм и др.цитрусовые, красные ягоды (малина, ежевика, клубника)
*специи и пряности: шафран, кардамон, имбирь, базилик
*орехи: кедровые, фисташки
*напитки: кофе, чай зеленый, шампанское, темный ром,вишневая водка кирш, ликеры ягодные и ореховые
*доп.ингредиенты: козий сыр, рикотта, бальзамический уксус, кленовый сироп

Производитель: Carma Barry Callebaut Schweiz.
Упаковка: 5 кг.
Срок хранения: 1,5 года.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Белый шоколад в блоках NIOBO 34% какао, 5 кг.

  • Производитель: Carma, Швейцария
  • Код товара: К.CHW-O050NIBOE6-Z72
  • Доступность: На складе
  • 7 852р.


Хиты продаж

Карандаши Панателла темно-белая, короб 110 шт.

Карандаши Панателла темно-белая, короб 110 шт.

Кондитерское украшение из шоколада в виде скрученной трубочки длиной 20 см темно-коричневого цвета с..

2 668р.

Картонная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов, золото, 300/284

Картонная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов, золото, 300/284

Диаметр/Высота, мм: 300/284 Крышка: картон ламинация 'золото' Дно: картон ламинация '..

198р.

Сахарная пудра MAITREFOODS, 1 кг.

Сахарная пудра MAITREFOODS, 1 кг.

Страна: РоссияПроизводитель: МЭТРВес единицы: 1,0 кгВес коробки: 16 штТип упаковки: пакетЕдиница изм..

255р.

Украшение шоколадное Сладкое сердце, короб 64 шт.

Украшение шоколадное Сладкое сердце, короб 64 шт.

Шоколадное украшение в виде сердца размером 48х61 мм.Органолептические характеристики:Шоколадные изд..

2 436р.

Последние поступления

Мука миндальная  Турция, 10 кг.

Мука миндальная Турция, 10 кг.

Миндальная мука мелкого помола AYDIN представляет собой измельченный миндальных орех. Она сохраняет ..

9 425р.

Миндаль жареный Экстра, 1 кг

Миндаль жареный Экстра, 1 кг

Миндаль очищенный жареный...

4 387р.

Выбор покупателей

Украшение сахаристое золотой Миндаль, пакет 1 кг.

Украшение сахаристое золотой Миндаль, пакет 1 кг.

Декор для заказных тортовОрганолептические характеристики:Изделия миндалевидной формы, размером 2,5-..

2 213р.

ФОРМЫ С ПЕРЕВОДНЫМ РИСУНКОМ ДЛЯ ШОКОЛАДА - "НОВОГОДНЯЯ НОЧЬ", 144 шт.

ФОРМЫ С ПЕРЕВОДНЫМ РИСУНКОМ ДЛЯ ШОКОЛАДА - "НОВОГОДНЯЯ НОЧЬ", 144 шт.

Формы с переводным рисунком для шоколада.Материал – пищевой пластик.Для работы с переводными листами..

1 160р.

Набор насадок, 52шт. (BOS 52), уп.

Набор насадок, 52шт. (BOS 52), уп.

Набор больших насадок для кондитерских мешков.В наборе 52 насадки, 2 колпачка для формовки цветов и ..

5 080р.

Паста десертная ЗАБАЙОНЕ, ведро 3 кг.

Паста десертная ЗАБАЙОНЕ, ведро 3 кг.

Десертная паста для производства мороженого и кондитерских изделий Органолептические характеристики:..

4 364р.

 Насадка кондитерская КРУГЛАЯ (пакет 1 шт.)

Насадка кондитерская КРУГЛАЯ (пакет 1 шт.)

Насадка круглым срезом из нержавеющей стали для кондитерского мешка , диаметр выходного отверстия - ..

336р.

Замороженное пюре Инжир Violette в блоке Ravifruit, 1 кг.

Замороженное пюре Инжир Violette в блоке Ravifruit, 1 кг.

Замороженное пюре Инжир.Быстрозамороженные фрукты и фруктовые пюре высшего качества для кондитерског..

1 302р.

Замороженное пюре Малина Leonce Blanc Франция, 1 кг.

Замороженное пюре Малина Leonce Blanc Франция, 1 кг.

Пюре Малина "Leonce Blanc".Состав: малина, сахар 14,9 %.Пищевая и энергетическая ценность на 10..

967р.

 Коврик силикон.трафарет. Цветок ( 1 шт.)

Коврик силикон.трафарет. Цветок ( 1 шт.)

Коврик с выбитым узором для выпечки бисквитных цветных рельефных боковин для тортов и пирожных. Разм..

4 024р.