Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Белый шоколад в блоках NIOBO 34% какао, 5 кг.
Большое количество какао-масла и натурального молока обеспечивает кувертюру  утонченный сладкий ванильно-молочный вкус и шелковистое послевкусие с цветочными нотами.
Для удобства работы блок разделен на двадцать 100-граммовых "плиток", на каждой из которых отпечатан логотип компании Carma и страна производитель Switzerland.
Кроме того, такой шоколадный блок может служить оригинальным и очень вкусным подарком для родных, коллег, друзей.
Степень текучести: 2 из 3
Область применения: оптимален для конфет (отливка, глазирование, начинки), для приготовления ганашей и муссов, для шоколадных фонтанов и фондю, для приготовления любых десертов.
Пищевая ценность(100г): Белки  4,4г   Жиры  40,2г   Углеводы 53,9г
Энергетическая ценность (100г):  593 ккал/2479 кДж
Состав:  какао-масло 36,5% ,  сахар 47,4% ,  цельное сухое  молоко 14,0 % ,  лецитин 0,12% ,  ваниль натуральная 0,02%

Вкусовая совместимость:
*фрукты и ягоды: ананас, маракуйя, кокос, юзу, лайм и др.цитрусовые, красные ягоды (малина, ежевика, клубника)
*специи и пряности: шафран, кардамон, имбирь, базилик
*орехи: кедровые, фисташки
*напитки: кофе, чай зеленый, шампанское, темный ром,вишневая водка кирш, ликеры ягодные и ореховые
*доп.ингредиенты: козий сыр, рикотта, бальзамический уксус, кленовый сироп

Производитель: Carma Barry Callebaut Schweiz.
Упаковка: 5 кг.
Срок хранения: 1,5 года.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Белый шоколад в блоках NIOBO 34% какао, 5 кг.

  • Производитель: Carma, Швейцария
  • Код товара: К.CHW-O050NIBOE6-Z72
  • Доступность: На заказ
  • 5 934р.


Хиты продаж

Подложка картонная круглая с ручкой 7см золото, 200 шт.

Подложка картонная круглая с ручкой 7см золото, 200 шт.

Картонная подложка золотого цвета с ручкой,диаметр 7 см.Толщина 1,4 ±0,05 мм, плотность картона 1030..

959р.

Смесь для приготовления начинок КредиФил Кленовая, 10 кг.

Смесь для приготовления начинок КредиФил Кленовая, 10 кг.

Смесь для приготовления начинок «КредиФил Кленовая» - вкус кленового сиропа с легкой горчинкой ореха..

2 591р.

Паста вкусоароматическая ОВАЛЕТТ апельсин, бутылка 1,15 кг.

Паста вкусоароматическая ОВАЛЕТТ апельсин, бутылка 1,15 кг.

Концентрированная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским и хлебобулочным изделиям.Ор..

607р.

Последние поступления

 Коврик силиконовый ГУРМАН бабочка большая, 1 шт.

Коврик силиконовый ГУРМАН бабочка большая, 1 шт.

Силиконовый коврик серого цвета размером 300х200 мм. Состоит из 8 ячеек в виде бабочек размером 60 x..

2 129р.

 Коврик силиконовый ГУРМАН бабочка маленькая, 1 шт.

Коврик силиконовый ГУРМАН бабочка маленькая, 1 шт.

Силиконовый коврик серого цвета размером 300х200 мм. Состоит из 12 ячеек в виде бабочек размером 40 ..

2 129р.

Декор фигурный темный "Птичка" 40*25 мм с рисунком из белой глазури, 576 шт.

Декор фигурный темный "Птичка" 40*25 мм с рисунком из белой глазури, 576 шт.

Декор с рисунком "Птичка"на темной основе из белой глазури для отделки тортов (птичье молоко), пирож..

2 620р.

Декор фигурный темный "Птичка" 40*25 мм с рисунком из желтой глазури и пищевым красителем золото, 576 шт.

Декор фигурный темный "Птичка" 40*25 мм с рисунком из желтой глазури и пищевым красителем золото, 576 шт.

Декор с рисунком "Птичка"на темной основе из желтой глазури и пищевым красителем золото для отделки ..

2 808р.

Выбор покупателей

ПУРАВИТА МЕН  (50%) зерновая смесь с повышенным содержанием протеина  меш. 15 кг

ПУРАВИТА МЕН (50%) зерновая смесь с повышенным содержанием протеина меш. 15 кг

Хлебопекарная зерновая смесь с включениями семян подсолнечника, льна, соевой крупки, ячменных хлопье..

5 424р.

Фитнес микс пшеничная - смесь пищевая хлебопекарная, 25 кг

Фитнес микс пшеничная - смесь пищевая хлебопекарная, 25 кг

Смесь для производства хлебобулочных изделий, богатых измельченным пшеничным зерном Основные ко..

3 868р.

Глазурь блестящая карамель Miroir  горячего исп. PatisFrance, 2.5 кг.

Глазурь блестящая карамель Miroir горячего исп. PatisFrance, 2.5 кг.

Глазурь кондитерская для глазирования тортов и пирожных. Применяется при изготовлении любых кондитер..

1 758р.

Драже жевательное Jelly Belly Jewel Mix, 70 г пакет

Драже жевательное Jelly Belly Jewel Mix, 70 г пакет

В этой упаковке конфет от Джелли Белли вас ожидают 7 изумительных вкусов: голубика, черника, кислое ..

198р.

Термостабильные капли Dolores из темного шоколада Chocovic, 1,5 кг.

Термостабильные капли Dolores из темного шоколада Chocovic, 1,5 кг.

Термостойкие капли  из темного шоколада  44,7%. Прекрасно подходят для декора различных де..

1 312р.

Украшение шоколадное КАМЕШКИ ТЕМНЫЕ, ведро 2.5 кг.

Украшение шоколадное КАМЕШКИ ТЕМНЫЕ, ведро 2.5 кг.

Шоколадное драже для украшения кондитерских изделий в виде камешков черного, белого, темно-коричнево..

1 977р.

НАБОР ВЫРУБОК C ВЫТАЛКИВАТЕЛЕМ - "БОЖЬЯ КОРОВКА", 3ШТ.

НАБОР ВЫРУБОК C ВЫТАЛКИВАТЕЛЕМ - "БОЖЬЯ КОРОВКА", 3ШТ.

Набор из 3 пластиковых форм с выталкивателем.Размеры: 19*14мм., 28*21мм., 35*27мм.Производитель: Mar..

1 375р.