Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Белый шоколад в блоках NIOBO 34% какао, 5 кг.
Большое количество какао-масла и натурального молока обеспечивает кувертюру  утонченный сладкий ванильно-молочный вкус и шелковистое послевкусие с цветочными нотами.
Для удобства работы блок разделен на двадцать 100-граммовых "плиток", на каждой из которых отпечатан логотип компании Carma и страна производитель Switzerland.
Кроме того, такой шоколадный блок может служить оригинальным и очень вкусным подарком для родных, коллег, друзей.
Степень текучести: 2 из 3
Область применения: оптимален для конфет (отливка, глазирование, начинки), для приготовления ганашей и муссов, для шоколадных фонтанов и фондю, для приготовления любых десертов.
Пищевая ценность(100г): Белки  4,4г   Жиры  40,2г   Углеводы 53,9г
Энергетическая ценность (100г):  593 ккал/2479 кДж
Состав:  какао-масло 36,5% ,  сахар 47,4% ,  цельное сухое  молоко 14,0 % ,  лецитин 0,12% ,  ваниль натуральная 0,02%

Вкусовая совместимость:
*фрукты и ягоды: ананас, маракуйя, кокос, юзу, лайм и др.цитрусовые, красные ягоды (малина, ежевика, клубника)
*специи и пряности: шафран, кардамон, имбирь, базилик
*орехи: кедровые, фисташки
*напитки: кофе, чай зеленый, шампанское, темный ром,вишневая водка кирш, ликеры ягодные и ореховые
*доп.ингредиенты: козий сыр, рикотта, бальзамический уксус, кленовый сироп

Производитель: Carma Barry Callebaut Schweiz.
Упаковка: 5 кг.
Срок хранения: 1,5 года.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Белый шоколад в блоках NIOBO 34% какао, 5 кг.

  • Производитель: Carma, Швейцария
  • Код товара: К.CHW-O050NIBOE6-Z72
  • Доступность: На складе
  • 10 205р.


Хиты продаж

Сублимированная капуста белокачанная (кусочки), 1 кг.

Сублимированная капуста белокачанная (кусочки), 1 кг.

Свежая капуста содержит такие витамины, необходимые для нормальной жизнедеятельности человека, как ─..

2 470р.

 Начинка крем Апельсин  Avalanche, 20 кг.

Начинка крем Апельсин Avalanche, 20 кг.

Термостабильные кремовая апельсиновая начинка Аваланш. Назначение: В качестве самостоятель..

3 087р.

Пластиковый трафарет - "РОЖДЕСТВЕНСКИЙ НОСОК", 20 см.

Пластиковый трафарет - "РОЖДЕСТВЕНСКИЙ НОСОК", 20 см.

Круглый пластиковый трафарет для нанесения рисунка на торт.Диаметр: 20 см.Производитель: Martellato...

950р.

Последние поступления

Агар пищевой, 300 г, Dr.Oetker Professional

Агар пищевой, 300 г, Dr.Oetker Professional

Агар - натуральный растительный загуститель. Подходит для приготовления суфле, зефира и мармелада, а..

2 000р.

КАРАТ КАВЕРЛЮКС КАРАМЕЛЬ глазурь карамельная кондитерская в таблетках, 15 кг

КАРАТ КАВЕРЛЮКС КАРАМЕЛЬ глазурь карамельная кондитерская в таблетках, 15 кг

Жировая глазурь карамельного цвета в таблетках для приготовления декора, корпусных конфет, фигурок, ..

7 105р.

 Бумажные формы треугольные белые, 102*102*h25мм. 1000шт

Бумажные формы треугольные белые, 102*102*h25мм. 1000шт

Бумажные капсулы являются одним из наиболее удобных и выгодных способов выпечки:1) по сравнению с ме..

1 050р.

Cироп Лаванда Классик ДА ВИНЧИ, бутылка 1 л.

Cироп Лаванда Классик ДА ВИНЧИ, бутылка 1 л.

Сироп с ароматом лаванды для кофейных напитков с содержанием молока и сливок, чая, десертов, морожен..

443р.

Выбор покупателей

Глазирователь Капол Capol 254N, 10 л.

Глазирователь Капол Capol 254N, 10 л.

Агент на водной основе для глазирования корпусов с шоколадным покрытием.Предназначен для корпусов с ..

12 312р.

Жидкий пищевой краситель синий FO Liquid Food Coloring Blue, 280 мл.

Жидкий пищевой краситель синий FO Liquid Food Coloring Blue, 280 мл.

Жидкий пищевой водорастворимый краситель для окрашивания мастики, айсинга, кремов без содержания рас..

351р.

Какао-порошок FULL BODIED WARM BROWN 22-24% жирность, Van Houten, 1 кг.

Какао-порошок FULL BODIED WARM BROWN 22-24% жирность, Van Houten, 1 кг.

Какао-порошок Van Houten "FULL BODIED WARM BROWN" - слегка алкализованный какао с интенсивным шокола..

1 326р.

Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-750/4C

Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-750/4C

Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-750/4 С - новая модификация печи с модернизированной системой управле..

86 484р.

Форма для отливки шоколадных фигурок - "Овечка" (90-2305), шт.

Форма для отливки шоколадных фигурок - "Овечка" (90-2305), шт.

Пластиковая форма для отливки шоколадных фигурок...

630р.

ЗЕЛЕНЫЙ ШОКОЛАД СО ВКУСОМ ЛИМОНА, галеты, Callebaut/Бельгия/, 2,5 кг.

ЗЕЛЕНЫЙ ШОКОЛАД СО ВКУСОМ ЛИМОНА, галеты, Callebaut/Бельгия/, 2,5 кг.

Белый шоколад, покрашенный натуральными красителями. Имеет зеленый цвет и лимонный вкус. Освежающий,..

4 494р.

Миндальные лепестки, 10*1 кг, Испания

Миндальные лепестки, 10*1 кг, Испания

Миндальные лепестки, которые называют миндальные хлопья, представляет популярный продукт в кулинарии..

12 467р.