Шоколад Velvet – восхитительный белый шоколад от компании Callebaut, Бельгия.
Это имя известно всем, кто любит действительно хороший шоколад и знает в нем толк.
Текучесть 3 капли.
- Белый шоколад с содержанием какао 33,1%.
- В состав шоколада входит 33,1% какао, такое же содержание какао-масла и 22,9% молока. Именно благодаря такому сбалансированному сочетанию ингредиентов белый шоколад имеет яркий, насыщенный вкус свежего молока. Важно, что содержание сахара в этом виде шоколада заметно понижено, что положительным образом сказывается на здоровье тех, кто злоупотребляет шоколадом.
Белый шоколад, как правило, используется для отлива конфет и шоколадных фигурок, глазировки, а также для ганаша и начинки. Каллеты могут быть использованы и в натуральном виде для декоративного оформления кондитерского изделия.
Выпускается шоколад в фирменных пакетах весом 2,5 кг. и 10 кг.
- Описание: насыщенный вкус свежего молока, пониженное содержание сахара.
БЕЛЫЙ ШОКОЛАД В ГАЛЕТАХ 33,1% ВЕЛЬВЕТ, Callebaut, 10 кг.
- Производитель: Callebaut
- Код товара: К.W-RT-U71-1
- Доступность: На складе
-
10 537р.
Хиты продаж
ВАННА ДЛЯ ТЕМПЕРИРОВАНИЯ ШОКОЛАДА. ОБЪЕМ 3,6Л. (MC 101)
Ванна сделана из нержавеющей стали, корпус и крышка из термоустойчивого пластика с термостатом для и..
44 928р.
Замороженное пюре Желтая дыня Ravifruit, 1 кг.
Быстрозамороженные фрукты и фруктовые пюре высшего качества для кондитерского производства. Непастер..
767р.
Краситель "Морская Волна" жирорастворимый для шоколада 30гр
Упаковка: Пластиковая тараСтрана производитель: РоссияВид красителя: Жирорастворимый, Сухой..
1 220р.
Краситель жирорастворимый жидкий яично-желтый, 180 г.
Краситель пищевой жирорастворимый жидкий Упаковка 180 гр. Состав: краситель Е110, растительное ..
2 009р.
Последние поступления
Арахис дробленый, обжаренный, 2-4 мм., 20 кг.
Арахис дробленый. Выпускается орех следующих фракций: 2-4 мм.Упаковка 20 кг. Применение: ..
4 230р.
Миксер планетарный STARFOOD B5-F, 1 шт.
Миксер планетарный STARFOOD B5-F предназначен для замеса различного вида теста жидкой консистенции, ..
25 624р.
Комплексная пищевая добавка «ЮНИ-200» (жидкая форма), 11 кг
Абсолютно натуральная жидкая концентрированная закваска UNI 200 для производства всех сортов х..
2 530р.
Закваска пастеризованная для хлебопечения Эксимальт - Темная 12 кг
Эксимальт - натуральная закваска, которую получили в ходе традиционного брожения, а потом пастериз..
1 477р.
Выбор покупателей
ФОНД - ВИШНЯ, 2,5КГ. (P203032804)
Порошкообразный компонент "Дон Фудс" для приготовления крема на основе сливок. Благодаря своему сост..
2 027р.
РЕЛЬЕФНЫЙ СИЛИКОНОВЫЙ КОВРИК - "КИРПИЧ", 40*20СМ.
Рельефный силиконовый коврик для декорирования.Придаст стиль и индивидуальность Вашему изделию.Разме..
1 875р.
Концентрированная паста Клубника FO Paste for Pastry & Ice cream Sauce Strawberry, 1,6 кг.
Концентрированная паста Клубника FO Paste for Pastry & Ice cream Sauce StrawberryМожет использов..
806р.
Сухая смесь для производства кондитерских изделий "Сан Брие" (меш. 25кг)
Сухая концентрированная смесь "Сан Брие" (8%) для производства оригинальных кексов и печенья. П..
9 021р.
Фигурки марципановые розы, средние бордовые
Фигурки марципановые бордовые розы, средние, изготовленные в ручную из вкусного марципана для отделк..
3 020р.
Паста ореховая ФИСТАШКА КРУАССАН ТОП 15, 5 кг.
Термостойкий крем на жировой основе для закрытой выпечки с содержанием фисташки 15% Органолепти..
3 729р.
Наполнитель ТИРАМИСУ, банка 4 кг.
Наполнитель для мороженого, десертов и кондитерских изделий с ярко выраженным кофейно-бисквитным вку..
7 403р.