Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • БЕЛЫЙ ШОКОЛАД ZEPHYR 34% какао, монеты, Cacao Barry Франция, 5 кг.

Мягкий,  едва подслащенный,  утонченный кувертюр Зефир; имеет гладкую текстуру, обладает особенной, деликатной молочно-сливочной сладостью во вкусе и теплым послевкусием.

Происхождение какао-бобов: западно-африканские какао-бобы, сорт Форастеро.

Степень текучести: 5 из 5

Область применения: оптимален для создания деликатных тончайших шоколадных декоров и корпусов конфет, для приготовления муссов, ганашей и соусов без лишней сладости, придающих чистый ягодный, фруктовый или ореховый вкус готовым шедеврам (в зависимости от использования пюре, паст, орехов, пряностей и т.п.).

Пищевая ценность(100г): Белки 7,5 г Жиры 41,9 г Углеводы 47,2

Энергетическая ценность (100г): 597 ккал

Состав: масло какао 34%, молоко 25,8%, жиры 40,4%. 

Продукт имеет сертификат Kosher Dairy.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

БЕЛЫЙ ШОКОЛАД ZEPHYR 34% какао, монеты, Cacao Barry Франция, 5 кг.

  • Производитель: Cacao Barry, Франция
  • Код товара: К.CHW-N34ZEPH-2B-U77
  • Доступность: На складе
  • 11 251р.


Хиты продаж

Форма силиконовая ИЗИ-ШОК шоколадная елка, 1 шт.

Форма силиконовая ИЗИ-ШОК шоколадная елка, 1 шт.

Силиконовая форма коричневого цвета из 4 ячеек размером 56х75 мм, высотой 8 мм, объемом 4х14 мл, общ..

744р.

ФОРМЫ С ПЕРЕВОДНЫМ РИСУНКОМ ДЛЯ ШОКОЛАДА - "НОВОГОДНИЕ ПЕРСОНАЖИ", 144 шт.

ФОРМЫ С ПЕРЕВОДНЫМ РИСУНКОМ ДЛЯ ШОКОЛАДА - "НОВОГОДНИЕ ПЕРСОНАЖИ", 144 шт.

Формы с переводным рисунком для шоколада. Для работы с переводными листами нужно:1. Разогреть ш..

1 269р.

Сахаристое украшение ДРАКОША, 30 шт.

Сахаристое украшение ДРАКОША, 30 шт.

Готовое фигурное украшение из сахарной массы размером около 70 мм, толщиной около 40 мм, высотой око..

1 695р.

 Капсула бумажная круглая №6 желтая, короб 500 шт.

Капсула бумажная круглая №6 желтая, короб 500 шт.

Гофрированная капсула из пергаментной бумаги зеленая диаметр дна - 45 мм, высота бортика - 22.5 мм, ..

623р.