Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • БЕЛЫЙ ШОКОЛАД ZEPHYR 34% какао, монеты, Cacao Barry Франция, 5 кг.

Мягкий,  едва подслащенный,  утонченный кувертюр Зефир; имеет гладкую текстуру, обладает особенной, деликатной молочно-сливочной сладостью во вкусе и теплым послевкусием.

Происхождение какао-бобов: западно-африканские какао-бобы, сорт Форастеро.

Степень текучести: 5 из 5

Область применения: оптимален для создания деликатных тончайших шоколадных декоров и корпусов конфет, для приготовления муссов, ганашей и соусов без лишней сладости, придающих чистый ягодный, фруктовый или ореховый вкус готовым шедеврам (в зависимости от использования пюре, паст, орехов, пряностей и т.п.).

Пищевая ценность(100г): Белки 7,5 г Жиры 41,9 г Углеводы 47,2

Энергетическая ценность (100г): 597 ккал

Состав: масло какао 34%, молоко 25,8%, жиры 40,4%. 

Продукт имеет сертификат Kosher Dairy.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

БЕЛЫЙ ШОКОЛАД ZEPHYR 34% какао, монеты, Cacao Barry Франция, 5 кг.

  • Производитель: Cacao Barry, Франция
  • Код товара: К.CHW-N34ZEPH-2B-U77
  • Доступность: На складе
  • 6 851р.


Хиты продаж

Джем  апельсиновый термостабильный, вед.14кг

Джем апельсиновый термостабильный, вед.14кг

Джем апельсиновый - это гомогенный кондитерский наполнитель с обычной термостабильностью. Применяетс..

1 662р. 1 750р.

Насадка - "Гвоздика", 7мм. (BS 0195/p), шт.

Насадка - "Гвоздика", 7мм. (BS 0195/p), шт.

Насадка для кондитерского мешка.Диаметр основания: 25мм.Высота насадки: 40мм.Размер рабочей части: 1..

215р.

Форма для отливки шоколадных фигурок - "Дед Мороз" (90-4303), шт.

Форма для отливки шоколадных фигурок - "Дед Мороз" (90-4303), шт.

Пластиковая форма для отливки шоколадных фигурок.Высота готового изделия - 10,2 см...

570р.

Паста шоколадно ореховая ДЖАНДУЯ КРУАССАН термостойкая, 12 кг.

Паста шоколадно ореховая ДЖАНДУЯ КРУАССАН термостойкая, 12 кг.

Термостойкий шоколадно-ореховый крем-наполнитель для закрытой выпечки Органолептические характе..

4 725р.