Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63

  • В корзине пусто!

Белый шоколадный кувертюр Нат Бланш - потрясающе ароматный, утонченный, гарантированно вкусный, самый белый из всех белых - все эти достоинства  благодаря содержанию чистого малазийского какао-масла, настоящего швейцарского молока и натуральной бурбонской ванили.
Чистейшее какао-масло гарантирует, что шоколад медленно кристаллизуется, приобретает глянцевую поверхность и вдохновляющий на кондитерские подвиги белый цвет.
Кувертюр Нат Бланш менее сладок, чем большинство сортов белого шоколада, а сочетание молока с насыщенной ванилью напоминает вкус ароматного ванильного мороженого пломбир.
Степень текучести: 2 из 3
Область применения: идеален для конфет (отливка, глазирование, начинки), для приготовления ганашей и муссов, для шоколадных фонтанов и фондю, для приготовления любых десертов.
Продукту присвоен статус Halal и Kosher Dairy.
Пищевая ценность(100г): Белки  6,2% Жиры 45%   Углеводы 47%
Энергетическая ценность (100г):  613 ккал/2568 кДж
Состав: какао-масло 39% ,  сахар 36,5%,  цельное сухое  молоко 17%,  лецитин 0,17%,  ваниль натуральная 0,01%

Вкусовая совместимость:
*фрукты и ягоды: абрикосы, груши, дыня, кокос, апельсин, лимон, клюква
*специи и пряности: кардамон, корица, мускатный орех, мята, мак, имбирь
*орехи: миндаль и миндальная паста, фундук, пекан
*напитки: шампанское, кофе, вино красное (бургундия, каберне совиньон), вино белое (рислинг)
*доп.ингредиенты: бальзамико, сыры (маскарпоне, рикотта,бри, камамбер, пармезан), карамель, ириски, кленовый сироп

 Производитель: Carma Barry Callebaut Schweiz

Упаковка: 1,5 кг

Срок хранения: 1,5 года

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Белый шоколадный кувертюр Nuit Blanche 37%, 1,5 кг.

  • Производитель: Callebaut
  • Код товара: К.CHW-N153NUBLE6-Z71
  • Доступность: На складе

  • 2 839р.


0 отзывов / Написать отзыв

Хиты продаж

Трафаретный лист-пленка клетка

Трафаретный лист-пленка клетка

Трафаретный лист-пленка с нанесенным рисунком клетка для приготовления шоколадного декора. В уп..

1 156р.

Форма для конфет ПРАЛИНЕ купол PC37, 1 шт.

Форма для конфет ПРАЛИНЕ купол PC37, 1 шт.

Форма из пластика нового поколения ТРИТАН для приготовления шоколадных конфет размером 275х135мм из ..

1 837р.

Шоколад Cargill (Бельгия) белый 29% какао, 10 кг.

Шоколад Cargill (Бельгия) белый 29% какао, 10 кг.

Шоколад Cargill (Бельгия)Откройте для себя разнообразные возможности гладкого и кремового вкуса бело..

9 774р.

Смесь Венский круассан микс , 25 кг.

Смесь Венский круассан микс , 25 кг.

Сухая смесь для производства мелкоштучных изделий. Прекрасно подходит для приготовления мелкоштучных..

10 277р.

Последние поступления

Ложечка АРТЛАЙН 80 мм бризе, короб 270 шт.

Ложечка АРТЛАЙН 80 мм бризе, короб 270 шт.

Готовый выпеченный полуфабрикат из песочного теста "бризе" для производства мини пирожных, закусок и..

4 576р.

Треугольник АРТЛАЙН 55х110 мм бризе, короб 54 шт.

Треугольник АРТЛАЙН 55х110 мм бризе, короб 54 шт.

Готовый выпеченный полуфабрикат из песочного теста "бризе" для производства мини пирожных, закусок и..

2 429р.

Эклер АРТЛАЙН 70 мм, короб 60 шт.

Эклер АРТЛАЙН 70 мм, короб 60 шт.

Готовый выпеченный полуфабрикат из песочного теста для производства мини пирожных, закусок и десерто..

1 955р.

Тарталетка цилиндр АРТЛАЙН 90 мм какао, короб 48 шт.

Тарталетка цилиндр АРТЛАЙН 90 мм какао, короб 48 шт.

Готовый выпеченный полуфабрикат из песочного шоколадного теста для производства мини пирожных, закус..

2 705р.

Выбор покупателей

Паста кокосовая, 1 кг.

Паста кокосовая, 1 кг.

Кокосовая паста богата различными макро- и микроэлементами, витаминами и полезными веществами, котор..

1 185р.

Форма для отливки шоколадных фигурок - "Туфелька" , шт.

Форма для отливки шоколадных фигурок - "Туфелька" , шт.

Пластиковые формы для изготовления объемной шоколадной фигуры.Размер формы: 185*240мм.Размер готовог..

2 440р.

Свадебная фигурка - "Свадебная пара" (28379/p), шт.

Свадебная фигурка - "Свадебная пара" (28379/p), шт.

Свадебная фигурка.Материал: Пластик.Размеры: 65*160мм. ..

430р.

Драже жевательное "Jelly Belly" мандарин, 1 кг

Драже жевательное "Jelly Belly" мандарин, 1 кг

Состав: сахар, сироп глюкозы, модифицированный кукурузный крахмал, концентрированный мандариновый со..

3 000р.

Форма для конфет ПРАЛИНЕ MA1982, 1 шт.

Форма для конфет ПРАЛИНЕ MA1982, 1 шт.

Форма поликарбонатная для приготовления шоколадных конфет размером 275x175 мм из 28 ячеек, размером ..

2 086р.

Украшение шоколадное КВАДРАТ мрамор темный, короб 1.2 кг.

Украшение шоколадное КВАДРАТ мрамор темный, короб 1.2 кг.

Шоколадное украшение в виде квадрата размером 40х40 мм. В коробке ~350 (±10) шт.Органолептические ха..

1 969р.

КРАСИТЕЛЬ "КАНДУРИН" - ВЫСОКОПРОБНОЕ СЕРЕБРО, 5 гр. (1.20600)

КРАСИТЕЛЬ "КАНДУРИН" - ВЫСОКОПРОБНОЕ СЕРЕБРО, 5 гр. (1.20600)

Кандурин - это пищевой краситель, который используется для поверхностного окрашивания изделий (масти..

156р.