Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
Белый шоколадный кувертюр Нат Бланш - потрясающе ароматный, утонченный, гарантированно вкусный, самый белый из всех белых - все эти достоинства  благодаря содержанию чистого малазийского какао-масла, настоящего швейцарского молока и натуральной бурбонской ванили.
Чистейшее какао-масло гарантирует, что шоколад медленно кристаллизуется, приобретает глянцевую поверхность и вдохновляющий на кондитерские подвиги белый цвет.
Кувертюр Нат Бланш менее сладок, чем большинство сортов белого шоколада, а сочетание молока с насыщенной ванилью напоминает вкус ароматного ванильного мороженого пломбир.
Степень текучести: 2 из 3
Область применения: идеален для конфет (отливка, глазирование, начинки), для приготовления ганашей и муссов, для шоколадных фонтанов и фондю, для приготовления любых десертов.
Продукту присвоен статус Halal и Kosher Dairy.
Пищевая ценность(100г): Белки  6,2% Жиры 45%   Углеводы 47%
Энергетическая ценность (100г):  613 ккал/2568 кДж
Состав: какао-масло 39% ,  сахар 36,5%,  цельное сухое  молоко 17%,  лецитин 0,17%,  ваниль натуральная 0,01%

Вкусовая совместимость:
*фрукты и ягоды: абрикосы, груши, дыня, кокос, апельсин, лимон, клюква
*специи и пряности: кардамон, корица, мускатный орех, мята, мак, имбирь
*орехи: миндаль и миндальная паста, фундук, пекан
*напитки: шампанское, кофе, вино красное (бургундия, каберне совиньон), вино белое (рислинг)
*доп.ингредиенты: бальзамико, сыры (маскарпоне, рикотта,бри, камамбер, пармезан), карамель, ириски, кленовый сироп

 Производитель: Carma Barry Callebaut Schweiz

Упаковка: 1,5 кг

Срок хранения: 1,5 года

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Белый шоколадный кувертюр Nuit Blanche 37%, 1,5 кг.

  • Производитель: Callebaut
  • Код товара: К.CHW-N153NUBLE6-Z71
  • Доступность: На складе
  • 3 511р.


Хиты продаж

Трафаретный лист-пленка снежинки красные

Трафаретный лист-пленка снежинки красные

Трафаретный лист-пленка с нанесенным рисунком снежинки красные для приготовления шоколадного декора...

1 060р.

ЗАКВАСКА СОФТГРЕЙН 5 ЗЁРЕН,11 кг.

ЗАКВАСКА СОФТГРЕЙН 5 ЗЁРЕН,11 кг.

Комбинация 5 зёрен с ржаной закваской придаст вашему хлебу выброженный аромат и вкус, кислинку и лег..

1 895р.

Последние поступления

МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД В БЛОКАХ БЕЗ САХАРА НА МАЛЬТИТОЛЕ, 33,9% какао, Callebaut, меш.10 кг.

МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД В БЛОКАХ БЕЗ САХАРА НА МАЛЬТИТОЛЕ, 33,9% какао, Callebaut, меш.10 кг.

ШОКОЛАД БЕЗ САХАРА НА МАЛЬТИТОЛЕ. Этот молочный шоколад без добавления сахара имеет восхитительный с..

1 917р.

МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД В БЛОКАХ БЕЗ САХАРА НА МАЛЬТИТОЛЕ, 33,9% какао, Callebaut, меш.10 кг.

МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД В БЛОКАХ БЕЗ САХАРА НА МАЛЬТИТОЛЕ, 33,9% какао, Callebaut, меш.10 кг.

ШОКОЛАД БЕЗ САХАРА НА МАЛЬТИТОЛЕ. Этот молочный шоколад без добавления сахара имеет восхитительный с..

15 782р.

Темный шоколад на мальтитоле 54% какао, Callebaut,1 кг.

Темный шоколад на мальтитоле 54% какао, Callebaut,1 кг.

ШОКОЛАД БЕЗ САХАРА НА МАЛЬТИТОЛЕ. Этот темный шоколад без добавления сахар с насыщенным шоколадным в..

1 840р.

ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД В БЛОКАХ БЕЗ САХАРА НА МАЛЬТИТОЛЕ, 54 % какао, Callebaut, 10 кг.

ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД В БЛОКАХ БЕЗ САХАРА НА МАЛЬТИТОЛЕ, 54 % какао, Callebaut, 10 кг.

ШОКОЛАД БЕЗ САХАРА НА МАЛЬТИТОЛЕ. Этот темный шоколад без добавления сахар с насыщенным шоколадным в..

15 171р.

Выбор покупателей

Форма силиконовая  КАКАО 120 ( 1 набор )

Форма силиконовая КАКАО 120 ( 1 набор )

набор состоит из силиконовой формы из 6 ячеек размером 102х57 мм, высотой 42 мм, объемом 6х120 мл и ..

1 544р.

Форма силиконовая СИЛИКОНФЛЕКС саварен сердце ( 1 шт.)

Форма силиконовая СИЛИКОНФЛЕКС саварен сердце ( 1 шт.)

Форма для профессионального использования из силикона. Размер: 69,5 на 72 мм, высота 39,5 мм. Объём..

793р.

Смесь Куркума микс, 25 кг.

Смесь Куркума микс, 25 кг.

Концентрат для выпечки хлебобулочных изделий и хлеба.Хлебопекарная смесь для  производства хлеб..

12 011р.

Форма для расстойки теста из ротанга, 20*14 см

Форма для расстойки теста из ротанга, 20*14 см

Деревянное гладкое дно и рифленые стены, овальная  20*14 см, для хлебов 0,5 кг.   Тра..

1 733р.

Фигурки из мармелада "Сердца"

Фигурки из мармелада "Сердца"

Идеально подходят для украшения торта, пирожных, пирогов и др. десертов. В упаковке: 30 шт.&nbs..

215р.

Форма для конфет - "Гора" (PMA 1963), шт.

Форма для конфет - "Гора" (PMA 1963), шт.

Форма из поликарбоната для изготовления шоколадных конфет.На форме 30 конфет.Размер формы: 175*275мм..

3 472р.