Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
Белый шоколадный кувертюр Нат Бланш - потрясающе ароматный, утонченный, гарантированно вкусный, самый белый из всех белых - все эти достоинства  благодаря содержанию чистого малазийского какао-масла, настоящего швейцарского молока и натуральной бурбонской ванили.
Чистейшее какао-масло гарантирует, что шоколад медленно кристаллизуется, приобретает глянцевую поверхность и вдохновляющий на кондитерские подвиги белый цвет.
Кувертюр Нат Бланш менее сладок, чем большинство сортов белого шоколада, а сочетание молока с насыщенной ванилью напоминает вкус ароматного ванильного мороженого пломбир.
Степень текучести: 2 из 3
Область применения: идеален для конфет (отливка, глазирование, начинки), для приготовления ганашей и муссов, для шоколадных фонтанов и фондю, для приготовления любых десертов.
Продукту присвоен статус Halal и Kosher Dairy.
Пищевая ценность(100г): Белки  6,2% Жиры 45%   Углеводы 47%
Энергетическая ценность (100г):  613 ккал/2568 кДж
Состав: какао-масло 39% ,  сахар 36,5%,  цельное сухое  молоко 17%,  лецитин 0,17%,  ваниль натуральная 0,01%

Вкусовая совместимость:
*фрукты и ягоды: абрикосы, груши, дыня, кокос, апельсин, лимон, клюква
*специи и пряности: кардамон, корица, мускатный орех, мята, мак, имбирь
*орехи: миндаль и миндальная паста, фундук, пекан
*напитки: шампанское, кофе, вино красное (бургундия, каберне совиньон), вино белое (рислинг)
*доп.ингредиенты: бальзамико, сыры (маскарпоне, рикотта,бри, камамбер, пармезан), карамель, ириски, кленовый сироп

 Производитель: Carma Barry Callebaut Schweiz

Упаковка: 1,5 кг

Срок хранения: 1,5 года

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Белый шоколадный кувертюр Nuit Blanche 37%, 1,5 кг.

  • Производитель: Callebaut
  • Код товара: К.CHW-N153NUBLE6-Z71
  • Доступность: На складе
  • 2 759р.


Хиты продаж

Горький шоколад Ragusa Noir с трюфельной начинкой и целыми лесными орехами, 100г.

Горький шоколад Ragusa Noir с трюфельной начинкой и целыми лесными орехами, 100г.

Трудно представить себе более нежный горький шоколад. Трюфельная начинка покорит даже самых взыскате..

420р.

БЕЛЫЙ ШОКОЛАД 27% CHOCOVIC в галетах, 5 кг.

БЕЛЫЙ ШОКОЛАД 27% CHOCOVIC в галетах, 5 кг.

Белый шоколад Chocovic имеет чистый молочно-сливочный вкус. Отлично подойдет для изготовления корпус..

4 303р.

Какао-тертое IVC04 Gerkens дробленное, Кот д'Ивуар, мешок 25 кг.

Какао-тертое IVC04 Gerkens дробленное, Кот д'Ивуар, мешок 25 кг.

Какао-тертое IVC-04 – высококачественный продукт первичной переработки какао-бобов. Тертый какао- эт..

13 162р.

Упаковщик вакуумный BESSERVACUUM Breeze, 1 шт.

Упаковщик вакуумный BESSERVACUUM Breeze, 1 шт.

Камерный вакуумный упаковщик.Размер машины: 400*480*400 ммВес: 26 кгНапряжение: 220 V-50 ГцЭнергопот..

39 870р.

Последние поступления

Аппарат для подогрева и темперирования шоколада 1,8 л зеленый, 1 шт.

Аппарат для подогрева и темперирования шоколада 1,8 л зеленый, 1 шт.

Электрический прибор предназначен для профессионального использования: для плавления шоколада и подд..

18 980р.

Готовые украшения из шоколадной глазури С Новым Годом, шляпа, круг 38*38мм, 144шт.

Готовые украшения из шоколадной глазури С Новым Годом, шляпа, круг 38*38мм, 144шт.

Готовый декор из шоколадной глазури.Цвет глазури: Белая.Цвет изображения: Коричневый.Размер: 38*38мм..

1 500р.

Смесь для крема ОВАЛЕТТ взбитые сливки, пакет 1 кг.

Смесь для крема ОВАЛЕТТ взбитые сливки, пакет 1 кг.

Сухая смесь для приготовления крема типа "взбитые сливки".Органолептические характеристики:Порошок б..

683р.

Смесь для выпечки ОВАЛЕТТ чизкейк, пакет 1 кг.

Смесь для выпечки ОВАЛЕТТ чизкейк, пакет 1 кг.

Сухая смесь для приготовления выпечного чизкейка.Органолептические характеристики:Порошок кремового ..

623р.

Выбор покупателей

Масло пальмовое рафинированное дезодорированное Friggitutto, 25 л.

Масло пальмовое рафинированное дезодорированное Friggitutto, 25 л.

Растительный фритюрный жир. Продукт получен путем двойного фракционирования и рафинации пальмового м..

8 650р.

ВЕСТА БАНАН - готовая термостабильная начинка, 13 кг., Zeelandia

ВЕСТА БАНАН - готовая термостабильная начинка, 13 кг., Zeelandia

Готовые термостабильная банановая начинка линейки "ВЕСТА" предназначена для начинки до и после выпеч..

2 264р.

Cироп  Кокос Классик ДА ВИНЧИ, бутылка 1 л.

Cироп Кокос Классик ДА ВИНЧИ, бутылка 1 л.

Сироп со вкусом и ароматом кокоса для кофейных напитков с содержанием молока и сливок, чая, десертов..

443р.

Форма для шоколадных плиток БЛЕСК, короб 1 шт.

Форма для шоколадных плиток БЛЕСК, короб 1 шт.

Форма из пластика нового поколения ТРИТАН размером 275x175 мм, высотой 12 мм, состоит из трех отделе..

1 637р.

Глазурь кондитерская Шокомилк, со вкусом Манго, кор.6,5 кг

Глазурь кондитерская Шокомилк, со вкусом Манго, кор.6,5 кг

Цветная глазурь  на лауриновых жирах в дисках (монетах) диаметром 2-2,5 см, со вкусом и аромато..

4 000р.

Капсула бумажная круглая №8 цветная, короб 2000 шт.

Капсула бумажная круглая №8 цветная, короб 2000 шт.

Гофрированная капсула из пергаментной бумаги с фантазийным орнаментом, диаметр дна - 60 мм, высота б..

1 475р.

Форма силиконовая СИЛИКОНФЛЕКС снежинки ( 1 шт.)

Форма силиконовая СИЛИКОНФЛЕКС снежинки ( 1 шт.)

Форма для профессионального использования из силикона. Размер: диам. 56 мм, высота 35 мм. Объём:11 ..

793р.

Мука миндальная 100% экстра мелкого помола  (пудра) 1 сорт, 1 кг.

Мука миндальная 100% экстра мелкого помола (пудра) 1 сорт, 1 кг.

Миндальная мука — это измельчённые в порошок миндальные орехи, предварительно очищенные от кожицы. И..

1 502р.