Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
Белый шоколадный кувертюр Нат Бланш - потрясающе ароматный, утонченный, гарантированно вкусный, самый белый из всех белых - все эти достоинства  благодаря содержанию чистого малазийского какао-масла, настоящего швейцарского молока и натуральной бурбонской ванили.
Чистейшее какао-масло гарантирует, что шоколад медленно кристаллизуется, приобретает глянцевую поверхность и вдохновляющий на кондитерские подвиги белый цвет.
Кувертюр Нат Бланш менее сладок, чем большинство сортов белого шоколада, а сочетание молока с насыщенной ванилью напоминает вкус ароматного ванильного мороженого пломбир.
Степень текучести: 2 из 3
Область применения: идеален для конфет (отливка, глазирование, начинки), для приготовления ганашей и муссов, для шоколадных фонтанов и фондю, для приготовления любых десертов.
Продукту присвоен статус Halal и Kosher Dairy.
Пищевая ценность(100г): Белки  6,2% Жиры 45%   Углеводы 47%
Энергетическая ценность (100г):  613 ккал/2568 кДж
Состав: какао-масло 39% ,  сахар 36,5%,  цельное сухое  молоко 17%,  лецитин 0,17%,  ваниль натуральная 0,01%

Вкусовая совместимость:
*фрукты и ягоды: абрикосы, груши, дыня, кокос, апельсин, лимон, клюква
*специи и пряности: кардамон, корица, мускатный орех, мята, мак, имбирь
*орехи: миндаль и миндальная паста, фундук, пекан
*напитки: шампанское, кофе, вино красное (бургундия, каберне совиньон), вино белое (рислинг)
*доп.ингредиенты: бальзамико, сыры (маскарпоне, рикотта,бри, камамбер, пармезан), карамель, ириски, кленовый сироп

 Производитель: Carma Barry Callebaut Schweiz

Упаковка: 1,5 кг

Срок хранения: 1,5 года

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Белый шоколадный кувертюр Nuit Blanche 37%, 1,5 кг.

  • Производитель: Callebaut
  • Код товара: К.CHW-N153NUBLE6-Z71
  • Доступность: На складе
  • 3 619р.


Хиты продаж

Форма силиконовая объемная 3D ЕЖЕВИКА МИНИ, пакет 1 шт.

Форма силиконовая объемная 3D ЕЖЕВИКА МИНИ, пакет 1 шт.

Силиконовая форма черного цвета из 8 ячеек диаметром 60 мм, высотой 23 мм, объемом 8х40 мл, общий об..

2 252р.

Фризер для ролл мороженого KCB-1F Foodatlas, 1 шт.

Фризер для ролл мороженого KCB-1F Foodatlas, 1 шт.

Фризер для ролл мороженого  KCB-1F Foodatlas – устройство для производства ролл мороженого. Жар..

32 050р.

Палетта нейтральная,  горячий гель для глазирования  12,5 кг,ZEELANDIA

Палетта нейтральная, горячий гель для глазирования 12,5 кг,ZEELANDIA

Глазури линии ПАЛЕТТА используются для глазирования фруктовых тортов, пирожных, десертов, других кон..

4 225р.

Пластиковая форма - "Квадрат", 2шт. (SS 022), уп.

Пластиковая форма - "Квадрат", 2шт. (SS 022), уп.

Комплект из двух пластиковых форм разных размеров.Размер первой формы: 150*150мм. Высота: 45мм...

1 690р.

Последние поступления

Рождественская елка малая, пластиковая форма для шоколада, 1 наб., Martellato

Рождественская елка малая, пластиковая форма для шоколада, 1 наб., Martellato

4 пластиковые формы для отливки шоколадных фигурок "Рождественская елка"В упаковке 4 формы для изгот..

5 600р.

Елка большая, пластиковая форма для шоколада, 1 наб., Martellato

Елка большая, пластиковая форма для шоколада, 1 наб., Martellato

Формы из пластика для отливки шоколадных фигурокРазмер диаметра: 123мм.Высота: 205 мм.Приблизительны..

5 600р.

Рождественская елка, пластиковая форма для шоколада, 1 наб., Martellato

Рождественская елка, пластиковая форма для шоколада, 1 наб., Martellato

4 пластиковые формы для отливки шоколадных фигурок "Рождественская елка"В упаковке 4 формы для изгот..

5 500р.

Завитки (стружка) из смеси темного и белого шоколада Mona Lisa, коробка 1 кг.

Завитки (стружка) из смеси темного и белого шоколада Mona Lisa, коробка 1 кг.

Завитки Marbled Chocolate Blossoms — это восхитительная смесь белого и темного шоколада Callebaut с ..

1 262р.

Выбор покупателей

Кисть пекарская 60 мм, 1 шт.

Кисть пекарская 60 мм, 1 шт.

Пекарская кисть с удобной пластиковой ручкой и крючком для подвешивания, с синтетической щетиной дли..

729р.

Салфетка бумажная прямоугольная 30х40 см. белая, 100 шт.

Салфетка бумажная прямоугольная 30х40 см. белая, 100 шт.

Салфетка белого цвета с ажурным краем из парафинированной бумаги, влаго и жиростойкая.Состав: парафи..

1 078р.

Комплект форм для шоколада ЯЙЦО флюид,  1 нб.

Комплект форм для шоколада ЯЙЦО флюид, 1 нб.

Комплект состоит из двух форм размером d140 мм, высота 205 мм, вес изделия 380 г Состав: полика..

4 725р.

Форма для отливки шоколадных фигурок - "Яйцо", Франция  13 см.

Форма для отливки шоколадных фигурок - "Яйцо", Франция 13 см.

Пластиковая форма для отливки шоколадных фигурок. На форме 2 половинки.Состав:  пластик.Высота ..

1 600р.

Черника дикорастущая сублимация, кусочки 1-5 мм., 2 кг.

Черника дикорастущая сублимация, кусочки 1-5 мм., 2 кг.

!Заказ на товар с артикулами MAZ.... только от 5 кг., возможен заказ в ассортименте.  Субл..

11 700р.

Пирожок с яблочной начинкой 100 гр, кор. 90 шт.

Пирожок с яблочной начинкой 100 гр, кор. 90 шт.

При заказе 2 коробок цена 3791 р. за коробку!Пирожок слоенный с яблочной начинкой.Быстро-замороженны..

4 084р.

Короба с окном для тортов, упаковка 50 шт.

Короба с окном для тортов, упаковка 50 шт.

Короба с окном – это лучшее решение для домашних кондитеров, так как они выполнены из достаточно про..

2 205р.

 Форма силик.БОМБАФЛЕКС камень мини объемный ( 1 шт.)

Форма силик.БОМБАФЛЕКС камень мини объемный ( 1 шт.)

Форма для профессионального использования из силикона. 15 ячеек Размер: диаметр 45, высота 20 мм.&nb..

961р.