Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
Белый шоколадный кувертюр Нат Бланш - потрясающе ароматный, утонченный, гарантированно вкусный, самый белый из всех белых - все эти достоинства  благодаря содержанию чистого малазийского какао-масла, настоящего швейцарского молока и натуральной бурбонской ванили.
Чистейшее какао-масло гарантирует, что шоколад медленно кристаллизуется, приобретает глянцевую поверхность и вдохновляющий на кондитерские подвиги белый цвет.
Кувертюр Нат Бланш менее сладок, чем большинство сортов белого шоколада, а сочетание молока с насыщенной ванилью напоминает вкус ароматного ванильного мороженого пломбир.
Степень текучести: 2 из 3
Область применения: идеален для конфет (отливка, глазирование, начинки), для приготовления ганашей и муссов, для шоколадных фонтанов и фондю, для приготовления любых десертов.
Продукту присвоен статус Halal и Kosher Dairy.
Пищевая ценность(100г): Белки  6,2% Жиры 45%   Углеводы 47%
Энергетическая ценность (100г):  613 ккал/2568 кДж
Состав: какао-масло 39% ,  сахар 36,5%,  цельное сухое  молоко 17%,  лецитин 0,17%,  ваниль натуральная 0,01%

Вкусовая совместимость:
*фрукты и ягоды: абрикосы, груши, дыня, кокос, апельсин, лимон, клюква
*специи и пряности: кардамон, корица, мускатный орех, мята, мак, имбирь
*орехи: миндаль и миндальная паста, фундук, пекан
*напитки: шампанское, кофе, вино красное (бургундия, каберне совиньон), вино белое (рислинг)
*доп.ингредиенты: бальзамико, сыры (маскарпоне, рикотта,бри, камамбер, пармезан), карамель, ириски, кленовый сироп

 Производитель: Carma Barry Callebaut Schweiz

Упаковка: 1,5 кг

Срок хранения: 1,5 года

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Белый шоколадный кувертюр Nuit Blanche 37%, 1,5 кг.

  • Производитель: Callebaut
  • Код товара: К.CHW-N153NUBLE6-Z71
  • Доступность: На складе
  • 2 759р.


Хиты продаж

Абрикосовый мармелад (кармелад) термостойкий, 12,5 кг.

Абрикосовый мармелад (кармелад) термостойкий, 12,5 кг.

Абрикосовый мармелад для выпечки и украшений, обладает насыщенным вкусом абрикоса с небольшой кислин..

8 255р.

Набор МИСТЕР СНОУ, 1 шт.

Набор МИСТЕР СНОУ, 1 шт.

Набор из четырех прозрачных форм для приготовления шоколадного снеговика размером 190 x 210 мм, высо..

2 079р.

Шпатель кондитерский пластиковый 424 мм, 1 шт.

Шпатель кондитерский пластиковый 424 мм, 1 шт.

Кондитерский шпатель белого цвета из особо прочного пластика , устойчив к температурам до 100°C, раз..

440р.

Последние поступления

Форма силиконовая "Ключики", 1 шт.

Форма силиконовая "Ключики", 1 шт.

Форма для льда и кондитерских украшений «Ключики».Размер: 21*10,5*1,5 см.На форме:8 ячеек.Цвет: Шоко..

495р.

Сахарное украшение "Цыпленок на траве", 1 шт.

Сахарное украшение "Цыпленок на траве", 1 шт.

Фигурка из сахара.Размер фигурки: 25*30мм.Производитель: Россия..

37р.

Форма силиконовый МОЛД БОРДЮРНЫЙ сердечки ( 1 шт.)

Форма силиконовый МОЛД БОРДЮРНЫЙ сердечки ( 1 шт.)

Коврик-молд для изготовления бордюрного декора. Размер: 300х50 мм.Рекомендации по применению:Нанести..

1 156р.

Начинка со вкусом сыра "Чиззи", 8 кг.

Начинка со вкусом сыра "Чиззи", 8 кг.

Сухая термостабильная сырная начинка используется как в самостоятельном виде, так и для смешивания с..

3 830р.

Выбор покупателей

 Капсула бумажная овал OV1 коричневая, короб 2000 шт.

Капсула бумажная овал OV1 коричневая, короб 2000 шт.

Гофрированная капсула из пергаментной бумаги овальной формы, коричневого цвета для упаковки кондитер..

1 433р.

Форма силиконовая ИЗИ-ШОК цветок (короб 1 шт.)

Форма силиконовая ИЗИ-ШОК цветок (короб 1 шт.)

форма для шоколадных конфет . Форма Fleury позволяет сделать 15 конфет за один раз. Размер: 30 мм x ..

495р.

Форма бумажная КУЛИЧ PA70/60 хохлома, короб 2000 шт.

Форма бумажная КУЛИЧ PA70/60 хохлома, короб 2000 шт.

Одноразовая бумажная форма для выпечки дрожжевых изделий (куличей, панетоне и др.) и другой выпечки ..

6 145р.

Подложка усиленная золото/жемчуг круглая 180 мм, 50 шт.

Подложка усиленная золото/жемчуг круглая 180 мм, 50 шт.

Картонная подложка золотого /белого перламутра цвета Диаметр: 180 мм Толщина: 1,8 мм, плотность 1150..

517р.

Скалка гладкая 230 мм, 1 шт.

Скалка гладкая 230 мм, 1 шт.

Мини скалка из поликарбоната . Размер: 25 x 230 мм Цвет белый. Состав: поликарбонат Страна..

724р.

Сухая смесь для приготовления заварного крема Aveo люкс крем, 15 кг.

Сухая смесь для приготовления заварного крема Aveo люкс крем, 15 кг.

Смесь под заказ, от 3-х мешков . После оплаты, срок ожидания - 7 рабочих дней.Состав: сахар, крахмал..

7 041р.

 Набор силиконовых форм ИЗИ-ПОП звезда (набор)

Набор силиконовых форм ИЗИ-ПОП звезда (набор)

Набор включает 2 формы по 4 ячейки + 50 тонких палочек, которые в дальнейшем могут закупаться отдель..

2 617р.