Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
Белый шоколадный кувертюр Нат Бланш - потрясающе ароматный, утонченный, гарантированно вкусный, самый белый из всех белых - все эти достоинства  благодаря содержанию чистого малазийского какао-масла, настоящего швейцарского молока и натуральной бурбонской ванили.
Чистейшее какао-масло гарантирует, что шоколад медленно кристаллизуется, приобретает глянцевую поверхность и вдохновляющий на кондитерские подвиги белый цвет.
Кувертюр Нат Бланш менее сладок, чем большинство сортов белого шоколада, а сочетание молока с насыщенной ванилью напоминает вкус ароматного ванильного мороженого пломбир.
Степень текучести: 2 из 3
Область применения: идеален для конфет (отливка, глазирование, начинки), для приготовления ганашей и муссов, для шоколадных фонтанов и фондю, для приготовления любых десертов.
Продукту присвоен статус Halal и Kosher Dairy.
Пищевая ценность(100г): Белки  6,2% Жиры 45%   Углеводы 47%
Энергетическая ценность (100г):  613 ккал/2568 кДж
Состав: какао-масло 39% ,  сахар 36,5%,  цельное сухое  молоко 17%,  лецитин 0,17%,  ваниль натуральная 0,01%

Вкусовая совместимость:
*фрукты и ягоды: абрикосы, груши, дыня, кокос, апельсин, лимон, клюква
*специи и пряности: кардамон, корица, мускатный орех, мята, мак, имбирь
*орехи: миндаль и миндальная паста, фундук, пекан
*напитки: шампанское, кофе, вино красное (бургундия, каберне совиньон), вино белое (рислинг)
*доп.ингредиенты: бальзамико, сыры (маскарпоне, рикотта,бри, камамбер, пармезан), карамель, ириски, кленовый сироп

Производитель: Carma Barry Callebaut Schweiz

Упаковка: 5 кг

Срок хранения: 1,5 года

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Белый шоколадный кувертюр Nuit Blanche 37%, 5 кг.

  • Производитель: Carma, Швейцария
  • Код товара: К.CHW-N153NUBLE6-Z72
  • Доступность: На складе
  • 14 969р.


Хиты продаж

Шоколад Cargill  (Бельгия) темный 59% какао, 25 кг.

Шоколад Cargill (Бельгия) темный 59% какао, 25 кг.

Предлагаем Вам шоколад CARGILL темный шоколад с натуральной ванилью, сбалансированный горьковат..

14 853р.

Сироп Соленая Карамель Классик ДА ВИНЧИ, бутылка 1 л.

Сироп Соленая Карамель Классик ДА ВИНЧИ, бутылка 1 л.

Сироп со вкусом и ароматом соленой карамели для чая, десертов, мороженого, молочных коктейлей из мор..

452р.

Мука Le 5 Stagioni из мягких сортов пшеницы типа 2 Семина, 10 кг.

Мука Le 5 Stagioni из мягких сортов пшеницы типа 2 Семина, 10 кг.

Семина из мягких сортов пшеницы...

1 769р.

Набор СЕРДЦЕ оригами ( 1 нб.)

Набор СЕРДЦЕ оригами ( 1 нб.)

Cиликоновая форма размером 150 х 135 мм , высотой 55 мм+ двойная вырубка, объем 600 мл Состав: ..

1 841р.

Последние поступления

Подложка картонная квадратная 24х24 см.золото/серебро, 100 шт.

Подложка картонная квадратная 24х24 см.золото/серебро, 100 шт.

Подложка одноразовая двухсторонняя: золотого/серебряного цветов для выкладки тортов, пирожных, десер..

576р.

Растворимый какао-напиток Van Houten Cameroon, 0,75 кг.

Растворимый какао-напиток Van Houten Cameroon, 0,75 кг.

Изготовлен из органических какао-бобов Африканского Камеруна .Представляют  потребителям интенс..

913р.

Растворимый какао-напиток Van Houten VH Ruby Chocolate Drink, 0,75 кг.

Растворимый какао-напиток Van Houten VH Ruby Chocolate Drink, 0,75 кг.

Van Houten Ruby Chocolate Drink - первый в мире порошок рубинового шоколадного напитка. Рубин - это ..

1 709р.

Растворимый какао-напиток Van Houten Santo Domingo, 0,75 кг.

Растворимый какао-напиток Van Houten Santo Domingo, 0,75 кг.

Рожденные тропическими ветрами, высокой температурой и влажностью Доминиканской Республики органичес..

1 034р.

Выбор покупателей

Черешня КОКТЕЙЛЬ с веточкой зелёная, 0,95 кг.

Черешня КОКТЕЙЛЬ с веточкой зелёная, 0,95 кг.

Коктейльная черешня в сиропе для украшения кондитерских изделий, коктейлей и различных типов десерто..

677р.

Прозрачная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов,  золото, размер   300/355

Прозрачная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов, золото, размер 300/355

Диаметр/Высота, мм: 300/355Крышка: ПВХ/картон ламинация 'золото' Дно: картон ламинация 'золото..

370р.

Контейнер для МАКАРУНС прозрачный, 36 ячеек, упаковка 100 шт.

Контейнер для МАКАРУНС прозрачный, 36 ячеек, упаковка 100 шт.

Контейнер одинарный прозрачный пластиковый для печенья Макарунс. 2 контейнера могут соединятся друг ..

6 054р.

 Форма металлическая КРУГ диаметр 360 мм, 1 шт.

Форма металлическая КРУГ диаметр 360 мм, 1 шт.

Форма из нержавеющей стали диаметр 36 см, высота 5 см Состав: сталь Страна происхождения: ..

1 466р.

Форма силиконовая СИЛИКОНФЛЕКС голубь ( 1 шт.)

Форма силиконовая СИЛИКОНФЛЕКС голубь ( 1 шт.)

Форма для профессионального использования из силикона. Размер: 91 на 73 мм, высота 28,5 мм. Объём: ..

621р.

Шоколадный декор Новогодний, Дед Мороз и олень

Шоколадный декор Новогодний, Дед Мороз и олень

Шоколадный декор Новогодний, Дед Мороз и олень из темного шоколада для отделки тортов, пирожных, дес..

2 538р.

Прозрачная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов,  золото, размер   400/639

Прозрачная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов, золото, размер 400/639

Диаметр/Высота, мм:  400/639Крышка: ПВХ/картон ламинация 'золото' Дно: картон ламинация 'золот..

526р.

Смесь для приготовления маффинов Бак Микс Австрийский бисквит, 10 кг.

Смесь для приготовления маффинов Бак Микс Австрийский бисквит, 10 кг.

БакМикс  Австрийский бисквит - смесь для приготовления  бисквитов, маффинов, кексов, рулет..

2 025р.