Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
Белый шоколадный кувертюр Нат Бланш - потрясающе ароматный, утонченный, гарантированно вкусный, самый белый из всех белых - все эти достоинства  благодаря содержанию чистого малазийского какао-масла, настоящего швейцарского молока и натуральной бурбонской ванили.
Чистейшее какао-масло гарантирует, что шоколад медленно кристаллизуется, приобретает глянцевую поверхность и вдохновляющий на кондитерские подвиги белый цвет.
Кувертюр Нат Бланш менее сладок, чем большинство сортов белого шоколада, а сочетание молока с насыщенной ванилью напоминает вкус ароматного ванильного мороженого пломбир.
Степень текучести: 2 из 3
Область применения: идеален для конфет (отливка, глазирование, начинки), для приготовления ганашей и муссов, для шоколадных фонтанов и фондю, для приготовления любых десертов.
Продукту присвоен статус Halal и Kosher Dairy.
Пищевая ценность(100г): Белки  6,2% Жиры 45%   Углеводы 47%
Энергетическая ценность (100г):  613 ккал/2568 кДж
Состав: какао-масло 39% ,  сахар 36,5%,  цельное сухое  молоко 17%,  лецитин 0,17%,  ваниль натуральная 0,01%

Вкусовая совместимость:
*фрукты и ягоды: абрикосы, груши, дыня, кокос, апельсин, лимон, клюква
*специи и пряности: кардамон, корица, мускатный орех, мята, мак, имбирь
*орехи: миндаль и миндальная паста, фундук, пекан
*напитки: шампанское, кофе, вино красное (бургундия, каберне совиньон), вино белое (рислинг)
*доп.ингредиенты: бальзамико, сыры (маскарпоне, рикотта,бри, камамбер, пармезан), карамель, ириски, кленовый сироп

Производитель: Carma Barry Callebaut Schweiz

Упаковка: 5 кг

Срок хранения: 1,5 года

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Белый шоколадный кувертюр Nuit Blanche 37%, 5 кг.

  • Производитель: Carma, Швейцария
  • Код товара: К.CHW-N153NUBLE6-Z72
  • Доступность: На складе
  • 11 511р.


Хиты продаж

Тарталетка СТАНДАРТ 44 мм. какао, 250 шт.

Тарталетка СТАНДАРТ 44 мм. какао, 250 шт.

Готовый выпеченный полуфабрикат из песочного шоколадного теста для производства минипирожных.Органол..

1 623р.

Форма для отливки шоколадных фигурок - "Машина Ягуар" (90-15362), шт.

Форма для отливки шоколадных фигурок - "Машина Ягуар" (90-15362), шт.

Пластиковая форма для отливки шоколадных фигурок.Размер формы: 185*240мм.Размер готового изделия: 18..

630р.

Закваска ячменная (меш. 25кг)

Закваска ячменная (меш. 25кг)

Закваска ячменная 25 кг  - полностью натуральный продукт.Беларусь..

5 643р.

Последние поступления

Пищевой краситель гелевый водорастворимый KREDA WG, синий, 100 г.

Пищевой краситель гелевый водорастворимый KREDA WG, синий, 100 г.

СоставВода, сироп глюкозный, пищевые красители Е133, Е122 (в составе комплексных пищевых добавок S-g..

136р.

Пищевой краситель гелевый водорастворимый KREDA WG, зеленый, 100 г.

Пищевой краситель гелевый водорастворимый KREDA WG, зеленый, 100 г.

Состав: Вода, сироп глюкозный, пищевые красители Е102, Е124 (в составе комплексных пищевых доба..

136р.

Пищевой краситель гелевый водорастворимый KREDA WG, желтый, 100 г.

Пищевой краситель гелевый водорастворимый KREDA WG, желтый, 100 г.

Состав: Вода, сироп глюкозный, пищевые красители Е102, Е124 (в составе комплексных пищевых доба..

136р.

Астри Пекарский порошок Плюс, 5 кг.

Астри Пекарский порошок Плюс, 5 кг.

Пекарский порошок для разрыхления любых видов теста при производстве полуфабрикатов для тортов, прян..

1 892р.

Выбор покупателей

Палочки Grissini Хлебные с оливковым маслом, 125 гр.

Палочки Grissini Хлебные с оливковым маслом, 125 гр.

Гриссини — это традиционная итальянская выпечка в виде хлебных палочек из пшеничной муки с различным..

137р.

НАБОР ВЫРУБОК C ВЫТАЛКИВАТЕЛЕМ - "РОМАШКА", 4ШТ.

НАБОР ВЫРУБОК C ВЫТАЛКИВАТЕЛЕМ - "РОМАШКА", 4ШТ.

Набор из 4 пластиковых форм с выталкивателем для изготовления цветов.Диаметром: от 12 до 35мм.Произв..

1 035р.

Поднос пластиковый кругл.38 см.~33 шт., 10 кг

Поднос пластиковый кругл.38 см.~33 шт., 10 кг

Круглый непрозрачный пластиковый поднос с ажурными краямиСостав: пластмасса Страна происхождени..

5 150р.

Коробки для тортов Ель 25*25*18 см, 25 шт.

Коробки для тортов Ель 25*25*18 см, 25 шт.

Коробка для торта новогодняя Ель 25*25*18 см Упаковка: 25 шт. ..

5 862р.

Капсулы для трюфелей из темного шоколада 25 мм., Callebaut, 504 шт.

Капсулы для трюфелей из темного шоколада 25 мм., Callebaut, 504 шт.

Трюфельные шарики из темного шоколада. Шарик имеет отверстие для заполнения начинкой.Диаметр шарика:..

4 322р.

Свадебная пара из фaрфора "Серебряная свадьба", с открывающимся основанием, 1 шт.

Свадебная пара из фaрфора "Серебряная свадьба", с открывающимся основанием, 1 шт.

Красивая фарфоровая пара на серебряную Свадьбу с чудным венком из тюли. Женщина одета в красиво..

1 370р.

Глазурь белая Кирон, Irca, 10 кг.

Глазурь белая Кирон, Irca, 10 кг.

Белая глазурь, без гидрогенизированных жиров, в коробке 2 упаковки по 5 кг Органолептические ха..

5 985р.