Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63

Цветная глазурь на лауриновых жирах в дисках (монетах) диаметром 2-2,5 см, со вкусом и ароматом апельсина, цвет оранжевый

Кондитерская глазурь Шокомилк используется для глазурирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и др изделий. Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет.  Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами.

При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения.

Рекомендации по применению: Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия

Состав: сахар, заменитель масла какао лауринового типа, сыворотка сухая молочная , эмульгатор (соевый лецитин Е322), ароматизатор «Апельсин», краситель натуральный экстракт паприки (Е160с), краситель (Е110)

Фасовка: Коробки по 6,5 кг

Срок годности: 12 месяцев

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Глазурь кондитерская Шокомилк, Апельсин, оранжевая, 6,5 кг

  • Производитель: Россия
  • Код товара: F138
  • Доступность: На складе
  • 4 000р.


Хиты продаж

 Форма для конфет ПРАЛИНЕ квадрат PC 103, 1 шт.

Форма для конфет ПРАЛИНЕ квадрат PC 103, 1 шт.

Размер формы 275x135 мм ,размер ячейки 26x26x13 мм Объем: 21 ячейка по 10 мл. Состав: поликарбо..

1 925р.

Pasta Cocco, концентрированная паста со вкусом кокоса, ведро 3 кг

Pasta Cocco, концентрированная паста со вкусом кокоса, ведро 3 кг

концентрированная паста со вкусом кокоса. В составе: сущеные кокосовые хлопья (29,9%)..

4 816р.

Форма для выпечки HappyFlex - "Финансист" (HF 03140), шт.

Форма для выпечки HappyFlex - "Финансист" (HF 03140), шт.

Ресурс: 2000 выпечек.Размер формы: 175*300мм.Колличество ячеек: 20шт.Размер ячейки: 26*49мм.Высота: ..

1 217р.

Форма для пирожных - "Квадрат" (PMonop A005), шт.

Форма для пирожных - "Квадрат" (PMonop A005), шт.

Пластиковая форма на 10 пирожных.Используется с выдавливателем (EM) и резаком (TPG).Размер: 65мм.Выс..

2 680р.

Последние поступления

Смесь Спельта Микс, 10 кг.

Смесь Спельта Микс, 10 кг.

Смесь для производства цельнозерновых спельтовых хлебобулочных изделий.Основным составляющим компоне..

3 615р.

Брауни Концентрат Рус, 10 кг.

Брауни Концентрат Рус, 10 кг.

Концентрат для производства кондитерских изделий "Брауни".Отлично подходит для выпечки маффинов.Преи..

5 021р.

Какао-масло JB075‐DB Малазия, короб 25 кг.

Какао-масло JB075‐DB Малазия, короб 25 кг.

Масло какао  используется в производстве кондитерских изделий  и всех видов шоколада. ..

84 175р.

Агар-Агар 900, GUZMAN, 500 гр.

Агар-Агар 900, GUZMAN, 500 гр.

Агар - самый сильный желеобразующий природный продукт, экстракт красных и бурых водорослей- обладает..

2 600р.

Выбор покупателей

Капли шоколадные термостойкие карамель 1700, 4 кг.

Капли шоколадные термостойкие карамель 1700, 4 кг.

Шоколадные термостабильные капли с содержанием какао-масла 25,3%.Шоколад в виде капель со вкусом, цв..

7 870р.

Пектин яблочный Val`de,  500 гр.

Пектин яблочный Val`de, 500 гр.

Пектин яблочный VALDE (пищевая добавка Е-440) - гелеобразующее вещество, относящиеся к полисахаридам..

1 950р.

Форма силиконовая объемная 3D ВЛЮБЛЕННЫЕ, 1 шт.

Форма силиконовая объемная 3D ВЛЮБЛЕННЫЕ, 1 шт.

Силиконовая форма размером 250х140 мм, высотой 60 мм + вырубка,объемом 1200 мл Состав: силикон&..

2 985р.

Подложка картонная круглая с ручкой №8 золото, 50 шт.

Подложка картонная круглая с ручкой №8 золото, 50 шт.

Картонная подложка золотого цвета с ручкой,диаметр 8 см.Толщина 0,8±0,05 мм, плотность картона 540 г..

199р.

МАССА ТИЧИНО ТРОПИК РОЗОВАЯ, 250 гр

МАССА ТИЧИНО ТРОПИК РОЗОВАЯ, 250 гр

Универсальная паста для моделирования, декора и покрытия. Цвет синий, вес 250 гр. Цветовой гид и инс..

365р.

Вафельный рожок 150 естественный край, 450 шт.

Вафельный рожок 150 естественный край, 450 шт.

Рожок из вафельного сахарного теста для мороженого и десертов, диаметр 57 ± 3 мм, высота 149 ± 3 мм,..

2 220р.

Прозрачная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов,  белая, размер   400/497

Прозрачная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов, белая, размер 400/497

Диаметр/Высота, мм:400/497Крышка: ПВХ/картон ламинация белая Дно: картон ламинация белая Минимальн..

431р.