Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Глазурь кондитерская Шокомилк, со вкусом Фисташка, кор.6,5 кг

Цветная глазурь  на лауриновых жирах в дисках (монетах) диаметром 2-2,5 см, с ароматом и вкусом фисташки.


Кондитерская глазурь Шокомилк используется для глазурирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и др изделий.

Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет. 

Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами.


Примечание: 

При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения.


Рекомендации по применению: 

Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия


Состав: 

Сахар, заменитель масла какао лауринового типа, сыворотка сухая молочная  , эмульгатор (соевый лецитин Е322), ароматизатор «фисташка»,красители (Е104, Е102)


Фасовка: Коробки по 6,5 кг


Срок годности: 12 месяцев

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Глазурь кондитерская Шокомилк, со вкусом Фисташка, кор.6,5 кг

  • Производитель: Россия
  • Код товара: F141
  • Доступность: На складе
  • 4 000р.


Хиты продаж

Замороженное пюре Вишня Griotte, в блоке Ravifruit, Франция, 1 кг.

Замороженное пюре Вишня Griotte, в блоке Ravifruit, Франция, 1 кг.

Замороженное фруктовое пюре из вишни Griotte.Используется для приготовления сорбетов, напитков, десе..

1 400р.

Насадка - "Закрытая четырехконечная звезда", 3,6*0,6мм. (BX 0032/р), шт.

Насадка - "Закрытая четырехконечная звезда", 3,6*0,6мм. (BX 0032/р), шт.

Насадка для кондитерского мешка.Диаметр основания: 18мм.Высота насадки: 35мм.Размер рабочей части: 3..

340р.

Паста десертная Джубилео ЛЕСНОЙ ОРЕХ 100% ПЬЕМОНТ, ведро 2.5 кг.

Паста десертная Джубилео ЛЕСНОЙ ОРЕХ 100% ПЬЕМОНТ, ведро 2.5 кг.

Десертная паста для придания вкуса высококачественного лесного ореха мороженому, кондитерским издели..

11 326р.

Декор фигурный Логотип "Kuzina" 20*20мм на тёмн. основе с надп. из белой глазури, 1144 шт.

Декор фигурный Логотип "Kuzina" 20*20мм на тёмн. основе с надп. из белой глазури, 1144 шт.

Декор из шоколадной газури с логотипом организации.  ..

6 756р.

Последние поступления

Пергаментная бумага для выпечки Premium125, белая, 60*40см, 500 листов.

Пергаментная бумага для выпечки Premium125, белая, 60*40см, 500 листов.

Пергаментная бумага из жаропрочной жиронепроницаемой бумаги для выпечки с силиконизацией в массе.Бла..

2 642р.

Пергаментная бумага для выпечки Premium117, белая, 60*40см, 500 листов.

Пергаментная бумага для выпечки Premium117, белая, 60*40см, 500 листов.

Пергаментная бумага из жаропрочной жиронепроницаемой бумаги для выпечки с силиконизированной поверхн..

2 346р.

 Сироп Арбуз Фрут Инновейшнс ДА ВИНЧИ, бутылка 1 л.

Сироп Арбуз Фрут Инновейшнс ДА ВИНЧИ, бутылка 1 л.

Сироп со вкусом и ароматом арбуза для чая, десертов, мороженого, молочных коктейлей из мороженого, п..

593р.

Капсулы бумажные овальные белые (40г/м²), 28*110 h 26мм, 1000 шт.

Капсулы бумажные овальные белые (40г/м²), 28*110 h 26мм, 1000 шт.

Бумажные капсулы овальные, являются одним из наиболее удобных и выгодных способов выпечки кондитерск..

626р.

Выбор покупателей

Кремовая начинка с кусочками печенья и фисташек Кранчи Фисташки, 3 кг.

Кремовая начинка с кусочками печенья и фисташек Кранчи Фисташки, 3 кг.

Готовая к применению хрустящая термостабильная начинка, универсальная в использовании. Идеально подх..

3 767р.

Бордюрная лента пленка Сочный лимон 40 мкм., h 50 мм, 500 м, 1 ролик.

Бордюрная лента пленка Сочный лимон 40 мкм., h 50 мм, 500 м, 1 ролик.

Бордюрная пленка-лента с печатью. Длина 500 м, высота 50 мм, плотность 40 микрон.Состав: ПП Полипроп..

1 250р.

 Набор ЛАРЕЦ ( 1 нб.)

Набор ЛАРЕЦ ( 1 нб.)

Набор состоит из силиконовой формы размером 170X104 мм,высотой 80 мм+суппорт, объем 1300 мл Сос..

2 549р.

Насадка большая - "Солнце 2", 31мм. (BXB 02), шт.

Насадка большая - "Солнце 2", 31мм. (BXB 02), шт.

Насадка для кондитерского мешка.Диаметр основания: 53мм.Высота насадки: 58мм.Размер рабочей части: 3..

1 020р.

Паста десертная Делипаст РОЗА, банка 1.5 кг.

Паста десертная Делипаст РОЗА, банка 1.5 кг.

Паста десертная для придания кондитерским изделиям, десертам и мороженому сладкого вкуса и аромата р..

5 684р.

Кондитерские мешки ПП 350 мм, 100шт
 Вафельный рожок 110 ЦВЕТНОЙ АССОРТИ ровный край, 225 шт.

Вафельный рожок 110 ЦВЕТНОЙ АССОРТИ ровный край, 225 шт.

Рожок из вафельного теста выпеченный, для мороженого и десертов, диаметр 46 ± 2 мм, высота 109 ± 2 м..

1 052р.