Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63

Цветная глазурь  на лауриновых жирах в дисках (монетах) диаметром 2-2,5 см, с ароматом и вкусом клубники.



Кондитерская глазурь Шокомилк используется для глазурирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и др изделий.

Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет. 

Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами.


Примечание: 

При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения.


Рекомендации по применению: 

Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия


Состав: 

Сахар, заменитель масла какао лауринового типа, сыворотка сухая молочная  , эмульгатор (соевый лецитин Е322), ароматизатор «Клубника»,красители (Е104, Е102)


Фасовка: Коробки по 6,5 кг


Срок годности: 12 месяцев


Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Глазурь кондитерская Шокомилк, со вкусом Клубники со сливками, кор.6,5 кг

  • Производитель: Россия
  • Код товара: F145
  • Доступность: На складе
  • 4 000р.


Хиты продаж

Форма силиконовая ОРИГАМИ 110 ( 1 нб.)

Форма силиконовая ОРИГАМИ 110 ( 1 нб.)

силиконовая форма из пяти ячеек размером 80х51 мм, высотой 45 мм, общий объем 500 мл Состав: си..

1 962р.

Паста десертная ДЫНЯ, ведро 3 кг.

Паста десертная ДЫНЯ, ведро 3 кг.

Паста десертная для придания мороженому, десертам, кремам вкуса дыни. Органолептические характе..

8 915р.

 Форма для мороженого узкая Топ Aйс ШОКОЛАД, 1 шт.

Форма для мороженого узкая Топ Aйс ШОКОЛАД, 1 шт.

Top Ice - это линейка силиконовых форм для украшения контейнеров с мороженым. Новый, простой и ..

2 183р.

Последние поступления

Пергаментная бумага для выпечки Premium125, белая, 60*40см, 500 листов.

Пергаментная бумага для выпечки Premium125, белая, 60*40см, 500 листов.

Пергаментная бумага из жаропрочной жиронепроницаемой бумаги для выпечки с силиконизацией в массе.Бла..

2 642р.

Пергаментная бумага для выпечки Premium117, белая, 60*40см, 500 листов.

Пергаментная бумага для выпечки Premium117, белая, 60*40см, 500 листов.

Пергаментная бумага из жаропрочной жиронепроницаемой бумаги для выпечки с силиконизированной поверхн..

2 346р.

 Сироп Арбуз Фрут Инновейшнс ДА ВИНЧИ, бутылка 1 л.

Сироп Арбуз Фрут Инновейшнс ДА ВИНЧИ, бутылка 1 л.

Сироп со вкусом и ароматом арбуза для чая, десертов, мороженого, молочных коктейлей из мороженого, п..

593р.

Капсулы бумажные овальные белые (40г/м²), 28*110 h 26мм, 1000 шт.

Капсулы бумажные овальные белые (40г/м²), 28*110 h 26мм, 1000 шт.

Бумажные капсулы овальные, являются одним из наиболее удобных и выгодных способов выпечки кондитерск..

626р.

Выбор покупателей

Форма для конфет - "Прямоугольник" (PMA 1900), шт.

Форма для конфет - "Прямоугольник" (PMA 1900), шт.

Форма из поликарбоната для изготовления шоколадных конфет.На форме 28 конфет.Размер формы: 175*275мм..

3 125р.

Фаворит, 5 кг.

Фаворит, 5 кг.

Улучшитель хлебопекарный для производства хлебобулочных изделий из пшеничной муки. (ИДК муки 75 - 90..

1 742р.

Декоргель для надписей - Желтый, 20гр. (P23200*Е/p), шт.

Декоргель для надписей - Желтый, 20гр. (P23200*Е/p), шт.

Декоргель идеален для создания надписей на торте. Не растекается на сливках, не высыхает.Цвет: ..

127р.

Начинка ФРУТТИДОР КЛУБНИКА, ведро 3.3 кг.

Начинка ФРУТТИДОР КЛУБНИКА, ведро 3.3 кг.

Фруктовая начинка с большим содержанием ягод для кондитерских и хлебобулочных изделий, десертов, тво..

4 712р.

Завитки (стружка) из молочного шоколада Mona Lisa, коробка 1 кг.

Завитки (стружка) из молочного шоколада Mona Lisa, коробка 1 кг.

Завитки Blossoms из молочного шоколада выглядят как маленькие завернутые лепестки цветка. В их вкусе..

2 551р.

Замороженное пюре Груша Andros, 1 кг.

Замороженное пюре Груша Andros, 1 кг.

Быстрозамороженное фруктовое пюре груши высшего качества. Для приготовления пюре используются только..

649р.

Бак Микс Чуррос, Россия, Backaldrin, 10 кг.

Бак Микс Чуррос, Россия, Backaldrin, 10 кг.

Универсальная концентрированная смесь для производства изделий "Чуррос",выпечных во фритюре..  ..

3 342р.

Форма бумажная КУЛИЧ PA70/60 золотая ПАСХА, 2000 шт.

Форма бумажная КУЛИЧ PA70/60 золотая ПАСХА, 2000 шт.

Одноразовая бумажная форма для выпечки дрожжевых изделий (куличей, панетоне и др.) коричневого цвета..

5 314р.