Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63

Цветная глазурь  на лауриновых жирах в дисках (монетах) диаметром 2-2,5 см, с ароматом и вкусом клубники.



Кондитерская глазурь Шокомилк используется для глазурирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и др изделий.

Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет. 

Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами.


Примечание: 

При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения.


Рекомендации по применению: 

Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия


Состав: 

Сахар, заменитель масла какао лауринового типа, сыворотка сухая молочная  , эмульгатор (соевый лецитин Е322), ароматизатор «Клубника»,красители (Е104, Е102)


Фасовка: Коробки по 6,5 кг


Срок годности: 12 месяцев


Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Глазурь кондитерская Шокомилк, со вкусом Клубники со сливками, кор.6,5 кг

  • Производитель: Россия
  • Код товара: F145
  • Доступность: На складе
  • 4 000р.


Хиты продаж

Бордюрная лента пленка для обтяжки тортов прозрачная 200 мкм., h 50 мм, 220 м, 1 ролик.

Бордюрная лента пленка для обтяжки тортов прозрачная 200 мкм., h 50 мм, 220 м, 1 ролик.

Бордюрная пленка-лента прозрачная для оформления боковин тортов и пирожных.Толщина: 200 мкм. Вы..

2 177р.

САХАРНЫЕ БУСИНКИ - СЕРЕБРЯНЫЕ, 5ММ. 100ГР.

САХАРНЫЕ БУСИНКИ - СЕРЕБРЯНЫЕ, 5ММ. 100ГР.

Сахарные бусинки.Цвет: Серебряный. Диаметр: 5мм.В упаковке 100гр.Производство: Amarischia..

300р.

Последние поступления

Фигурки из мармелада Буквы ХВ слитные желтые, 56 шт.

Фигурки из мармелада Буквы ХВ слитные желтые, 56 шт.

Фигурный мармелад в виде пасхальных букв ХВ слитных, ароматизированный, вкус ванильно-сливочный.Идеа..

300р.

Глазурь кондитерская Шокомилк, Банан, желтый ,  6,5 кг

Глазурь кондитерская Шокомилк, Банан, желтый , 6,5 кг

Цветная глазурь  на лауриновых жирах в дисках (монетах) диаметром 2-2,5 см, со вкусом и аромато..

4 000р.

Глазурь кондитерская Шокомилк, Лимон, желтая 6,5 кг

Глазурь кондитерская Шокомилк, Лимон, желтая 6,5 кг

Цветная глазурь  на лауриновых жирах в дисках (монетах) диаметром 2-2,5 см, с ароматом и вкусом..

4 000р.

Выбор покупателей

Гитара для резки РАМА 22,5 мм, 1 шт.

Гитара для резки РАМА 22,5 мм, 1 шт.

Металлическая рама является составляющей частью гитары для нарезки конфет и десертов, крепится к баз..

58 271р.

Жир кондитерский Эконфе 1403-36, 20 кг.

Жир кондитерский Эконфе 1403-36, 20 кг.

Под заказ, при наличии у производителя..

9 685р.

Драже жевательное Jelly Belly тутти-фрутти, 1 кг

Драже жевательное Jelly Belly тутти-фрутти, 1 кг

Состав: сахар, сироп глюкозы, модифицированный кукурузный крахмал, ароматизаторы, глазирователи (Е90..

3 000р.

Черешня КОКТЕЙЛЬ с веточкой жёлтая, 3 кг.

Черешня КОКТЕЙЛЬ с веточкой жёлтая, 3 кг.

Коктейльная черешня в сиропе для украшения кондитерских изделий, коктейлей и различных типов десерто..

2 294р.