Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Глазурь кондитерская Шокомилк, со вкусом Малины, кор.6,5 кг

Цветная глазурь  на лауриновых жирах в дисках (монетах) диаметром 2-2,5 см, с ароматом и вкусом малины.



Кондитерская глазурь Шокомилк используется для глазурирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и др изделий.

Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет. 

Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами.


Примечание: 

При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения.


Рекомендации по применению: 

Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия


Состав: 

Сахар, заменитель масла какао лауринового типа, сыворотка сухая молочная  , эмульгатор (соевый лецитин Е322), ароматизатор «Банан»,красители (Е104, Е102)


Фасовка: Коробки по 6,5 кг


Срок годности: 12 месяцев


Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Глазурь кондитерская Шокомилк, со вкусом Малины, кор.6,5 кг

  • Производитель: Россия
  • Код товара: F140
  • Доступность: На складе
  • 4 000р.


Хиты продаж

 Форма силиконовая ВСЕЛЕННАЯ, 1 шт.

Форма силиконовая ВСЕЛЕННАЯ, 1 шт.

Круглая силиконовая форма диаметром 180 мм высотой 50 мм, объем 1200 мл Состав: силикон Ст..

1 695р.

Вафельная пластина - "Новый Год", 14,5 см.

Вафельная пластина - "Новый Год", 14,5 см.

Для того чтобы нанести вафельную картинку на поверхность изделия, нужно обработать пластину с нижней..

0р.

Пластиковый трафарет - "С Новым годом", 26 см.

Пластиковый трафарет - "С Новым годом", 26 см.

Трафарет для нанесения рисунка на торт.Диаметр: 26 см.Производитель: Martellato. ..

725р.

Хефефри, 25 кг.

Хефефри, 25 кг.

Хефефри - добавка для производства бездрожжевых изделий.Преимущества: обеспечивает возможность произ..

16 063р.

Последние поступления

Апельсиновые засахаренные дольки, короб 5 кг.

Апельсиновые засахаренные дольки, короб 5 кг.

Круглые дольки апельсинов для кондитерского производства.Засахаренные апельсиновые дольки – это наст..

8 479р.

Сахарные бусинки, cеребряные, 2мм., 50 гр.

Сахарные бусинки, cеребряные, 2мм., 50 гр.

Сахарные бусинки.Цвет: Серебряный перламутровый.Диаметр: 2мм.В упаковке 50 гр.Производство: Amarisch..

206р.

Сахарные бусинки - Красные блестящие, 6мм. 50гр.

Сахарные бусинки - Красные блестящие, 6мм. 50гр.

Сахарные бусинки.Цвет: Красный.Диаметр: 6мм.В упаковке 50гр.Производство: Amarischia..

130р.

Посыпки - "Звезды красные, белые, зеленые", 0.75 кг

Посыпки - "Звезды красные, белые, зеленые", 0.75 кг

Кондитерские посыпки идеально подходят для украшения торта.В упаковке 750 гр.Производство: Россия..

550р.

Выбор покупателей

КЬЮЗИПАК несладкий невзбиваемый крем на растительных маслах , 12*1л

КЬЮЗИПАК несладкий невзбиваемый крем на растительных маслах , 12*1л

Несладкий, не взбиваемый крем на растительных маслах с большим содержанием молочных продуктов для пр..

2 532р.

Форма для шоколадных плиток ФЛОУ, короб 1 шт.

Форма для шоколадных плиток ФЛОУ, короб 1 шт.

Форма из пластика нового поколения ТРИТАН, размером 275x175 мм из 3 ячеек, размером 154x77x8 мм. Вес..

2 521р.

Закваска Драй Зауэр, 25 кг.

Закваска Драй Зауэр, 25 кг.

Сухая закваска для ускоренного производства ржано-пшеничного и ржаного хлеба. Смесь проста в использ..

19 400р.

Вафельный листик, короб 1000 шт.

Вафельный листик, короб 1000 шт.

декоративный цветок из облаточной бумаги, длина 4 см Органолептические характеристики: съе..

1 569р.

Форма для шоколадных плиток ГЕКСА, короб 1 шт.

Форма для шоколадных плиток ГЕКСА, короб 1 шт.

Форма из пластика нового поколения ТРИТАН для приготовления шоколадных плиток размером 275x175 мм из..

2 597р.

Силиконовая форма для конфет - "Крестик-нолик"

Силиконовая форма для конфет - "Крестик-нолик"

Силиконовая форма для создания шоколадных конфет.Размер формы: 110*251мм.Размеры готовых изделий: 27..

1 006р.