Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Глазурь кондитерская Шокомилк, со вкусом Манго, кор.6,5 кг

Цветная глазурь  на лауриновых жирах в дисках (монетах) диаметром 2-2,5 см, со вкусом и ароматом манго, цвет оранджевый


Кондитерская глазурь Шокомилк используется для глазурирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и др изделий

Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет. 

Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами.


Примечание: 

При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения.


Рекомендации по применению: 

Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия


Состав: 

Cахар, заменитель масла какао лауринового типа, сыворотка сухая молочная  , эмульгатор (соевый лецитин Е322), ароматизаторы,  красители ( Е133,Е127)


Фасовка: Коробки по 6,5 кг


Срок годности: 12 месяцев

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Глазурь кондитерская Шокомилк, со вкусом Манго, кор.6,5 кг

  • Производитель: Россия
  • Код товара: F151
  • Доступность: На складе
  • 4 000р.


Хиты продаж

Форма для шоколада СВЕЧА, короб 1 нб.

Форма для шоколада СВЕЧА, короб 1 нб.

Набор форм из термоформированного пластика для приготовления 2-х шоколадных фигурок. Состоит из 4 фо..

5 198р.

Капсула бумажная круглая  №8 коричневая, короб 2000 шт.

Капсула бумажная круглая №8 коричневая, короб 2000 шт.

Гофрированная капсула из пергаментной бумаги круглой формы, коричневого цвета для упаковки кондитерс..

2 210р.

Салфетка бумажная КЛАССИК 23 см. 8х250 шт, 2000 шт.

Салфетка бумажная КЛАССИК 23 см. 8х250 шт, 2000 шт.

Салфетки белого цвета с ажурным краем из бумаги плотностью 40 г Состав: белая крафтовая бумага ..

5 368р.

САНСЕТ ГЛЕЙЗ глазурь для покрытия хлебобулочных изделий  , 1л *12 шт

САНСЕТ ГЛЕЙЗ глазурь для покрытия хлебобулочных изделий , 1л *12 шт

Инновационный продукт - глазурь для покрытия хлебобулочных изделий, замена традиционной смазки яйцом..

4 062р.

Последние поступления

Смесь Спельта Микс, 10 кг.

Смесь Спельта Микс, 10 кг.

Смесь для производства цельнозерновых спельтовых хлебобулочных изделий.Основным составляющим компоне..

3 615р.

Брауни Концентрат Рус, 10 кг.

Брауни Концентрат Рус, 10 кг.

Концентрат для производства кондитерских изделий "Брауни".Отлично подходит для выпечки маффинов.Преи..

5 021р.

Какао-масло JB075‐DB Малазия, короб 25 кг.

Какао-масло JB075‐DB Малазия, короб 25 кг.

Масло какао  используется в производстве кондитерских изделий  и всех видов шоколада. ..

82 880р.

Агар-Агар 900, GUZMAN, 500 гр.

Агар-Агар 900, GUZMAN, 500 гр.

Агар - самый сильный желеобразующий природный продукт, экстракт красных и бурых водорослей- обладает..

2 600р.

Выбор покупателей

Фундучная мука, размер частиц 0-2 мм, 10 кг.

Фундучная мука, размер частиц 0-2 мм, 10 кг.

Фундук – популярный и полезный орех, который широко используется в кулинарии. Мы предлагаем фундучну..

9 828р.

 Форма ТОРТАФЛЕКС БУШЕ 220X60 мм (пакет 1 шт.)

Форма ТОРТАФЛЕКС БУШЕ 220X60 мм (пакет 1 шт.)

Силиконовая форма для приготовления тортов и мороженого.Размер формы: диаметр 220х60 мм, высота 50 м..

1 441р.

Полуфабрикат шоколадный Элегантная шкатулка, 72 шт.

Полуфабрикат шоколадный Элегантная шкатулка, 72 шт.

Кондитерская капсула из шоколада в виде шкатулки диаметром 62 мм, высотой 30 мм.Органолептические ха..

13 219р.

Посыпка вермишель декоративная оранжевая, 30 кг.

Посыпка вермишель декоративная оранжевая, 30 кг.

Данная "вермишель" идеально подходит для декорирования мороженого, тортов, куличей, эклеров, маффино..

13 830р.

Наполнитель АМАРЕНА, банка 4.5 кг.

Наполнитель АМАРЕНА, банка 4.5 кг.

Наполнитель фруктовый для итальянского мороженого Органолептические характеристики: пастоо..

8 188р.

Трафаретный лист-пленка сердца

Трафаретный лист-пленка сердца

Трафаретный лист-пленка с нанесенным рисунком сердца для приготовления шоколадного декора. В уп..

1 350р.

Подложка усиленная золото/жемчуг круглая 260 мм, 50 шт.

Подложка усиленная золото/жемчуг круглая 260 мм, 50 шт.

Картонная подложка золотого /белого перламутра цвета Диаметр: 260 мм Толщина: 1,8 мм, плотность 1150..

1 034р.