Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • DES ALPES, МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД В МОНЕТАХ, 35 % какао, Carma Barry Callebaut /Швейцария/, 1,5 кг.

Отчетливый вкус какао, швейцарского молока, тонкие оттенки карамели и обжаренных какао-бобов соединились в кувертюре Дес Альпес.

Благодаря этому шоколад обладает бархатистой текстурой, шелковым послевкусием и  длительное время сохраняет текучесть.

Степень текучести: 2 из 3.

Область применения: рекомендуется для отливки шоколадных фигур  и корпусов конфет, для приготовления начинок, ганашей, муссов, для приготовления шоколадных фонтанов и фондю.

Пищевая ценность(100г): Белки  6,9%   Жиры  37,2%    Углеводы 51,1%

Энергетическая ценность (100г): 568 ккал/2381 кДж

Состав: сахар 42,3%,  какао-масло 25,6% ,  сухое цельное молоко 20,7%,  какао-масса 11,2%,   лецитин 0,18%,   ваниль натуральная 0,04%

Продукт имеет сертификат Kosher Dairy и Halal.

Упаковка: 1,5 кг. 

Срок годности: 18 мес. 


Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

DES ALPES, МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД В МОНЕТАХ, 35 % какао, Carma Barry Callebaut /Швейцария/, 1,5 кг.

  • Производитель: Carma, Швейцария
  • Код товара: K.14011
  • Доступность: На складе
  • 2 763р.


Хиты продаж

Ароматизатор "Лимонный", 1л.

Ароматизатор "Лимонный", 1л.

Термостойкий ароматизатор для кондитерских и хлебо-булочных изделий (кексы, торты, пирожные, кремы, ..

525р.

Паста десертная Примафрутта ЧЕРНИКА, ведро 3 кг.

Паста десертная Примафрутта ЧЕРНИКА, ведро 3 кг.

Под ЗАКАЗ!Десертная паста для придания вкуса черники мороженому, кондитерским изделиям, десертам, кр..

4 494р.

Пластиковая форма - "Шахматы", 2 шт, уп.

Пластиковая форма - "Шахматы", 2 шт, уп.

Комплект из двух пластиковых форм разных размеров.Размер первой формы: 255*110мм. Высота: 46мм...

1 099р.

ТЕГРАЛ АЛЬМАНДО смесь  для приготовления кексов, 15 кг

ТЕГРАЛ АЛЬМАНДО смесь для приготовления кексов, 15 кг

Смесь для приготовления кондитерских изделий со вкусом миндаляПреимущества игредиента• В состав смес..

8 481р.