Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • DES ALPES, МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД В МОНЕТАХ, 35 % какао, Carma Barry Callebaut /Швейцария/, 1,5 кг.

Отчетливый вкус какао, швейцарского молока, тонкие оттенки карамели и обжаренных какао-бобов соединились в кувертюре Дес Альпес.

Благодаря этому шоколад обладает бархатистой текстурой, шелковым послевкусием и  длительное время сохраняет текучесть.

Степень текучести: 2 из 3.

Область применения: рекомендуется для отливки шоколадных фигур  и корпусов конфет, для приготовления начинок, ганашей, муссов, для приготовления шоколадных фонтанов и фондю.

Пищевая ценность(100г): Белки  6,9%   Жиры  37,2%    Углеводы 51,1%

Энергетическая ценность (100г): 568 ккал/2381 кДж

Состав: сахар 42,3%,  какао-масло 25,6% ,  сухое цельное молоко 20,7%,  какао-масса 11,2%,   лецитин 0,18%,   ваниль натуральная 0,04%

Продукт имеет сертификат Kosher Dairy и Halal.

Упаковка: 1,5 кг. 

Срок годности: 18 мес. 


Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

DES ALPES, МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД В МОНЕТАХ, 35 % какао, Carma Barry Callebaut /Швейцария/, 1,5 кг.

  • Производитель: Carma, Швейцария
  • Код товара: K.14011
  • Доступность: На складе
  • 2 763р.


Хиты продаж

 Форма бумажная для кулича PA134/95 цветная ЦВЕТЫ, 1500 шт.

Форма бумажная для кулича PA134/95 цветная ЦВЕТЫ, 1500 шт.

Одноразовая бумажная форма для выпечки дрожжевых изделий (куличей, панетоне и др.), плотность бумаги..

9 372р.

Форма силиконовая ПАВОФЛЕКС башня PX010 (короб 1 шт.)

Форма силиконовая ПАВОФЛЕКС башня PX010 (короб 1 шт.)

Размер формы - 600х400 мм, на листе 24 формочки диаметром 68 мм, h 50мм, объем 130 мл Состав: С..

5 330р.

КРУГЛЫЕ ЦВЕТНЫЕ КАПСУЛЫ, 31*H18ММ. 2000ШТ.

КРУГЛЫЕ ЦВЕТНЫЕ КАПСУЛЫ, 31*H18ММ. 2000ШТ.

Выполненные из жиронепроницаемой бумаги капсулы являются идеальным средством для выпечки или оформле..

990р.