Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Горький черного цвета шоколад в монетах BLACK ZABUYE 83% какао, 1,5 кг.

ШОКОЛАДНЫЕ КУВЕРТЮРЫ, Carma Barry Callebaut /Швейцария/.

BLACK ZABUYE - ОЧЕНЬ ЧЕРНЫЙ ШОКОЛАД!  42,4% какао масло!

BLACK ZABUYE - удивительно терпкий, с прекрасно выраженным, мощным вкусом какао, при этом не слишком горький, с удивительным ровным послевкусием. Это гордость мастеров-шоколатье Carma, самый темный кувертюр на рынке . "Кромешная тьма" - так называют его мастера!

Степень текучести: 2 из 3.

Область применения: рекомендован для шоколадных фонтанов и фондю,  для глазирования, отливки фигур и тонких корпусов конфет,  для приготовления муссов, кремов, бисквитов муале, брауни.

Пищевая ценность(100г): Белки 10,6 г. Жиры 44,4 г. Углеводы 46,7 г.

Энергетическая ценность (100г): 554 ккал/2320 кДж

Состав: Какао-масса, Какао-масло 42.4%, Сахар, Лецитин, Ваниль натуральная.

Продукт имеет сертификат Kosher Dairy и Halal.

Упаковка: 1,5 кг. 

Срок годности: 24 мес. 


Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Горький черного цвета шоколад в монетах BLACK ZABUYE 83% какао, 1,5 кг.

  • Производитель: Carma, Швейцария
  • Код товара: K.CHD-N199BLZAE6-Z71
  • Доступность: На складе
  • 4 520р.


Хиты продаж

Солод ячменный высокоферментированный, Финляндия, 25 кг.

Солод ячменный высокоферментированный, Финляндия, 25 кг.

Super Malt Powder Mix - солод ячменный молотый – натуральный продукт, придает мякишу ..

4 655р.

Начинка КРЕМ ЛИМОН, ведро 6 кг.

Начинка КРЕМ ЛИМОН, ведро 6 кг.

Готовая кремовая начинка для кондитерских изделий.Органолептические характеристики: Однородная кремо..

5 320р.

Краситель Oil-gel 10 мятный жирорастворимый KREDA Bio, 80 мл.

Краситель Oil-gel 10 мятный жирорастворимый KREDA Bio, 80 мл.

Kreda-OIL. Колоранты пищевые жирорастворимые подходят для окрашивания шоколада, шоколадной глазури, ..

300р.