Valrhona
Компания Valrhona(Валрона) была основана в 1922 году под именем «Chocolaterie du Vivarais»кондитером из долины Роны. С самого начала философией (лозунгом) фабрики было: использовать самое лучшее для производства самого лучшего. Эта формально небольшая фабрика насчитывает, на сегодняшний день 350 сотрудников и производит 6000 тон шоколада ежегодно.
На сегодняшний день, производитель горько-сладкого шоколада номер один, Валрона так же является лидером в области исследований и в области качества. Ключевая деятельность Валроны это производство шоколадного сырья для лучших мировых шеф-поваров и кондитеров.
При производстве шоколадного сырья Валрона использует уникальные во всем мире методы, основанные на следующих решающих принципах:
- Отбор самых лучших бобов какао;
- Cмешивание подходящих сортов какао-бобов;
- Различные методы обжига для различных сортов бобов;
- Длительный процесс конширования.
Валрона покупает какао-бобы у огромного количества небольших плантаторов начиная с Карибских островов и заканчивая Индонезией, где урожай ограничен и качество бобов крайне высоко. Благодаря этим источникам (поставщикам) качественных какао-бобов и традиционным методам производства, Валрона способна производить продукцию не имеющую себе равных в утонченности и вкусе.
Пластиковая форма кольца для Елочки большие, VALRHONA
С помощью данной формы можно легко собрать конструкцию главного новогоднего дерева. Кольца определен..
418р.
Пластиковая форма конусная Елочка большая, 20 см.
Украсьте стол фигурой новогодней елочки. Основу в виде конуса можно дополнить любым декором. Она пре..
445р.
Арахисовая паста 70% Valrhona 5 кг.
Арахисовая паста – это натуральный продукт, изготовленный из 100% арахиса. Она не содержит сахара, п..
19 929р.
Белый шоколад Ariaga в дисках, 30% какао, Valrhona, 5 кг.
Шоколад белый Ariaga 30% в дисках.Категория Valrhona: PROFESSIONAL SIGNATURE.Описание: Деликатный сл..
6 038р.
Белый шоколад Вайна 35% какао, Valrhona, 3 кг.
Шоколад светло-бежевого цвета. Интенсивные нотки парного молока вперемешку с кремом, которые гармони..
8 072р.
Белый шоколад Ивуар 35% какао, Valrhona, 3 кг.
Нежнейший белый шоколад с невысоким содержанием сахара с потрясающим тонким сливочным вкусом и с лег..
6 747р.
Белый шоколад Опалис 33% какао, Valrhona, 3 кг.
Шоколад белоснежного цвета с бархатистой текстурой, не слишком сладким вкусом, раскрывается гармонич..
7 232р.
Вермишель из черного шоколада, Valrhona, 1 кг.
Вермишель из черного шоколада, Valrhona, 1 кг.Состав: 31% какаочистое какао-маслоФасовка: 1 кг...
1 652р.
Глазировочная паста из горького шоколада, 10 кг.
Глазировочная паста Valrhona из горького шоколада – идеальное решение для любого кондитера, который ..
11 941р.
Глазировочная паста из молочного шоколада
Растительный жир, сахар, сливки (26%), пудра какао, краситель: Е330, эмульгатор: лецитин, ароматизат..
15 768р.
Горький шоколад Альпако 66% какао, Valrhona, 3 кг.
Цветочный букет (жасмин, апельсиновые цветы) наравне с ярко выраженным шоколадным вкусом. &nbs..
6 549р.
Горький шоколад Арагуани, 72% какао, Valrhona, 3 кг.
Необычное сочетание горячих букетов изюма, каштанов и лакрицы, долгое послевкусие.Состав: 72% какао,..
7 858р.
Горький шоколад Гуанара, 70% какао, Valrhona, 3 кг.
Широкая ароматическая палитра теплых оттенков вкуса, богатое послевкусие.Упаковка: пакет 3 кг...
7 101р.
Горький шоколад Манжари, 64% какао, Valrhona, 3 кг.
Сильный букет кислых красных фруктов и орехов, непередаваемый букет какао-бобов Тринитарио.Свежий и ..
6 737р.
Горький шоколад Ниангбо 68% какао, Valrhona, 3 кг.
Мягкая кислинка в сочетании с очень тонким букетом специй.Упаковка: пакет 3 кг. ..
6 549р.
Горький шоколад Пюр Караиб 66% какао, Valrhona, 3 кг.
Оригинальный вкус, созданный климатическими условиями Карибского моря, мягкий шоколадный вкус с отте..
6 560р.
Горький шоколад Тайнори 64% какао, Valrhona, 3 кг.
Освежающий букет желтых фруктов, орехов в сочетании со вкусом какао и нотками «горячего хлеба».Упако..
6 549р.
Горький шоколад Экстра Гуанара, 80% какао, Valrhona, 3 кг.
Фасовка: 3 кг.Низкое содержание какао-масла позволяет применять его в разных десертах, получая более..
7 232р.
Какао-паста Экстра 100%, Valrhona, 3 кг.
Предназначена для усиления шоколадного вкуса. Может быть применена во многих рецептах.Состав: ..
7 485р.
Какао-пудра Valrhona 100%, 3*1 кг.
Пакеты из фольги 3 × 1кг.Состав: 100% какао 21% жирн.Срок хранения: 24 мес. ..
6 350р.
Коробка для 6 конфет лиловая картон и пластик, 10,5х10,5х2 см
Пурпуровая коробка для 6 шоколадных конфет..Размер: 2 x 10.5 x 10.5 см: Франц..
274р.
Ле Оранж блок из молочного шоколада с апельсиновым вкусом, VALRHONA, 3 кг.
Нежный ароматный молочный шоколад с апельсином. Состав: 35% какао, 44% сахара, 20% молока, 0,3% апел..
6 096р.
Миндальная паста 55% упаковка 3,5 кг
Сильный миндальный вкус на фоне слабовыраженого вкуса сахара. Применение: кондитерское производство..
10 425р.
Миндальная паста «Декор» 33% марципан, 4 кг
Выраженый миндальный вкус. Очень светлый цвет с возможностью подкрашивания. Применение: декор, мод..
10 658р.
Молочная джандуйя блок фундук 35%
джандуйя представляет собой смесь фундука, какао-бобов и сахара, которая путем многочасовой обжарки ..
8 512р.
Молочная жандужа Valrhona в блоке фундук 35%, 3 кг.
Жандужа представляет собой смесь фундука, какао-бобов и сахара, которая путем многочасовой обжарки..
8 782р.
Молочный шоколад Azelia 35% какао, Valrhona, 3 кг.
Молочный кувертюр "Azelia" - идеальная гармония между шоколадом, молоком и фундуком.Состав: 35% кака..
7 010р.
Молочный шоколад Bahibe/Бахибе 46% какао, Valrhona, 3 кг.
Классический вкус шоколада для создания изысканных десертов- эта серия продуктов выпущена компанией ..
6 428р.