Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63

Valrhona

Valrhona

Компания Valrhona(Валрона) была основана в 1922 году под именем «Chocolaterie du Vivarais»кондитером из долины Роны. С самого начала философией (лозунгом) фабрики было: использовать самое лучшее для производства самого лучшего. Эта формально небольшая фабрика насчитывает, на сегодняшний день 350 сотрудников и производит 6000 тон шоколада ежегодно.

На сегодняшний день, производитель горько-сладкого шоколада номер один, Валрона так же является лидером в области исследований и в области качества. Ключевая деятельность Валроны это производство шоколадного сырья для лучших мировых шеф-поваров и кондитеров.

При производстве шоколадного сырья Валрона использует уникальные во всем мире методы, основанные на следующих решающих принципах:

  • Отбор самых лучших бобов какао;
  • Cмешивание подходящих сортов какао-бобов;
  • Различные методы обжига для различных сортов бобов;
  • Длительный процесс конширования.

Валрона покупает какао-бобы у огромного количества небольших плантаторов начиная с Карибских островов и заканчивая Индонезией, где урожай ограничен и качество бобов крайне высоко. Благодаря этим источникам (поставщикам) качественных какао-бобов и традиционным методам производства, Валрона способна производить продукцию не имеющую себе равных в утонченности и вкусе.



Пластиковая форма кольца для Елочки большие, VALRHONA

Пластиковая форма кольца для Елочки большие, VALRHONA

С помощью данной формы можно легко собрать конструкцию главного новогоднего дерева. Кольца определен..

418р.

Пластиковая форма конусная Елочка большая, 20 см.

Пластиковая форма конусная Елочка большая, 20 см.

Украсьте стол фигурой новогодней елочки. Основу в виде конуса можно дополнить любым декором. Она пре..

445р.

Арахисовая паста 70% Valrhona 5 кг.

Арахисовая паста 70% Valrhona 5 кг.

Арахисовая паста – это натуральный продукт, изготовленный из 100% арахиса. Она не содержит сахара, п..

19 929р.

Белый шоколад Ariaga в дисках, 30% какао, Valrhona, 5 кг.

Белый шоколад Ariaga в дисках, 30% какао, Valrhona, 5 кг.

Шоколад белый Ariaga 30% в дисках.Категория Valrhona: PROFESSIONAL SIGNATURE.Описание: Деликатный сл..

6 038р.

Белый шоколад Вайна 35% какао, Valrhona, 3 кг.

Белый шоколад Вайна 35% какао, Valrhona, 3 кг.

Шоколад светло-бежевого цвета. Интенсивные нотки парного молока вперемешку с кремом, которые гармони..

8 072р.

Белый шоколад Ивуар 35% какао, Valrhona, 3 кг.

Белый шоколад Ивуар 35% какао, Valrhona, 3 кг.

Нежнейший белый шоколад с невысоким содержанием сахара с потрясающим тонким сливочным вкусом и с лег..

6 747р.

Белый шоколад Опалис 33% какао, Valrhona, 3 кг.

Белый шоколад Опалис 33% какао, Valrhona, 3 кг.

Шоколад белоснежного цвета с бархатистой текстурой, не слишком сладким вкусом, раскрывается гармонич..

7 232р.

Вермишель из черного шоколада, Valrhona, 1 кг.

Вермишель из черного шоколада, Valrhona, 1 кг.

Вермишель из черного шоколада, Valrhona, 1 кг.Состав: 31% какаочистое какао-маслоФасовка: 1 кг...

1 652р.

Глазировочная паста из горького шоколада, 10 кг.

Глазировочная паста из горького шоколада, 10 кг.

Глазировочная паста Valrhona из горького шоколада – идеальное решение для любого кондитера, который ..

11 941р.

Глазировочная паста из молочного шоколада

Глазировочная паста из молочного шоколада

Растительный жир, сахар, сливки (26%), пудра какао, краситель: Е330, эмульгатор: лецитин, ароматизат..

15 768р.

Горький шоколад Альпако 66% какао, Valrhona, 3 кг.

Горький шоколад Альпако 66% какао, Valrhona, 3 кг.

Цветочный букет (жасмин, апельсиновые цветы) наравне с ярко выраженным шоколадным вкусом.  &nbs..

6 549р.

Горький шоколад Арагуани, 72% какао, Valrhona, 3 кг.

Горький шоколад Арагуани, 72% какао, Valrhona, 3 кг.

Необычное сочетание горячих букетов изюма, каштанов и лакрицы, долгое послевкусие.Состав: 72% какао,..

7 858р.

Горький шоколад Гуанара, 70% какао, Valrhona, 3 кг.

Горький шоколад Гуанара, 70% какао, Valrhona, 3 кг.

Широкая ароматическая палитра теплых оттенков вкуса, богатое послевкусие.Упаковка: пакет 3 кг...

7 101р.

Горький шоколад Манжари, 64% какао, Valrhona, 3 кг.

Горький шоколад Манжари, 64% какао, Valrhona, 3 кг.

Сильный букет кислых красных фруктов и орехов, непередаваемый букет какао-бобов Тринитарио.Свежий и ..

6 737р.

Горький шоколад Ниангбо 68% какао, Valrhona, 3 кг.

Горький шоколад Ниангбо 68% какао, Valrhona, 3 кг.

Мягкая кислинка в сочетании с очень тонким букетом специй.Упаковка: пакет 3 кг. ..

6 549р.

Горький шоколад Пюр Караиб 66% какао, Valrhona, 3 кг.

Горький шоколад Пюр Караиб 66% какао, Valrhona, 3 кг.

Оригинальный вкус, созданный климатическими условиями Карибского моря, мягкий шоколадный вкус с отте..

6 560р.

Горький шоколад Тайнори 64% какао, Valrhona, 3 кг.

Горький шоколад Тайнори 64% какао, Valrhona, 3 кг.

Освежающий букет желтых фруктов, орехов в сочетании со вкусом какао и нотками «горячего хлеба».Упако..

6 549р.

Горький шоколад Экстра Гуанара, 80% какао, Valrhona, 3 кг.

Горький шоколад Экстра Гуанара, 80% какао, Valrhona, 3 кг.

Фасовка: 3 кг.Низкое содержание какао-масла позволяет применять его в разных десертах, получая более..

7 232р.

Какао-масло Valrhona в ведре, 3 кг.

Какао-масло Valrhona в ведре, 3 кг.

Фасовка: 3 кг...

8 838р.

Какао-паста Экстра 100%, Valrhona, 3 кг.

Какао-паста Экстра 100%, Valrhona, 3 кг.

Предназначена для усиления шоколадного вкуса. Может быть применена во многих рецептах.Состав: ..

7 485р.

Какао-пудра Valrhona 100%, 3*1 кг.

Какао-пудра Valrhona 100%, 3*1 кг.

Пакеты из фольги 3 × 1кг.Состав: 100% какао 21% жирн.Срок хранения: 24 мес. ..

6 350р.

Коробка для 6 конфет лиловая картон и пластик, 10,5х10,5х2 см

Коробка для 6 конфет лиловая картон и пластик, 10,5х10,5х2 см

Пурпуровая коробка для 6 шоколадных конфет..Размер:  2 x  10.5 x  10.5 см: Франц..

274р.

Ле Оранж блок из молочного шоколада с апельсиновым вкусом, VALRHONA, 3 кг.

Ле Оранж блок из молочного шоколада с апельсиновым вкусом, VALRHONA, 3 кг.

Нежный ароматный молочный шоколад с апельсином. Состав: 35% какао, 44% сахара, 20% молока, 0,3% апел..

6 096р.

Миндальная паста 55%   упаковка 3,5 кг

Миндальная паста 55% упаковка 3,5 кг

Сильный миндальный вкус на фоне слабовыраженого вкуса сахара. Применение: кондитерское производство..

10 425р.

Миндальная паста «Декор» 33% марципан, 4 кг

Миндальная паста «Декор» 33% марципан, 4 кг

Выраженый миндальный вкус. Очень светлый цвет с возможностью подкрашивания. Применение: декор, мод..

10 658р.

Молочная джандуйя блок фундук 35%

Молочная джандуйя блок фундук 35%

джандуйя представляет собой смесь фундука, какао-бобов и сахара, которая путем многочасовой обжарки ..

8 512р.

Молочная жандужа Valrhona в блоке фундук 35%, 3 кг.

Молочная жандужа Valrhona в блоке фундук 35%, 3 кг.

Жандужа представляет собой смесь фундука, какао-бобов и сахара, которая путем многочасовой обжарки..

8 782р.

Молочный шоколад Azelia 35% какао, Valrhona, 3 кг.

Молочный шоколад Azelia 35% какао, Valrhona, 3 кг.

Молочный кувертюр "Azelia" - идеальная гармония между шоколадом, молоком и фундуком.Состав: 35% кака..

7 010р.

Молочный шоколад Bahibe/Бахибе 46% какао, Valrhona, 3 кг.

Молочный шоколад Bahibe/Бахибе 46% какао, Valrhona, 3 кг.

Классический вкус шоколада для создания изысканных десертов- эта серия продуктов выпущена компанией ..

6 428р.

Показано с 1 по 32 из 96 (всего 3 страниц)