Valrhona
Компания Valrhona(Валрона) была основана в 1922 году под именем «Chocolaterie du Vivarais»кондитером из долины Роны. С самого начала философией (лозунгом) фабрики было: использовать самое лучшее для производства самого лучшего. Эта формально небольшая фабрика насчитывает, на сегодняшний день 350 сотрудников и производит 6000 тон шоколада ежегодно.
На сегодняшний день, производитель горько-сладкого шоколада номер один, Валрона так же является лидером в области исследований и в области качества. Ключевая деятельность Валроны это производство шоколадного сырья для лучших мировых шеф-поваров и кондитеров.
При производстве шоколадного сырья Валрона использует уникальные во всем мире методы, основанные на следующих решающих принципах:
- Отбор самых лучших бобов какао;
- Cмешивание подходящих сортов какао-бобов;
- Различные методы обжига для различных сортов бобов;
- Длительный процесс конширования.
Валрона покупает какао-бобы у огромного количества небольших плантаторов начиная с Карибских островов и заканчивая Индонезией, где урожай ограничен и качество бобов крайне высоко. Благодаря этим источникам (поставщикам) качественных какао-бобов и традиционным методам производства, Валрона способна производить продукцию не имеющую себе равных в утонченности и вкусе.
Пластиковая форма кольца для Елочки большие, VALRHONA
С помощью данной формы можно легко собрать конструкцию главного новогоднего дерева. Кольца определен..
418р.
Пластиковая форма конусная Елочка большая, 20 см.
Украсьте стол фигурой новогодней елочки. Основу в виде конуса можно дополнить любым декором. Она пре..
445р.
Арахисовая паста 70% Valrhona 5 кг.
Арахисовая паста – это натуральный продукт, изготовленный из 100% арахиса. Она не содержит сахара, п..
19 929р.
Ароматизированный шоколад Нуар оранж блок, 3 кг
Черный шоколад кувертюр с ароматом апельсина «Нуар оранж» 56% какао (блок) линейки Gourmet Creation ..
6 180р.
Белый шоколад Ariaga в дисках, 30% какао, Valrhona, 5 кг.
Шоколад белый Ariaga 30% в дисках.Категория Valrhona: PROFESSIONAL SIGNATURE.Описание: Деликатный сл..
6 038р.
Белый шоколад Вайна, 35% какао, Valrhona, 3 кг.
Шоколад светло-бежевого цвета. Интенсивные нотки парного молока вперемешку с кремом, которые гармони..
8 760р.
Белый шоколад Ивуар, 35% какао, Valrhona, 3 кг.
Нежнейший белый шоколад с невысоким содержанием сахара с потрясающим тонким сливочным вкусом и с лег..
6 393р.
Белый шоколад Опалис, 33% какао, Valrhona, 3 кг.
Шоколад белоснежного цвета с бархатистой текстурой, не слишком сладким вкусом, раскрывается гармонич..
7 665р.
Вермишель из черного шоколада Valrhona, 1 кг.
Вермишель из черного шоколада Valrhona, 1 кг.Состав: 31% какаочистое какао-маслоФасовка: 1 кгСрок хр..
1 680р.
Глазировочная паста из горького шоколада, 10 кг.
Глазировочная паста Valrhona из горького шоколада – идеальное решение для любого кондитера, который ..
11 941р.
Глазировочная паста из молочного шоколада
Растительный жир, сахар, сливки (26%), пудра какао, краситель: Е330, эмульгатор: лецитин, ароматизат..
15 768р.
Горький шоколад Альпако, 66% какао, Valrhona, 3 кг.
Цветочный букет (жасмин, апельсиновые цветы) наравне с ярко выраженным шоколадным вкусом. &nbs..
7 008р.
Горький шоколад Арагуани, 72% какао, Valrhona, 3 кг.
Необычное сочетание горячих букетов изюма, каштанов и лакрицы, долгое послевкусие.Состав: 72% какао,..
8 395р.
Горький шоколад Гуанара, 70% какао, Valrhona, 3 кг.
Широкая ароматическая палитра теплых оттенков вкуса, богатое послевкусие.Упаковка: пакет 3 кг...
7 154р.
Горький шоколад Манжари, 64% какао, Valrhona, 3 кг.
Сильный букет кислых красных фруктов и орехов, непередаваемый букет какао-бобов Тринитарио.Свежий и ..
7 056р.
Горький шоколад Ниангбо, 68% какао, Valrhona, 3 кг.
Мягкая кислинка в сочетании с очень тонким букетом специй.Упаковка: пакет 3 кг. ..
6 935р.
Горький шоколад Пюр Караиб, 66% какао, Valrhona, 3 кг.
Оригинальный вкус, созданный климатическими условиями Карибского моря, мягкий шоколадный вкус с отте..
7 008р.
Горький шоколад Тайнори, 64% какао, Valrhona, 3 кг.
Освежающий букет желтых фруктов, орехов в сочетании со вкусом какао и нотками «горячего хлеба».Упако..
7 008р.
Горький шоколад Экстра Гуанара, 80% какао, Valrhona, 3 кг.
Фасовка: 3 кг.Низкое содержание какао-масла позволяет применять его в разных десертах, получая более..
7 560р.
Какао-паста Valrhona Экстра 100%, 3 кг.
Предназначена для усиления шоколадного вкуса. Может быть применена во многих рецептах.Состав: 1..
7 776р.
Какао-пудра Valrhona 100%, 3*1 кг.
Пакеты из фольги 3 × 1кг.Состав: 100% какао 21% жирн.Срок хранения: 24 мес. ..
6 480р.
Коробка для 6 конфет лиловая картон и пластик, 10,5х10,5х2 см
Пурпуровая коробка для 6 шоколадных конфет..Размер: 2 x 10.5 x 10.5 см: Франц..
274р.
Ле Оранж блок из молочного шоколада с апельсиновым вкусом, VALRHONA, 3 кг.
Нежный ароматный молочный шоколад с апельсином. Состав: 35% какао, 44% сахара, 20% молока, 0,3% апел..
6 205р.
Миндальная паста 55% упаковка 3,5 кг
Сильный миндальный вкус на фоне слабовыраженого вкуса сахара. Применение: кондитерское производство..
10 425р.
Миндальная паста «Декор» 33% марципан, 4 кг
Выраженый миндальный вкус. Очень светлый цвет с возможностью подкрашивания. Применение: декор, мод..
10 658р.
Молочная джандуйя блок фундук 35%
джандуйя представляет собой смесь фундука, какао-бобов и сахара, которая путем многочасовой обжарки ..
8 512р.
Молочная жандужа Valrhona в блоке фундук 35%, 3 кг.
Жандужа представляет собой смесь фундука, какао-бобов и сахара, которая путем многочасовой обжарки..
8 782р.
Молочно-белый шоколад Valrhona Dulcey, 32% какао, 3 кг.
Дульче (Dulcey) шоколад 32% какао - это молочно-белый кувертюр, белого цвета сливочный шоколад с бар..
7 520р.