Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  База для мороженого комплексная ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД (мешок 1.25 кг.)
Комплексная база для быстрого приготовления итальянского мороженого 

Органолептические характеристики: 
Порошок коричневого цвета со вкусом и ароматом черного шоколада. 
Состав: сахар, обезжиренный какао- порошок 17,5 %, глюкозный сироп, декстроза, какао - порошок 9,5 %, эмульгаторы (Е471, E472b, Е477), стабилизаторы (гуаровая камедь, целлюлозная камедь, Е401, ксантановая камедь), натуральный экстракт какао, соевая мука, молочный белок. Может содержать следы глютена, яиц, орехов и их производных 
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):  -белки 5.90
-жиры 4.80
-углеводы 73.80
Влажность (%): 4.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 381.00
Страна происхождения: Испания
Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C 
Рекомендации по применению:
Базовый рецепт для приготовления мороженого: смешать 1 упаковку (1.25 кг.) базы ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД и 2.5 л. молока до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить во фризер. Базовый рецепт для приготовления мягкого мороженого: смешать 1 упаковку (1.25 кг.) базы ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД, 2.5 л молока и 0,5-1 л воды до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить в аппарат для мягкого мороженого.Подходит для любых фризеров.

База для мороженого комплексная ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД (мешок 1.25 кг.)

  • Производитель: Cresco
  • Код товара: I72012
  • Доступность: На складе
  • 1 294р.


Хиты продаж

Кислота сорбиновая, Китай, 25 кг.

Кислота сорбиновая, Китай, 25 кг.

Сорбиновая кислота используется в качестве консерванта пищевых продуктов и представляет собой белые,..

14 950р.

 База для мороженого комплексная ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД (мешок 1.25 кг.)

База для мороженого комплексная ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД (мешок 1.25 кг.)

Комплексная база для быстрого приготовления итальянского мороженого Органолептические характери..

1 294р.

Украшение шоколадное серебряное СЕРДЕЧКО (пакет 1 кг.)

Украшение шоколадное серебряное СЕРДЕЧКО (пакет 1 кг.)

декор для заказных тортов в виде серебряных треугольничков - сердечек, размером 20-25 мм ..

1 450р.

 Форма силик.ШУГАФЛЕКС дева (пакет 1 шт.)

Форма силик.ШУГАФЛЕКС дева (пакет 1 шт.)

Силиконовая форма для изготовления декоративных фигурок из марципана, мастики, пасты для моделирован..

840р.