Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  База для мороженого комплексная ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД (мешок 1.25 кг.)
Комплексная база для быстрого приготовления итальянского мороженого 

Органолептические характеристики: 
Порошок коричневого цвета со вкусом и ароматом черного шоколада. 
Состав: сахар, обезжиренный какао- порошок 17,5 %, глюкозный сироп, декстроза, какао - порошок 9,5 %, эмульгаторы (Е471, E472b, Е477), стабилизаторы (гуаровая камедь, целлюлозная камедь, Е401, ксантановая камедь), натуральный экстракт какао, соевая мука, молочный белок. Может содержать следы глютена, яиц, орехов и их производных 
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):  -белки 5.90
-жиры 4.80
-углеводы 73.80
Влажность (%): 4.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 381.00
Страна происхождения: Испания
Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C 
Рекомендации по применению:
Базовый рецепт для приготовления мороженого: смешать 1 упаковку (1.25 кг.) базы ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД и 2.5 л. молока до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить во фризер. Базовый рецепт для приготовления мягкого мороженого: смешать 1 упаковку (1.25 кг.) базы ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД, 2.5 л молока и 0,5-1 л воды до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить в аппарат для мягкого мороженого.Подходит для любых фризеров.

База для мороженого комплексная ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД (мешок 1.25 кг.)

  • Производитель: Cresco
  • Код товара: I72012
  • Доступность: На складе
  • 1 322р.


Хиты продаж

Крем ПРОМА заварной термостаб. со вкусом чизкейка, 13 кг

Крем ПРОМА заварной термостаб. со вкусом чизкейка, 13 кг

Крем ПРОМА заварной термостабильный с массовой долей жира 3% товарного знака "Астри" со вкусом чизке..

1 763р.

Улучшитель "Мажимикс" зеленый Россия (10 кг)

Улучшитель "Мажимикс" зеленый Россия (10 кг)

Улучшитель "Мажимикс" с зеленой этикеткойИдеально подходит для изделий из пшеничной и смеси ржаной и..

2 549р.

Черешня АМАРЕНА в сиропе 20/22 мм., 5 кг.

Черешня АМАРЕНА в сиропе 20/22 мм., 5 кг.

Откалиброванная черешня без косточки (60%) в сахарно-глюкозном сиропе (40%).Упаковка: банка 5 кг.Орг..

3 088р.

КРУГЛЫЕ КАПСУЛЫ С ЦВЕТОЧНЫМ ДИЗАЙНОМ, 44*H23ММ. 2000ШТ.

КРУГЛЫЕ КАПСУЛЫ С ЦВЕТОЧНЫМ ДИЗАЙНОМ, 44*H23ММ. 2000ШТ.

Выполненные из жиронепроницаемой бумаги капсулы являются идеальным средством для выпечки или оформле..

1 310р.