Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • База для мороженого ПАННА КАППЕЛЛАНО 100+, пакет 1.5 кг.

База для приготовления итальянского молочного и сливочного мороженого с пастеризацией.

Органолептические характеристики:

Порошок белого цвета с молочным ароматом.

Состав: Сухое обезжиренное молоко, растительные жиры, декстроза, мальтодекстрин, эмудьгатор моно- и диглецириды жирных кислот Е471 , загустители: ксантановая камедь Е415, гуаровая камедь Е412, каррагинан Е407. Содержит продукты переработки молока, может содержать следы сои и злаков, содержащих глютен.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):  -белки 15.20

-жиры 33.80

-углеводы 41.80

Влажность (%): 3.20

Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 529.00

Страна происхождения: Россия

Срок годности: 24 мес.

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 25 °C

Рекомендации по применению:

Дозировка: 100 г базы, 220 г сахарного песка, 100 г сливок 33/35% и 1000 г молока. Пастеризовать полученную смесь до температуры от 65°С до 85°С в пастеризаторе, затем приготовить мороженое. Также полученную смесь можно выдержать в течение 15-20 минут, залить во фризер и затем приготовить мороженое. Для получения мороженого с различными вкусами в смесь можно добавлять специальные пасты и наполнители. Подходит для любых фризеров.


Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

База для мороженого ПАННА КАППЕЛЛАНО 100+, пакет 1.5 кг.

  • Производитель: Россия
  • Код товара: I72290
  • Доступность: На складе
  • 1 953р.


Хиты продаж

БУМАЖНЫЕ ФОРМЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ - "ТЮЛЬПАН", КОРИЧНЕВЫЙ, 50*H85ММ.

БУМАЖНЫЕ ФОРМЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ - "ТЮЛЬПАН", КОРИЧНЕВЫЙ, 50*H85ММ.

Бумажные формы для выпечки кексов и маффинов от компании Novacart.Диаметр: 50мм.Высота: 85мм.В упако..

802р.

Форма для шоколадных плиток ШЕСТИУГОЛЬНИК MA2015, 1 шт.

Форма для шоколадных плиток ШЕСТИУГОЛЬНИК MA2015, 1 шт.

Форма поликарбонатная для приготовления шоколадных плиток размером 275х175мм из 3 ячеек, размером 14..

2 310р.

Фрукты засахаренные разноцветные кубики 6х6 мм Амброзио, 5 кг.

Фрукты засахаренные разноцветные кубики 6х6 мм Амброзио, 5 кг.

Фрукты и плоды засахаренные в виде кубиков для кондитерского производства.Органолептические характер..

2 986р.

Горький шоколад MINOR с кусочками фундука, 80 гр.

Горький шоколад MINOR с кусочками фундука, 80 гр.

Горький швейцарский шоколад, приготовленный из сочетания нескольких сортов какао-бобов и лучшего фун..

285р.