База для приготовления итальянского кремового и фруктового мороженого без сахара, без пастеризации.
Органолептические характеристики:
Порошкообразная смесь белого цвета, с нейтральным ароматом и вкусом, без посторонних запахов и привкусов.
Состав: Cтабилизаторы: изомальт, сорбитол, гуаровая камедь, камедь целлюлозы, ксантановая камедь; мальтодекстрин, растительные волокна, крахмал тапиоки, растительный белок, эмульгаторы: E472b, E477; соевая мука, подсластитель стевиозид, ароматизаторы. Чрезмерное потребление может иметь слабительный эффект, может содержать следы орехов, яиц и молока.
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 1.00
-жиры 0.90
-углеводы 88.00
Влажность (%): 3.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 270.00
Страна происхождения: Испания
Изготовитель: Martin Braun S.a.
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Базовый рецепт приготовления кремового мороженого : 1 кг смеси + 2,5 л молока + 300 г десертной пасты, не содержащей сахар. Рецепт фруктового сорбета: 1 кг смеси + 1,3 л воды + 1,5 кг свежих фруктов. Все ингредиенты пробить блендером, дать настояться 15 минут, после этого поместить во фризер.
База для мороженого Уника 0, пакет 1 кг.
- Производитель: Martin Braun Backmittel
- Код товара: I71008
- Доступность: На складе
-
1 896р.
Хиты продаж
БЕЛЫЙ ШОКОЛАД в галетах 25,9% какао, Callebaut Бельгия, 2,5 кг.
Шоколад c молочно-сливочным вкусом и тонкими нотками ванилиПроисхождение какао-бобов: какао-боб..
3 550р.
Fiorfiore Muffin C20, концентрированная смесь для маффинов, 10 кг
Сухая концентрированная смесь для приготовления маффинов.Дозировка:20%.Ингридиенты:модифицированный ..
6 511р.
Арахис дробленый, обжаренный, 3-5 мм , 20 кг.
Арахис дробленый. Выпускается орех следующих фракций: 0-2 мм. , 2-4 мм., 3-5 мм.Упаковка 20 кг..
5 500р.
Форма для выпечки HappyFlex - "Медвежонок" (HF 01282), шт.
Ресурс: 2000 выпечек.Размер формы: 180*280мм.Высота: 50мм.Силиконовые формы универсальны в приготовл..
1 283р.