Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63

База для приготовления итальянского кремового и фруктового мороженого без сахара, без пастеризации.

Органолептические характеристики:

Порошкообразная смесь белого цвета, с нейтральным ароматом и вкусом, без посторонних запахов и привкусов.

Состав: Cтабилизаторы: изомальт, сорбитол, гуаровая камедь, камедь целлюлозы, ксантановая камедь; мальтодекстрин, растительные волокна, крахмал тапиоки, растительный белок, эмульгаторы: E472b, E477; соевая мука, подсластитель стевиозид, ароматизаторы. Чрезмерное потребление может иметь слабительный эффект, может содержать следы орехов, яиц и молока.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):  -белки 1.00

-жиры 0.90

-углеводы 88.00

Влажность (%): 3.00

Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 270.00

Страна происхождения: Испания

Изготовитель: Martin Braun S.a.

Срок годности: 18 мес.

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C


Рекомендации по применению:

Базовый рецепт приготовления кремового мороженого : 1 кг смеси + 2,5 л молока + 300 г десертной пасты, не содержащей сахар. Рецепт фруктового сорбета: 1 кг смеси + 1,3 л воды + 1,5 кг свежих фруктов. Все ингредиенты пробить блендером, дать настояться 15 минут, после этого поместить во фризер.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

База для мороженого Уника О, пакет 1 кг.

  • Производитель: Martin Braun Backmittel
  • Код товара: I71008
  • Доступность: На складе
  • 1 648р.


Хиты продаж

Шоколад темный РЕНО КОНЦЕРТ 72% Irca, короб 10 кг.

Шоколад темный РЕНО КОНЦЕРТ 72% Irca, короб 10 кг.

Темный шоколад высокого качества с содержанием какао-продуктов 72%. Содержит 40% какао-масла, 27% са..

9 193р.

Фисташка очищенная обжаренная не соленая, 4 кг.

Фисташка очищенная обжаренная не соленая, 4 кг.

Фисташка очищенная не соленая, Иран..

8 600р.

Замороженное пастеризованное пюре Слива, 1 кг.

Замороженное пастеризованное пюре Слива, 1 кг.

Замороженное пастеризованное пюре из сливы.При производстве не используются загустители, консерванты..

497р.

САПОРЕ ПАНАРОМЭ, 10 кг.

САПОРЕ ПАНАРОМЭ, 10 кг.

Концентрированная жидкая закваска на основе пшеничной муки предназначена для производства тостового ..

5 556р.