Топпинги и наполнители для мороженого
Топпинги - готовые соусы для обогащения вкусовых ощущений и создания привлекательности десертов из мороженого. Применяются непосредственно перед подачей десерта. Дозировка по вкусу. В этом разделе представлен ассортимент топпингов с классическими и фруктовыми вкусами. Топпинги отлично подходят для декорирования мороженого, десертов, йогуртов и фруктовых салатов. Характеризуются полнотой и натуральностью вкуса, ярким цветом и бархатной консистенцией. Их использование гарантирует не только великолепный вкус, но и отменный внешний вид. Топпинги поставляются в удобных пластичных бутылках с закрывающимися крышками, которые гарантируют гигиену и сохранение свежести.
Наполнители («вариегато») – готовые массы, используемые для прослойки, наполнения и оформления мороженого. Их главное достоинство состоит в том, что они не впитываются в мороженое, что позволяет перемешивать их со свежеприготовленной массой в процессе выгрузки мороженого, а также использовать для оформления его поверхности. Кремовые наполнители (variegati) предназначены специально для наполнения мороженого во время его выгрузки из фризера, необычайно обогащая его вкус, а также придают ему неотразимый вид в витрине. Добавьте вкуса к вкусу! Линия пастообразных продуктов, разработанная специально для внесения в мороженое после завершения его приготовления. Наполнители содержат большое количество кусочков фруктов и ягод, которые придают мороженому неотразимый вкус и внешний вид.