Позвоните нам
Напишите нам в WhatsApp
Вступите в наш канал в Telegram
Вступите в наше сообщество в ВКонтакте
Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63

Backaldrin

Backaldrin

«Бакальдрин» является ведущим производителем ингредиентов для хлебопекарной и кондитерской промышленности на австрийском рынке, также компания успешно представлена в более чем 100 странах мира. «Бакальдрин» был основан в 1964 году как семейное предприятие и на сегодняшний день возглавляется его единственным владельцем. В мире хлебопечения «Бакальдрин» известен как изобретатель бренда Корншпиц, самого успешного продукта в Европе. «Дом хлеба» , штаб-квартира «Бакальдрин», находится в Астене, недалеко от Линца.

Продукция Backaldrin включает в себя разнообразные смеси для хлеба, булочек, пирожных и кондитерских изделий, которые позволяют профессиональным пекарям достигать оптимального качества и вкуса. Смеси активно применяются в пекарнях и кондитерских цехах, обеспечивая стабильность и простоту в работе. Они способствуют улучшению текстуры, аромата и увеличению срока хранения готовой продукции, что делает их незаменимыми в производственном процессе.

Компания «Бакальдрин»  занимается разработкой идей по производству хлеба, а так же разработкой  высококачественного, индивидуального сырья для хлебобулочной отрасли по всему миру. Благодаря своей инновационной и исключительной страсти к хлебу компания «Бакальдрин» поддерживает своих клиентов решениями, ориентированными на сервис как небольших пекарен, так и крупных предприятий. Международная компания под руководством семьи пекарей в третьем поколении действует гибко и независимо. Так «Бакальдрин» может быстро реагировать на постоянно меняющиеся требования международного рынка и устанавливать новые тренды в отрасли.

Компания предлагает более 780 наименований товаров для мини-пекарен и крупнейших хлебозаводов по всему миру. Ассортимент включает в себя высококачественные улучшители для муки и хлеба, специальные премиксы для хлеба и кондитерских изделий, пряности, биопродукты, а также широкий спектр ароматизаторов и начинок. Большая часть продукции производится в австрийском городке Астен, а также, начиная с 2006 года, и в столице Иордании Аммане. Иорданский производственный центр призван обеспечивать поставками арабские страны Среднего Востока и африканский континент. Компания «Бакальдрин» предлагает своим клиентам всесторонний сервис – от разработки новых продуктов до поддержки в реализации, в Доме хлеба также организуются семинары и обучение. Кроме того наши клиенты извлекают немалую прибыль от продаж таких успешных брендов как Корншпиц и Пурпур.

На сегодняшний день «Бакальдрин» представлен в более чем 100 странах мира, в 14 из которых открыты дочерние предприятия. Кроме производственных центров в Австрии и Иордании компания также представлена в Болгарии, Китае, Германии, Италии, Польше, России, Саулдовской Аравии, Словакии, Чехии, Венгрии и Белоруссии. Во всех остальных странах «Бакальдрин» работает совместно с торговыми партнерами. В компании занято более 780 сотрудников. 

ООО " Мир в шоколаде" является дилером Бакальдрин. В нашем ассортименте Вы найдете всю продукцию Backaldrin  представленную в России. 



Ароматизатор "Апельсиновый", 1л.

Ароматизатор "Апельсиновый", 1л.

Термостойкий ароматизатор для кондитерских и хлебо-булочных изделий (кексы, торты, пирожные, кремы, ..

720 руб.

Ароматизатор "Ваниль", 1л.

Ароматизатор "Ваниль", 1л.

Термостойкий ароматизатор для кондитерских и хлебо-булочных изделий (кексы, торты, пирожные, кремы, ..

721 руб.

Ароматизатор "Горький Миндаль", 1л.

Ароматизатор "Горький Миндаль", 1л.

Термостойкий ароматизатор для кондитерских и хлебо-булочных изделий (кексы, торты, пирожные, кремы, ..

723 руб.

Ароматизатор "Лимонный", 1л.

Ароматизатор "Лимонный", 1л.

Термостойкий ароматизатор для кондитерских и хлебо-булочных изделий (кексы, торты, пирожные, кремы, ..

780 руб.

Ароматизатор "Ромовый", 1л.

Ароматизатор "Ромовый", 1л.

Термостойкий ароматизатор для кондитерских и хлебо-булочных изделий (кексы, торты, пирожные, кремы, ..

848 руб.

Ароматизатор ванильно-ромовый, 1л.

Ароматизатор ванильно-ромовый, 1л.

Термостойкий ароматизатор для кондитерских и хлебо-булочных изделий (кексы, торты, пирожные, кремы, ..

496 руб.

Бак Микс Конди Фреш, Россия, Backaldrin, 10 кг.

Бак Микс Конди Фреш, Россия, Backaldrin, 10 кг.

Концентрированная комплексная добавка для производства различных кондитерских изделий.Различные виды..

6 539 руб.

Бак Микс Маффин Ваниль (c длительным сроком хранения изделий), 10 кг.

Бак Микс Маффин Ваниль (c длительным сроком хранения изделий), 10 кг.

Смесь для маффинов и кексов. Смесь для приготовления бисквитов, маффинов, рулетов и кексов длительно..

2 729 руб.

Бак Микс Песочный, 10 кг.

Бак Микс Песочный, 10 кг.

Простая и технологичная смесь для приготовления песочного теста.Преимущества:  Подходит для маш..

3 069 руб.

Бак Микс Чуррос, Россия, Backaldrin, 10 кг.

Бак Микс Чуррос, Россия, Backaldrin, 10 кг.

Универсальная концентрированная смесь для производства изделий "Чуррос",выпечных во фритюре..  ..

3 443 руб.

Брауни Концентрат Рус, 10 кг.

Брауни Концентрат Рус, 10 кг.

Концентрат для производства кондитерских изделий "Брауни".Отлично подходит для выпечки маффинов.Преи..

5 122 руб.

Брауни Концентрат, 25 кг.

Брауни Концентрат, 25 кг.

Концентрат для производства кондитерских изделий "Брауни".Отлично подходит для выпечки маффинов.Спос..

16 649 руб.

Бротмайстер, 25 кг.

Бротмайстер, 25 кг.

Хлебопекарный улучшитель качества хлеба и хлебобулочных изделий, Бротмайстер.Улучшитель Бротмайстер ..

8 548 руб.

Буониссима (томатная приправа), 4 кг

Буониссима (томатная приправа), 4 кг

Приправа для приготовления томатной начинки, а также фонда для пиццы.Компоненты: пряности ..

5 285 руб.

Венская помадка сухая, 10 кг.

Венская помадка сухая, 10 кг.

Сухая помадка для производства глазури, фондов, глазировочных масс, наполнителей и т.д.Дозировка: 1к..

6 612 руб.

Венский солод - ферментированный ржаной солод, 10 кг.

Венский солод - ферментированный ржаной солод, 10 кг.

«ВЕНСКИЙ СОЛОД» (ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ РЖАНОЙ СОЛОД) - натуральный продукт высочайшего качества!Солод ржа..

1 647 руб.

Винер Рюрмикс, 25 кг

Винер Рюрмикс, 25 кг

Смесь для производства масляных бисквитов, пирогов, тортов и других кондитерских изделий с использов..

10 231 руб.

Гречишный Микс, Россия, 10 кг.

Гречишный Микс, Россия, 10 кг.

Микс для приготовления гречишного хлеба.  Преимущества: Позволяет получить ароматный ..

2 840 руб.

Декоративная посыпка "Сиам", 25 кг.

Декоративная посыпка "Сиам", 25 кг.

Декоративная посыпка для мелкоштучных булочных изделий и хлеба. Для насыщения изделия семенами ..

9 467 руб.

Декоративная посыпка Солярис, 25 кг.

Декоративная посыпка Солярис, 25 кг.

Декоративная посыпка для мелкоштучных булочных изделий и хлеба.Компоненты: семена подсолнечника, хру..

7 423 руб.

Динкель-Вахауэр концентрат, 25 кг.

Динкель-Вахауэр концентрат, 25 кг.

Хлебопекарная смесь для производства спельтовых хлебобулочных изделий с мукой из виноградных косточе..

16 077 руб.

Донат микс Рус, 10 кг.

Донат микс Рус, 10 кг.

Комплексная пищевая добавка для производства донатов обеспечивает стабильное качество изделий.Свежев..

4 954 руб.

Жидкий солодовый концентрат Солэкс Рус, 14 л.

Жидкий солодовый концентрат Солэкс Рус, 14 л.

Жидкий экстракт темного ячменного солода. Применяется при производстве ржано-пшеничных, ржаных ..

4 067 руб.

Жидкий солодовый концентрат Солэкс, 12.5 л

Жидкий солодовый концентрат Солэкс, 12.5 л

Жидкий экстракт темного ячменного солода. Применяется при производстве ржано-пшеничных, ржаных ..

8 353 руб.

Жизненная Сила микс, 25 кг

Жизненная Сила микс, 25 кг

Смесь для производства хлеба и хлебобулочных изделий с зародышами пшеницы. Проста и легка в использо..

9 476 руб.

Закваска Вайт Зауэр,	20 кг.

Закваска Вайт Зауэр, 20 кг.

Сухая закваска для приготовления пшеничного хлеба.Преимущества ингредиента:Дает хороший объем и круп..

19 280 руб.

Закваска Дарк Зауэр,	12 л.

Закваска Дарк Зауэр, 12 л.

Натуральная жидкая концентрированная многофазная закваска-улучшитель для производства ржаного и ржан..

4 886 руб.

Закваска Дарк Зауэр,	25 л.

Закваска Дарк Зауэр, 25 л.

Натуральная жидкая концентрированная многофазная закваска-улучшитель для производства ржаного и ржан..

18 835 руб.

Закваска Драй Зауэр, 25 кг.

Закваска Драй Зауэр, 25 кг.

Сухая закваска для ускоренного производства ржано-пшеничного и ржаного хлеба. Смесь проста в использ..

19 400 руб.

Затен микс, 10 кг

Затен микс, 10 кг

Хлебопекарная многокомпонентная зерновая смесь для производства хлебобулочных изделий из пшеничной м..

6 040 руб.

Злаковая смесь Бак Фит Микс (не содержит муки), 10 кг.

Злаковая смесь Бак Фит Микс (не содержит муки), 10 кг.

Смесь для производства хлебобулочных изделий, содержащая только семена масличных культур и злаки. Об..

3 634 руб.

Кокосовая начинка, 25 кг

Кокосовая начинка, 25 кг

Сухая смесь Кокосовая начинка применяется для приготовления начинок хлебобулочных и кондитерских изд..

22 651 руб.

Показано с 1 по 32 из 188 (всего 6 страниц)