Универсальная концентрированная смесь для производства изделий "Чуррос", выпечных во фритюре. 

Преимущества:

• существенно сокращает время приготовления теста, упрощает технологический процесс;
• тесто готовится в одну стадию;
• не требует сложного процесса- заваривания муки и интенсивного замеса;
• тесто легко готовится за 10 минут;
• не требует добавления яичных продуктов, в смесь достаточно добавить только воду комнатной температуры  и растительное масло тестовые заготовки в процессе жарки сохраняют форму.
• всегда стабильная консистенция теста;
• отсутствует необходимость в специализированном оборудовании инвентаре, скоростных миксерах и пр.

Состав: мука пшеничная, крахмал пшеничный, сахар, яичный порошок, сухая молочная сыворотка, яичный белок, соль, ароматизатор

Дозировка: 100%

Рецептура.